Kaffelogic Nano 7e benchtop coffee roaster on a kitchen counter

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Kaffelogic Nano 7e control panel and display

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Tostatrice di caffè Kaffelogic Nano 7e

Name: Tostatrice di caffè Kaffelogic Nano 7e
Brand: Green Coffee Collective
SKU: KAFFELOGIC_ROASTER-G
Price: 1226.95 EUR
Availability: InStock

Tostatura in Piccole Quantità: Perfetta per Principianti, Sperimentatori e Tostatura di Campioni Professionali

4.8 (8 reviews)

€1.226,95 EUR

Varianti di prodotto

Incluso con l'acquisto di torrefattori principali

Credito di £75 per caffè verde

Consegna gratuita

Assistenza Clienti Prioritaria

Key Details:

Capacità standard di tostatura di 120 g, 50–200 g con il kit BOOST
15 profili di tostatura integrati, ciascuno con 60 livelli, da molto chiaro a molto scuro
Tostatura ad aria calda fluidificata con velocità dell’aria variabile
Misurazione della temperatura tramite sonda per chicchi esposta, per rilevare la temperatura reale dei chicchi
Controllo PID con sistema predittivo e programmazione del guadagno di Kaffelogic
Tosta in circa 10 minuti e raffredda a temperatura ambiente in 2–4 minuti
Tostatura consecutiva senza dover attendere il raffreddamento tra un lotto e l’altro
Progettata per l’uso continuo: 120 minuti in un qualsiasi periodo di due ore
Raffreddamento integrato dei chicchi, senza bisogno di un vassoio di raffreddamento separato
Modalità di anteprima della ventola per verificare la circolazione dei chicchi prima di avviare la tostatura
Monitoraggio e spegnimento automatici in caso di rilevamento di guasti
Software Kaffelogic Studio gratuito per Mac, Windows e Linux
Importazione ed esportazione dei profili Artisan e Cropster
Connessione USB-C, con modulo wireless opzionale
Aggiornamenti del firmware che continuano a migliorare la tostatrice anche dopo l’acquisto
Carica, salva, riproduci e condividi i profili di tostatura
Scelta del tipo di spina al momento del pagamento, 220–240 V
Struttura in acciaio verniciato a polvere con camera di tostatura in alluminio; tutti i componenti sono sostituibili
Funziona con una presa standard da 13 A

Capacità standard di 120 g, 50–200 g con il kit BOOST - 120 g di caffè verde producono circa 100 g di caffè tostato, ovvero all’incirca una settimana di caffè per una persona. Il kit BOOST aggiunge due anelli di prolunga per la camera e consente di lavorare lotti con incrementi di 10 g. Il massimo nominale è di 200 g, ma gli utenti esperti ottengono i risultati più uniformi intorno ai 150 g, mentre la tostatura di campioni riesce bene fino a 50 g. Una sola macchina copre dalla tostatura di campioni fino a due settimane di caffè per una famiglia.

Aria calda fluidificata con velocità dell’aria variabile - L’aria calda riscalda i chicchi e li solleva, facendoli rimbalzare liberamente invece di lasciarli a contatto con una superficie calda. Il risultato è una tostatura rapida e uniforme, con un’eccellente nitidezza in tazza e pochissimo sporco.

Misurazione della temperatura tramite sonda per chicchi esposta - Una termocoppia esposta si trova nella massa dei chicchi e rileva direttamente la loro temperatura, non quella dell’aria circostante. È questo che consente alla tostatrice di ripetere la stessa curva lotto dopo lotto, ed è il principale elemento che la distingue dalle tostatrice ad aria più economiche, che rilevano soltanto la temperatura dell’aria.

Controllo PID con previsione e programmazione del guadagno - la tostatrice anticipa l'andamento della curva invece di reagire a posteriori, seguendo così il profilo da vicino senza superarlo per poi correggere.

15 profili integrati con 60 livelli di tostatura ciascuno - i profili includono lavato, processo naturale, decaffeinato, cupping, Ready to Drink e Super Dark, oltre a set abbinati all'altitudine. Ogni profilo va dal livello 0.1 al 5.9. I livelli sono relativi al profilo, non assoluti: quando cambi profilo dovrai quindi ritrovare il livello più adatto.

Controllo completo del profilo - registra, salva, riproduci e condividi le curve di tostatura. Sono disponibili centinaia di profili gratuiti creati dalla community e la maggior parte dei proprietari nota un salto di qualità nella tostatrice quando inizia a usarli.

Tostatura consecutiva - non è necessario attendere tra una partita e l'altra e non serve un dispositivo di raffreddamento separato. La tostatrice raffredda autonomamente i chicchi fino a riportarli a temperatura ambiente in 2-4 minuti, dopodiché puoi caricare la partita successiva. È progettata per l'uso continuo, fino a 120 minuti in una finestra di due ore. I proprietari riferiscono una produttività di circa 700 g di caffè verde in un'ora.

