Hva er Jackson kaffens varietet?

Jackson er en Typica-avledet kultivar valgt på en gård i Mysore, India tidlig på 1900-tallet - oppkalt etter Mr. Jackson, på hvis eiendom plantene ble funnet. Det antas å stamme fra kaffefrø brakt fra Jemen til India på 1670-tallet via de nederlandske og portugisiske handelsrutene.

Jackson er en høytvoksende plante i Typica-familien. Dens mest betydningsfulle rolle i kaffehistorien er ikke hva den produserer i India, men hva den bidro med til Øst-Afrika: introdusert til Rwanda og Burundi av belgiske kolonister, ble den en del av grunnlaget for genetikken i kaffeproduksjonen i begge land sammen med Bourbon Mayaguez.

I internasjonale spesifikasjoner nevnes Jackson sjelden separat - den blir oftere merket bare som Bourbon eller med lot-betegnelse. Dens betydning er historisk: en ekstra tråd i det komplekse nettet av hvordan etiopisk genetikk nådde resten av verden.