Hva er landed cost ved kjøp av grønn kaffe?

Landed cost er den totale kostnaden for grønn kaffe når den har ankommet ditt brenneri eller et lokalt lager – inkludert ikke bare kjøpesummen for kaffen, men alle kostnader som påløper for å få den dit. For britiske brennere som kjøper grønn kaffe, inkluderer landed cost vanligvis: prisen på grønn kaffe (vanligvis oppgitt FOB), sjøfrakt, marineforsikring, importavgift, MVA (refunderes hvis du er MVA-registrert), havnehåndteringsgebyrer, tollklareringsgebyrer og innenlands frakt i Storbritannia fra havn til lager eller brenneri.

Å forstå landed cost er essensielt for nøyaktig marginplanlegging. En kaffe oppgitt til £4,50/kg FOB Mombasa kan lande på £5,80/kg når frakt, avgifter og håndtering legges til – og å bruke FOB-prisen i stedet for landed cost når du beregner prisen på din brente kaffe vil gi alvorlig feilaktige marginberegninger.

Den enkleste måten å tenke på det: landed cost er den reelle enhetskostnaden for grønn kaffe før noen brenne- eller emballasjekostnader legges til. Alt over det er ditt brenneris bidrag til verdiskapningen. Å bygge en landed cost-modell – selv en grov en som tar høyde for typiske frakt- og avgiftssatser for dine hovedopprinnelser – er en av de mest praktisk nyttige økonomiske øvelsene en ny brenner kan gjøre.