Modalità di anteprima della ventola - fa funzionare la ventola alla velocità iniziale del profilo senza calore, così puoi verificare che i chicchi circolino correttamente prima di avviare la tostatura. È questo che previene la maggior parte delle tostature interrotte.

Protezione automatica da surriscaldamento e guasti - la tostatrice si monitora per tutta la durata del processo e si spegne se il movimento dei chicchi o la temperatura non sono corretti, invece di rovinare la partita o la macchina.

Software Kaffelogic Studio gratuito - opzionale, per Mac, Windows e Linux. Osserva una tostatura in tempo reale, esamina ogni registro, modifica i profili con un editor delle curve e aggiorna il firmware. Quattro livelli di complessità, da Basic a Engineer, per non sentirti sopraffatto il primo giorno. Importa ed esporta file Artisan e Cropster. Non devi mai collegare la tostatrice a un computer.

Compatta e costruita per durare - 125 mm x 125 mm x 280 mm, 430 mm di altezza con il raccoglitore di pula montato, 3,6 kg. Struttura in acciaio verniciato a polvere, raccordi in nylon PA66, camera di tostatura in alluminio e vetro borosilicato a doppia parete. Ogni componente è sostituibile e disponiamo dei ricambi.

More Info

Description

Kaffelogic Nano 7e fa una cosa estremamente bene: tosta lo stesso caffè allo stesso modo, ogni singola volta.

Può sembrare poco significativo, finché non si prova a tostare senza. La maggior parte della tostatura domestica consiste nello stare davanti a una macchina, ascoltare i crack, andare a intuito con i tempi e ottenere un risultato leggermente diverso ogni volta. Nano 7e elimina tutto questo. Scegli un profilo di tostatura, imposti quanto lo vuoi scuro e la macchina segue la curva al grammo e al secondo.

Il risultato è che una buona tostatura rimane buona. Quando trovi qualcosa che ti piace, puoi riaverla la settimana successiva e quella dopo ancora.

È stata progettata e costruita in Nuova Zelanda ed è abbastanza compatta da stare su un piano di lavoro. Tosta 120 g di caffè verde come dotazione standard, che diventano circa 100 g dopo la tostatura, ovvero all’incirca una settimana di caffè per una persona. Con il kit BOOST puoi arrivare a 200 g, oppure scendere a 50 g quando vuoi semplicemente provare un campione.

Se non hai mai tostato prima, nessun problema. La macchina è pronta all’uso e i profili integrati ti permetteranno di ottenere una tazza che ti soddisfa già dal primo giorno. Se vuoi andare oltre, hai a disposizione una suite software gratuita, una community molto attiva che condivide profili e una profondità di utilizzo maggiore di quella a cui arriva la maggior parte delle persone.

Finanziamento 0% disponibile

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Kaffelogic è la tostatrice giusta per me?

Probabilmente sì, se:

Vuoi un buon caffè senza trasformare la tostatura in un secondo lavoro. I profili fanno il lavoro duro.
Bevi tra i 100 g e i 500 g di caffè a settimana. Si tratta di una o due tostature, oppure di una manciata con il kit BOOST.
Ti interessa ripetere una tostatura, anziché inseguirne una nuova ogni volta.
Hai poco spazio. È più o meno delle dimensioni di un bollitore alto.
Vuoi tostare piccoli lotti di caffè verde per assaggiarli prima di impegnarti in un acquisto più consistente.

Probabilmente no, se:

Vuoi imparare a tostare a mano, controllando personalmente il calore e il flusso d’aria durante tutto il processo. Un tostino a tamburo come il Kaleido M1 o M2 ti insegnerà di più, perché sei tu a fare il lavoro, non la macchina.
Hai bisogno di tostare più di circa 200 g in una singola sessione. In tal caso, dai un’occhiata alla gamma Aillio Bullet.
Stai sviluppando profili da adattare a un tostino a tamburo commerciale. I tostini ad aria e quelli a tamburo si comportano in modo diverso, quindi un profilo del Nano 7e non sarà trasferibile direttamente. È eccellente per decidere se acquistare un caffè verde, ma meno adatto a progettare la tostatura da eseguire su un tamburo da 15 kg.

Se non sei sicuro, prenota una chiamata con noi. Preferiamo indirizzarti verso la macchina giusta piuttosto che venderti quella sbagliata.

Fumo, spazio e dove puoi tostare

Produce all'incirca la stessa quantità di fumo della frittura. È appena visibile, ma lo sentirai dall'odore.

Una normale cappa aspirante da cucina lo gestisce completamente. Una ventola più debole lascia un piacevole aroma di caffè tostato, che alcuni adorano e altri no. In assenza totale di aspirazione, usa un purificatore d'aria nella stessa stanza e tosta una partita alla volta.

Tre cose che vale la pena sapere prima di ordinare.

Può far scattare un rilevatore di fumo. Meglio saperlo ora che a metà tostatura.

È alto 430 mm con il raccoglitore della pula montato, quindi misura prima lo spazio sotto la cappa aspirante. Lascia 100 mm dalle pareti e 150 mm dalle tende.

