• Show all photos
    1 4

    DiFluid AirWave - Uklanjač dima od prženja

    Cleaner air for sample roasting and small-batch sessions

    €1.954,95 EUR
    €1.954,95 EUR
       

    Key Details:

    Description

    Pečenje u zatvorenom znači dim – a dim znači nezadovoljne pluća, uporne mirise i susjede koji primijete. AirWave rješava problem u samom izvoru: katalitički pročistač koji razgrađuje dim, molekule mirisa i hlapive organske spojeve (VOC) iz ispuha vašeg pećnice, pretvarajući ih u CO₂ i vodenu paru.

    U srcu mu je DiFluidov NovaCat katalizator, koji se aktivira već na 200°C i uklanja do 99,9% VOC-a i finih čestica prema testiranjima neovisnih laboratorija. Najefikasniji je za pečenje uzoraka i manje serije na laganim do srednjim razinama pečenja – a najbolje funkcionira kao dio ventilacijskog sustava, a ne kao njegov zamjenski dio.

    Dostupno 0% financiranje

    Nudimo izbor financijskih opcija putem naših partnera za plaćanje

    Platite u željenoj valuti

    Podržavamo više od 30 valuta

    Kupi sada, plati kasnije

    Fleksibilni uvjeti plaćanja prilagođeni vama

    Što to zapravo radi vašem zraku

    Katalizator NovaCat posebno je dizajniran za emisije prženja kave - cilja ugljikovodike, hlapive organske spojeve (VOC) i ugljični monoksid koje prženje proizvodi, pretvarajući ih u CO₂ i vodenu paru bez stvaranja ozona. Testovi u neovisnim laboratorijima potvrđuju stopu uklanjanja od 99,4–99,9% za spojeve poput benzena, toluena i acetona. U praksi, korisnici koji prže serije od 250 g izvještavaju o padu vrhova čestica u zatvorenom prostoru za otprilike 90% u usporedbi s prženjem bez njega.

    Gdje najbolje pristaje

    AirWave je najbolji za rukovanje uzorcima prženja i manjim serijama na razinama svijetlog do srednjeg prženja - uvjeti u kojima njegov protok zraka od 130m³/h i kapacitet katalizatora lako prate. Ocijenjen je do 1 kg (model 220V), ali ako redovito pržite velike serije tamno, radite na granici onoga što kompaktna katalitička jedinica može, a komercijalni naknadni izgarivač je prikladniji alat. Radije bismo vam to rekli sada nego nakon što ga kupite. Za zatvorene prostore, DiFluid preporučuje održavanje odgovarajuće ventilacije uz AirWave - zamislite to kao drastično smanjenje onoga što izlazi iz dimnjaka, a ne kao ukidanje potrebe za njim.

    Samoočisteći, hvatač ljuski, s niskim održavanjem

    Ugrađeni način samostalnog čišćenja uklanja nakupljenu ulje, prašinu i kožicu — pokrenite ga svakih 50 kg prženja kako biste produžili vijek trajanja katalizatora. Magnetni sakupljač kožice hvata srebrnu kožicu i ostatke prije nego što dođu do unutrašnjosti; izvucite ga, ispraznite u vrt, vratite natrag. Sam modul katalizatora je zamjenjiv i reciklirajući, a izolacija održava vanjsku površinu sigurnom za dodir čak i tijekom dugih sesija.

    Dva načina filtracije, firmware koji poboljšava

    Standardna filtracija (cilj 250°C) pokriva lakše uvjete dima i manje prženje uz uštedu energije; Extreme način rada pojačava za veće opterećenje. Ažuriranja firmvera putem zraka preko DiFluid Café ili CoffeeOS znače da se uređaj s vremenom poboljšava, a može se povezati s DiFluidovim OmniFluxom (prodaje se zasebno) za automatsko podešavanje protoka zraka u stvarnom vremenu prema vašem prženju.

