Senza filtri: Referenze, Abbonamenti e Qualche Lezione Dura da Imparare

Benvenuto a Unfiltered — una nuova serie mensile in cui ti portiamo dietro le quinte di Green Coffee Collective. È il nostro modo di essere più aperti su ciò che stiamo costruendo, sistemando, migliorando (e sì, a volte sbagliando) mentre facciamo crescere questa piattaforma. Pensalo come un aggiornamento più approfondito che distilla qualche centinaio di ore di lavoro in qualcosa che puoi digerire in pochi minuti.

Stiamo facendo qualcosa di un po’ non convenzionale con Green Coffee Collective. Non esiste un manuale per una piattaforma di caffè verde che supporti sia i tostatori casalinghi che quelli professionisti con il livello di trasparenza a cui puntiamo. Quindi stiamo costruendo strada facendo - e vogliamo portarti con noi in questo viaggio.

Si tratta di condividere il percorso in tempo reale: i successi, le lezioni, gli ostacoli - tutto con l’obiettivo di supportarti meglio e costruire qualcosa che serva davvero la comunità dei tostatori.

Entriamo in quello su cui abbiamo lavorato recentemente.

Il Programma di Referral: un falso inizio

Questa è stata un po’ un’avventura.

Il mese scorso abbiamo lanciato un programma di referral - il nostro pensiero era semplice: se presenti qualcuno a Green Coffee Collective, daremo a entrambi un credito di 15£. Sembra un vantaggio per tutti, giusto?

Ho valutato se scegliere una percentuale o un importo fisso, ma ho optato per 15£ perché è più facile da capire e sembra più generoso al primo acquisto. Soprattutto per i tostatori casalinghi che potrebbero aver bisogno solo di una piccola spinta per provarci.

Per essere totalmente trasparenti - dopo imballaggio, spedizione e margine di profitto, è più come se regalassimo un valore di 10£. Ma ci è sembrata comunque una buona scommessa.

Finora non ha preso piede. In effetti, il primo e unico referral di successo è stato… qualcuno che si è consigliato da solo. Un po’ sfacciato, per lo più divertente.

Ma credo ancora che ci sia qualcosa qui. Se sei mai stato parte di una comunità di tostatura affiatata - su Reddit, WhatsApp, gruppi Facebook, server Discord - sai come si diffondono le notizie. E quando qualcuno consiglia un nuovo fornitore con un vero incentivo, questo conta. Nei prossimi mesi perfezioneremo il programma - modificando come funziona, come ne parliamo e a chi è rivolto.

Se hai idee su come potremmo migliorarlo, scrivimi a hello@greencoffeecollective.com, o se vuoi provarlo, puoi iscriverti qui (devi essere già un cliente).

Abbonamenti: cosa funziona, cosa no

Abbiamo fatto due grandi tentativi con gli abbonamenti di recente - e abbiamo imparato molto nel processo.

1. Abbonamento Explorer

Questo è guidato da Saskia, ed è pensato per aiutare i torrefattori a esplorare nuovi caffè ogni mese, con un tema unificante. Ricevi tre caffè (3 x 500g o 3 x 1kg), ciascuno con qualcosa in comune - può essere il processo, il varietale o la regione.

Il concetto è solido, ma l’esecuzione è stata una sfida.

Per far funzionare questo sistema, abbiamo dovuto cambiare il modo in cui pianifichiamo gli approvvigionamenti. Saskia ora ha visibilità anticipata di ciò che arriverà, così può riservare i caffè prima del rilascio. Questo significa che gli abbonati spesso hanno accesso ai lotti prima che arrivino sul sito principale - o addirittura invece del sito principale. È un bel vantaggio.

Ma il rovescio della medaglia è che blocca lo stock in anticipo, e questo impatta il flusso di cassa. Stiamo anche cercando di mantenere questi caffè sotto i £10/kg, cosa non da poco nel mercato attuale. Ma pensiamo che ne valga la pena.

2. Abbonamenti di riferimento

Questi sono i caffè di riferimento abituali - quelli su cui puoi contare. E quando abbiamo lanciato l’opzione di abbonamento, non ci aspettavamo che la richiesta fosse così rapida.

Quello che non avevamo previsto era quanto velocemente le cose possono andare storte quando:

• Un caffè finisce
• Il prezzo cambia in modo significativo
• Sei vincolato a un abbonamento per uno SKU molto specifico

Cosa succedeva di solito? Mi affannavo dietro le quinte per cercare una sostituzione. E nella maggior parte dei casi, ho semplicemente assorbito la differenza di costo - perché non mi sembrava giusto sorprenderti con un aumento di prezzo, anche quando il mercato era cambiato.

Ora abbiamo riprogettato tutto da zero.

D’ora in poi, offriremo abbonamenti più generali basati sull’origine - a partire da Brazil Natural, Colombian Washed e East African Natural. Invece di essere legato a un lotto specifico, ti abboni a un profilo o stile. Questo ci dà più flessibilità per mantenere la coerenza, senza essere rigidi.Riceverai una notifica quando ci sarà una modifica, e avrai il pieno controllo - salta, metti in pausa, annulla - senza email imbarazzanti.

Se sei già iscritto, ti contatterò nelle prossime settimane per aiutarti a passare al nuovo formato.

Credito commerciale per tostatori UK

Questo era atteso da tempo.

Abbiamo iniziato a offrire attrezzature per la tostatura (come Aillios e Kaffelogic), e naturalmente alcuni di voi hanno chiesto opzioni di finanziamento. Finora, tutto ciò che potevamo offrire erano strumenti rivolti ai consumatori come Clearpay, Klarna e PayPal Pay in 3 - non ideali per acquisti a livello aziendale.

Ora abbiamo una partnership con iwocaPay per offrire credito alle aziende di tostatura con sede nel Regno Unito. Questo significa che puoi scegliere di dilazionare i pagamenti mensilmente - con condizioni pensate per il commercio, non per i consumatori.

Conosco qualcuno del team iwoca da una vita precedente, e confido che il servizio sarà all’altezza di ciò che vogliamo per i nostri clienti. Troverai l’opzione al checkout, e se hai domande, sono felice di parlarne.

Confezionamento e consegne: Piccole cose, grande impatto

Finalmente stiamo aggiornando le nostre scatole e le etichette.

Aspettati:

• Scatole brandizzate - più facili da identificare se si perdono in un deposito, e semplicemente più belle da vedere.
• Un layout dell’etichetta rinnovato - più chiaro e più in linea con il nostro brand.

La nostra nuova etichetta concettuale, piccoli cambiamenti ma un po’ più “on brand”

Abbiamo anche deciso di abbandonare DPD per passare a DHL. C’erano semplicemente troppi pacchi persi e risposte lente. DHL si integra meglio con il nostro nuovo sistema d’ordine, e stiamo già vedendo un miglioramento nel tracciamento e nell’affidabilità delle consegne.

Quindi se le tue email di tracciamento o l’esperienza di consegna ti sembrano un po’ diverse, è per questo. Speriamo che sia un’esperienza complessivamente migliore.

Lo stato di un pacco che ci è stato restituito da DPD e uno dei motivi per cui stiamo passando a DHL. 

È tutto per ora

Faremo altri post di questo tipo - non pezzi di marketing troppo rifiniti, ma aggiornamenti sinceri da un piccolo team che sta costruendo qualcosa con uno scopo. I successi, gli apprendimenti, le sfide - tutto messo in chiaro così com’è.

Se hai feedback, idee o vuoi semplicemente dirci cosa funziona o cosa no, siamo sempre pronti ad ascoltare.

Grazie per essere qui,
Dale