Kaffelogic Nano 7e benchtop coffee roaster on a kitchen counter

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Kaffelogic Nano 7e control panel and display

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Tostador de café Kaffelogic Nano 7e

Name: Tostador de café Kaffelogic Nano 7e
Brand: Green Coffee Collective
SKU: KAFFELOGIC_ROASTER-G
Price: 1226.95 EUR
Availability: InStock

Tostado en Pequeñas Cantidades: Perfecto para Principiantes, Experimentadores y Tostado Profesional de Muestras

4.8 (8 reviews)

€1.226,95 EUR

Variantes de producto

Incluido con la compra de tostadoras principales

75 £ crédito de café verde

Entrega gratuita

Soporte prioritario al cliente

Key Details:

Capacidad estándar de tostado de 120 g, 50-200 g con el kit BOOST
15 perfiles de tueste integrados, cada uno con 60 niveles de tueste, de muy claro a muy oscuro
Tostado con aire caliente fluidizado y velocidad de aire variable
Medición abierta de la temperatura del grano para obtener la temperatura real del grano
Control PID con predicción y programación de ganancia de Kaffelogic
Tuesta en unos 10 minutos y se enfría a temperatura ambiente en 2-4
Tostado consecutivo sin esperar a que se enfríe entre lotes
Diseñada para uso continuo: 120 minutos en cualquier periodo de dos horas
Enfriamiento de los granos integrado; no se necesita una bandeja de enfriamiento aparte
Modo de vista previa del ventilador para comprobar la circulación de los granos antes de iniciar el tueste
Supervisión y apagado automáticos al detectar fallos
Software Kaffelogic Studio gratuito para Mac, Windows y Linux
Importación y exportación de perfiles de Artisan y Cropster
Conexión USB-C, con módulo inalámbrico opcional
Actualizaciones del firmware que siguen mejorando la tostadora después de comprarla
Carga, guarda, reproduce y comparte perfiles de tueste
Elección del tipo de enchufe al finalizar la compra, 220-240 V
Carcasa de acero con recubrimiento en polvo y cámara de tueste de aluminio; todas las piezas son reemplazables
Funciona con una toma estándar de 13 A

Capacidad estándar de 120 g, 50-200 g con el kit BOOST - 120 g de café verde dan unos 100 g tostados, aproximadamente una semana de café para una persona. El kit BOOST añade dos anillos de extensión para la cámara y permite trabajar con lotes en incrementos de 10 g. El máximo nominal es de 200 g, pero los propietarios con experiencia obtienen los resultados más uniformes con unos 150 g, y permite tostar muestras limpiamente desde 50 g. Una sola máquina cubre desde el tueste de muestras hasta dos semanas de café para un hogar.

Aire caliente fluidizado con velocidad de aire variable - el aire caliente calienta los granos y también los eleva, de modo que giran libremente en lugar de quedar apoyados sobre una superficie caliente. El resultado es un tueste rápido y uniforme, con una claridad excelente en la taza y muy poco desorden.

Medición abierta de la temperatura del grano - un termopar expuesto se sitúa en la masa de granos y mide los propios granos, no el aire que los rodea. Esto permite que la tostadora reproduzca la misma curva lote tras lote y es lo que principalmente la diferencia de las tostadoras de aire más económicas, que solo miden la temperatura del aire.

Control PID con anticipación y programación de ganancias - el tostador anticipa hacia dónde se dirige la curva en lugar de reaccionar después de los hechos, por lo que sigue el perfil de cerca sin pasarse y corregirlo.

15 perfiles integrados con 60 niveles de tostado cada uno - los perfiles abarcan café lavado, de proceso natural, descafeinado, cata de café, listo para beber y súper oscuro, además de conjuntos adaptados a la altitud. Cada uno va del nivel 0.1 al 5.9. Los niveles son relativos al perfil, no absolutos, así que tendrás que volver a encontrar tu nivel al cambiar de perfil.

Control total del perfil - registra, guarda, reproduce y comparte curvas de tostado. Hay cientos de perfiles gratuitos creados por la comunidad, y la mayoría de los propietarios nota que el tostador da un salto de calidad cuando empieza a usarlos.