Tostare all'aperto non è la soluzione facile che sembra. Il tostatore è sensibile all'aria fredda e al vento, e chi tosta su balconi o in garage aperti riferisce occasionali tostature interrotte. Al chiuso, con ventilazione, è l'opzione più affidabile.

Se pensi di usarlo in un bar o in un locale commerciale, controlla prima l'impianto antincendio. Kaffelogic sconsiglia di usarlo in un edificio in cui i rilevatori di fumo sono collegati a un impianto sprinkler o direttamente ai vigili del fuoco. Molti piccoli produttori e bar li usano senza problemi, ma sistema questo aspetto prima di acquistare, non dopo.

Vivi a più di 500 m di altitudine? Esegui la calibrazione della ventola di Kaffelogic durante la configurazione. Richiede pochi minuti, e saltarla può far sì che i chicchi non circolino correttamente. Contattaci se vuoi una mano.

Com'è davvero usare il Kaffelogic Nano 7?

Freshly roasted coffee beans from the Kaffelogic Nano 7e

Pesa 120 g di caffè verde, versalo all’interno, posiziona sopra il raccoglitore della pula e premi start. Il profilo predefinito si chiama KL Explorer ed è un buon tuttofare. Se lo vuoi più scuro, premi prima il pulsante più. Più chiaro, premi il pulsante meno.

Dieci minuti dopo la tostatura è terminata e la macchina raffredda automaticamente i chicchi fino a riportarli a temperatura ambiente. Solleva il raccoglitore della pula, versa fuori i chicchi e hai finito. Puoi iniziare subito la tostatura del lotto successivo.

Ogni profilo va dal livello 0,1 al 5,9. Un livello più basso corrisponde a una tostatura più chiara e breve, uno più alto a una tostatura più scura e lunga. Intorno a 2,5 è adatto al filtro, mentre 3,0 è adatto all’espresso. Se il caffè sa di bruciato, abbassa il livello. Se ha un gusto aspro o vuoto, alzalo. Una cosa che il manuale non chiarisce: il livello è relativo al profilo, non è una scala assoluta; quindi, quando cambi profilo, aspettati di dover ritrovare il livello giusto invece di dare per scontato che resti invariato.

I tuoi chicchi appariranno leggermente meno uniformi rispetto a quelli di una confezione di una torrefazione commerciale. È normale per una tostatrice ad aria, non è un difetto. La tostatura ad aria rapida offre maggiore nitidezza in tazza e una variazione di colore un po’ più evidente. Assaggiali prima di giudicarli.

La pulizia richiede pochi secondi. Spazzola il disco a rete nel coperchio dopo ogni tostatura e pulisci occasionalmente l’esterno. Lascia gli oli nella camera di tostatura: la insaporiscono. Non toccare mai la punta della sonda di temperatura.

Consegna, spine e cosa succede se qualcosa va storto

Spediamo dal nostro magazzino di Belfast nel Regno Unito e in tutta Europa.

Scegli la spina al momento del pagamento, invece di lasciare che venga determinata dall'indirizzo di consegna. È importante se acquisti per utilizzare il prodotto in un altro Paese o se lo invii all'estero come regalo. Il Nano 7e funziona a 220-240 V. Se ti serve un'unità da 110-120 V per gli Stati Uniti o il Giappone, contattaci prima, poiché si tratta di una variante diversa.

Se qualcosa non va, ti rivolgi direttamente a noi. Siamo il distributore per il Regno Unito e l'UE, disponiamo di parti di ricambio e gestiamo direttamente riparazioni e richieste di garanzia. Non ti verrà mai chiesto di spedire la tua torrefattrice in Nuova Zelanda.

La maggior parte dei problemi non è dovuta a guasti. I due messaggi che si visualizzano più spesso sono «thermal runaway» e «heat too fast»; di solito indicano entrambi che i chicchi non si muovono correttamente, generalmente a causa di un raccoglitore di pula pieno, di un percorso dell'aria ostruito o di una quantità eccessiva di chicchi per il profilo. La modalità di anteprima della ventola integrata nella macchina individua quasi tutti questi problemi prima che si verifichino.

Cosa trovi nella confezione

Tostatrice Kaffelogic Nano 7e
Raccoglitore della pula in vetro a doppia parete
Misurino per chicchi e tazza dosatrice
Cavo USB-C
Manuale utente stampato

Venduti separatamente, perché non tutti ne hanno bisogno:

Kit BOOST, per tostare da 50 g a 200 g invece di 120 g fissi
Wireless Connect, per collegarla a Studio senza cavo
Custodia per il trasporto, se la porti agli eventi o la sposti

Le nostre garanzie

Garanzia di rimborso entro 60 giorni

Se non sei soddisfatto, faccelo sapere e organizzeremo un ritiro e un rimborso completo

Garanzia minima di 12 mesi

Se ci sono problemi con qualsiasi attrezzatura, organizzeremo una riparazione o una sostituzione

Promessa di uguagliare il prezzo

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