    Naše garancije

    60-dnevno jamstvo povrata novca

    Niste zadovoljni? Samo nam javite i dogovorit ćemo preuzimanje i puni povrat novca
    Minimalno 12 mjeseci jamstva

    Imate li problema s bilo kojom opremom, organizirat ćemo popravak ili zamjenu
    Obećanje usklađivanja cijene

    Jamčimo najbolju cijenu ili ćemo uskladiti vašu ponudu
    €1.954,95 EUR
    €1.954,95 EUR
    Pogledaj sve detalje

    Dostupno 0% financiranje

    Nudimo izbor financijskih opcija putem naših partnera za plaćanje

    Platite u željenoj valuti

    Podržavamo više od 30 valuta

    Kupi sada, plati kasnije

    Fleksibilni uvjeti plaćanja prilagođeni vama

    Ovo naši
    kupci kažu...

    • Google Info

      Roast World korisnik xuanzi

      Obično pržim serije od 250 g, od svijetlog do srednje svijetlog, 1 do 4 serije po sesiji u svojoj radionici u podrumu. Prije AirWavea, unutarnji PM2.5 mogao je doseći vrhunac iznad 200, a mom pročistaču zraka trebalo je 20–30 minuta da ga spusti. Nakon dodavanja AirWavea, vrhovi PM2.5 sada su obično oko 25–30.

    • Google Info

      Roast World korisnik adam.cTfR

      Općenito postiže eliminaciju dima kroz vanjsko ispuštanje. Instalacija je zahtijevala malo pokušaja i pogrešaka - usis je nježniji nego kod namjenskog ventilatora za izvlačenje, pa je putanja kanala do AirWavea vrlo važna. S produženim, ispruženim krutim kanalom, očitanja PM ostala su u zelenom području. Ako pržiš male uzorke svijetlo, obavit će odličan posao; ako redovito pržiš 1 kg tamno, pažljivo razmisli je li to pravi alat za tebe.

    Često postavljana pitanja

    Mogu li koristiti AirWave umjesto da zrak izbacujem van?

    Ne bismo to preporučili. AirWave značajno smanjuje dim, miris i hlapive organske spojeve (VOC), ali DiFluid sam preporučuje održavanje odgovarajuće ventilacije u zatvorenim prostorima. Smatrajte ga sredstvom za znatno čišći ispušni zrak - a ne dozvolom za pečenje u potpuno zatvorenoj prostoriji.

    Hoće li moći obrađivati serije od 1 kg na mom Bulletu?

    Model na 220V je ocijenjen za 1 kg, ali važno je biti realan: pri punim veličinama serija prženih do tamnijih razina, dosežete granicu protoka zraka i kapaciteta katalizatora uređaja, a korisnici u stvarnom svijetu su primijetili da tada radi najteže. Najbolje radi s uzorcima prženja i malim do srednjim serijama na svijetlim do srednjim razinama. Ako uglavnom pržite 1 kg i tamno, razgovarajte s nama prije kupnje – komercijalni katalitički uređaj mogao bi vam bolje odgovarati.

    Zamjenjuje li to moj ventilator za izvlačenje?

    Ne - njegov protok od 130m³/h (80m³/h kada je priključen na kanale) znatno je nježniji od namjenskog inline ventilatora za izvlačenje zraka. Većina uspješnih postava koristi AirWave kao dio kanalskog sustava, a mi bismo preporučili da uvijek imate rezervni put za izvlačenje zraka kako prekid tijekom pečenja ne bi ostavio dim bez uklanjanja.

    Koje održavanje je potrebno?

    Pokrenite način samostalnog čišćenja svakih 50 kg prženja, redovito praznite magnetski sakupljač ljuski i brišite mekom krpom i četkom. Modul katalizatora je zamjenjiv kada se na kraju istroši.

    Koliko je glasan?

    Ispod 76dB(A) — usporedivo s kućnim usisavačem. DiFluid je podešavao zvuk tako da i dalje možete čuti prvi i drugi pucanj tijekom prženja.