Tostado consecutivo - no hace falta dejarlo reposar entre lotes ni usar un dispositivo de enfriamiento aparte. El tostador enfría los granos hasta alcanzar la temperatura ambiente por sí solo en 2-4 minutos; después cargas el siguiente lote. Está diseñado para un uso continuo, 120 minutos en cualquier periodo de dos horas. Los propietarios informan de unos 700 g de café verde en una hora.

Modo de vista previa del ventilador - hace funcionar el ventilador a la velocidad inicial del perfil sin aplicar calor, para que puedas confirmar que los granos circulan correctamente antes de empezar. Esto evita la mayoría de los tostados abortados.

Protección automática contra sobrecalentamiento y fallos - el tostador se supervisa continuamente y se apaga si el movimiento de los granos o la temperatura no son correctos, en lugar de arruinar el lote o la máquina.

Software gratuito Kaffelogic Studio - opcional, para Mac, Windows y Linux. Observa el tostado en directo, revisa cada registro, edita perfiles con un editor de curvas y actualiza el firmware. Cuenta con cuatro niveles de complejidad, de Básico a Ingeniero, para no abrumarte desde el primer día. Importa y exporta archivos de Artisan y Cropster. Nunca tienes que conectar el tostador a un ordenador.

Compacto y hecho para durar - 125 mm x 125 mm x 280 mm, 430 mm de alto con el colector de cascarilla instalado, 3,6 kg. Carcasa de acero con recubrimiento en polvo, accesorios de Nylon PA66, cámara de tostado de aluminio y vidrio de borosilicato de doble pared. Todos los componentes se pueden reemplazar y disponemos de repuestos.

More Info

Description

Kaffelogic Nano 7e hace una cosa excepcionalmente bien: tuesta el mismo café de la misma manera en cada ocasión.

Eso no parece gran cosa hasta que intentas tostar sin ella. La mayoría del tueste casero consiste en quedarse junto a una máquina, escuchar los chasquidos, calcular los tiempos a ojo y obtener un resultado ligeramente diferente cada vez. La Nano 7e elimina todo eso. Eliges un perfil de tueste, le indicas qué tan oscuro lo quieres y sigue la curva al gramo y al segundo.

El resultado es que un buen tueste sigue siendo bueno. Cuando encuentras algo que te encanta, puedes volver a disfrutarlo la semana siguiente y la siguiente.

Fue diseñada y fabricada en Nueva Zelanda, y es lo bastante pequeña para tenerla sobre la encimera. Tuesta 120 g de café verde de serie, lo que da aproximadamente 100 g de café tostado, o cerca de una semana de café para una persona. Añade el kit BOOST y podrás tostar hasta 200 g, o bajar a 50 g cuando solo quieras probar una muestra.

Si nunca has tostado antes, no pasa nada. La máquina viene lista para usar y los perfiles integrados te permitirán preparar una taza que te gustará desde el primer día. Si quieres ir más allá, hay un paquete de software gratuito, una comunidad muy activa que comparte perfiles y más posibilidades de las que la mayoría de la gente llega a explorar.

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¿La Kaffelogic es la tostadora adecuada para mí?

Probablemente sí si:

Quieres un buen café sin convertir el tueste en un segundo trabajo. Los perfiles hacen el trabajo pesado.
Bebes entre 100 g y 500 g de café a la semana. Eso equivale a uno o dos tuestes, o a varios con el kit BOOST.
Te importa repetir un tueste en lugar de buscar uno nuevo cada vez.
Tienes poco espacio. Ocupa aproximadamente lo mismo que un hervidor alto.
Quieres tostar pequeñas cantidades de café verde para probarlas antes de comprometerte con una compra mayor.

Probablemente no si:

Quieres aprender a tostar a mano, controlando tú mismo el calor y el flujo de aire durante todo el proceso. Una tostadora de tambor como la Kaleido M1 o M2 te enseñará más, porque eres tú quien hace el trabajo, no la máquina.
Necesitas más de unos 200 g por tanda. En ese caso, echa un vistazo a la gama Aillio Bullet.
Estás desarrollando perfiles para trasladarlos a una tostadora de tambor comercial. Las tostadoras de aire y las de tambor se comportan de forma diferente, así que un perfil de la Nano 7e no se transferirá directamente. Es excelente para decidir si comprar un café verde, pero no tanto para diseñar el tueste que harás en un tambor de 15 kg.

Si no estás seguro, reserva una llamada con nosotros. Preferimos ayudarte a elegir la máquina adecuada antes que venderte la equivocada.

