Hva er en fanega i kaffemåling?

En fanega er en tradisjonell latinamerikansk volummåling som tilsvarer 250 kilo ferske kaffebær, brukt under og etter innhøsting for å måle volum på gården eller ved vådmølleinntaket. Den er mest vanlig i Costa Rica, Nicaragua og Honduras.

I Costa Rica er cajuela (omtrent 20 liter bær) en underenhet av fanega – omtrent 20 cajuelas til én fanega. Den eksakte ekvivalenten varierer etter region, så det er verdt å bekrefte lokale definisjoner når man ser på innhøstingsdata fra et spesifikt opprinnelsessted.

For kjøpere er fanega relevant når man tolker produktivitetsdata på gårdsnivå eller produsentbetalingsregistre. En gård som gir 40 fanegas per hektar produserer omtrent 10 000 kilo ferske bær per hektar – et tall som gir nyttig kontekst for å forstå gårdsstørrelse og økonomien i prosesseringen.