Green Coffee Mystery Box – Lotto Misto 5kg

Sì - questo è caffè specialty di livello base. Rispetta gli stessi standard minimi di qualità che applichiamo a tutta la nostra gamma, ma non fa parte dei nostri lotti con punteggi più alti e completamente tracciabili. È pulito, affidabile e offre un buon rapporto qualità-prezzo per la tostatura casalinga, senza il prezzo premium che accompagna i microlotti o i caffè da competizione.

Per mantenere questa gamma accessibile, non elenchiamo i dettagli delle aziende agricole o dei produttori. L’obiettivo qui è offrire un caffè accessibile e costante per la tostatura casalinga. Se cerchi caffè monorigine con punteggi più alti e dettagli completi, li troverai nella nostra gamma principale.

Sì - selezioniamo sempre caffè con lo stesso profilo aromatico generale, grado e processo. Tuttavia, poiché i lotti possono variare, di tanto in tanto possono esserci piccole differenze. La tazza rimarrà fedele al tipo, anche se il lotto specifico cambia.

Se nell'annuncio è indicato Arabica, si tratta di 100% Arabica. Se è Robusta, è 100% Robusta. Non facciamo miscele senza specificarlo. Questi caffè non sono venduti come biologici certificati o Fairtrade, ma sono ottenuti in modo etico e controllati secondo i nostri consueti standard di qualità.

Una volta tostato, puoi usarlo con qualsiasi metodo di preparazione - filtro, espresso, moka, cafetière, ecc. Il livello di tostatura farà più differenza del chicco stesso.

No - puoi tostare usando qualsiasi cosa, da un tostapane domestico (ad esempio Aillio, Kaffelogic, Gene Café, Ikawa) a una macchina per popcorn o una padella. Tieni solo presente che metodi diversi offrono livelli diversi di controllo.

No - il caffè verde non è pronto per essere preparato o consumato allo stato crudo. Deve essere prima tostato. Preparare il caffè non tostato darà un sapore sgradevole e potrebbe non essere sicuro.

Conservato in un luogo fresco, asciutto e ben sigillato, il caffè verde può rimanere fresco fino a 12 mesi. Evita calore, luce solare e umidità - le credenze sono meglio dei davanzali.

Puoi aspettarti una perdita di peso di circa 12–18% dal caffè verde a quello tostato, a seconda del livello di tostatura (le tostature più chiare perdono meno, quelle più scure perdono di più).

Questa gamma è pensata per rendere la tostatura casalinga più accessibile. Utilizziamo lotti specialty a basso costo provenienti da fornitori affidabili e con approvvigionamento etico, ma non includiamo i costi aggiuntivi legati alla tracciabilità a livello di azienda agricola, ai processi premium o a narrazioni dettagliate. È un caffè semplice e di buona qualità, progettato per imparare, sperimentare e tostare ogni giorno – senza il prezzo più alto dei nostri lotti premium.

Questa gamma si concentra su valore e accessibilità. I nostri caffè premium offrono punteggi di tazza più alti, dettagli completi sull'origine e profili di sapore più distintivi. Se vuoi esplorare questi, ne abbiamo molti disponibili.

Questa gamma è offerta solo in sacchetti da 500g perché è pensata specificamente per chi tosta a casa, dove batch più piccoli hanno più senso.

Se hai bisogno di caffè in formati da 5kg o 30kg, la nostra gamma principale è più adatta a questo.

Sì - ma il lotto specifico può variare. Manteniamo il sapore e il processo il più possibile costanti, ma ruotiamo il magazzino per poter mantenere il prezzo più basso.

Questa gamma è pensata per offrirti un modo accessibile per tostare, imparare e acquisire sicurezza. Quando sarai pronto a esplorare caffè con una complessità di sapore più profonda, storie di origine complete e punteggi di tazza più alti, la nostra gamma premium è il luogo dove questo viaggio continua.