Humo, espacio y dónde puedes tostar

Produce aproximadamente la misma cantidad de humo que freír alimentos. Apenas se ve, pero lo olerás.

Un extractor de cocina normal lo elimina por completo. Un extractor más débil deja un agradable olor a café tostado, que a algunas personas les encanta y a otras no. Si no tienes ningún sistema de extracción, utiliza un purificador de aire en la misma habitación y tuesta un lote cada vez.

Tres cosas que conviene saber antes de hacer el pedido.

Puede activar una alarma de humo. Es mejor saberlo ahora que en mitad del tueste.

Mide 430 mm de alto con el recolector de cascarilla colocado, así que mide primero el espacio bajo la campana extractora. Deja 100 mm de separación respecto a las paredes y 150 mm respecto a las cortinas.

Tostar al aire libre no es la solución fácil que parece. La tostadora es sensible al aire frío y al viento, y quienes tuestan en balcones o garajes abiertos informan de algún tueste interrumpido ocasionalmente. En interiores, con ventilación, es la opción más fiable.

Si estás pensando en utilizarla en una cafetería o un local comercial, comprueba primero el sistema contra incendios. Kaffelogic desaconseja utilizarla en edificios donde los detectores de humo estén conectados a un sistema de rociadores o directamente al servicio de bomberos. Muchos pequeños productores y cafeterías las utilizan sin problemas, pero resuelve ese asunto antes de comprarla, no después.

¿Vives a más de 500 m de altitud? Ejecuta la calibración del ventilador de Kaffelogic al instalarla. Solo lleva unos minutos, y omitirla puede hacer que los granos no circulen correctamente. Pregúntanos si necesitas ayuda.

¿Cómo es realmente usar la Kaffelogic Nano 7?

Freshly roasted coffee beans from the Kaffelogic Nano 7e

Pesa 120 g de café verde, viértelo dentro, coloca el colector de cascarilla encima y pulsa iniciar. El perfil predeterminado se llama KL Explorer y es una opción versátil. Si lo quieres más oscuro, pulsa primero el signo más. Para uno más claro, pulsa el signo menos.

Diez minutos después, el tueste ha terminado y la máquina enfría los granos hasta que alcanzan la temperatura ambiente por sí sola. Retira el colector de cascarilla, vierte los granos y listo. Puedes empezar inmediatamente el siguiente lote.

Cada perfil va del nivel 0,1 al 5,9. Un nivel más bajo produce un tueste más claro y corto; uno más alto, más oscuro y largo. Alrededor de 2,5 es adecuado para filtro y 3,0 para espresso. Si el café sabe a quemado, baja el nivel. Si sabe áspero o apagado, súbelo. Hay algo que el manual no deja claro: el nivel es relativo al perfil, no una escala absoluta. Por eso, al cambiar de perfil, tendrás que volver a encontrar el nivel adecuado en lugar de asumir que se mantiene.

Los granos se verán un poco menos uniformes que los de una bolsa de una tostadora comercial. Es normal en un tostador de aire, no un defecto. El tueste rápido con aire aporta claridad en la taza y una variación de color algo más visible. Pruébalo antes de juzgarlo.

La limpieza lleva unos segundos. Cepilla el disco de malla de la tapa después de cada tueste y limpia el exterior de vez en cuando. Deja los aceites en la cámara de tueste; la sazonan. No toques nunca la punta de la sonda de temperatura.

Entrega, enchufes y qué pasa si algo sale mal

Enviamos desde nuestro propio almacén en Belfast al Reino Unido y a toda Europa.

Elige el enchufe durante el proceso de pago en lugar de dejar que dependa de tu dirección de entrega. Esto es importante si vas a utilizarlo en otro país o a enviarlo al extranjero como regalo. El Nano 7e funciona con 220-240 V. Si necesitas una unidad de 110-120 V para Estados Unidos o Japón, ponte en contacto con nosotros primero, ya que se trata de una variante diferente.

Si algo sale mal, nosotros nos encargamos. Somos el distribuidor para el Reino Unido y la UE, tenemos piezas de repuesto y gestionamos directamente las reparaciones y las reclamaciones de garantía. Nunca tendrás que enviar tu tostador a Nueva Zelanda.

La mayoría de los problemas no resultan ser fallos. Los dos mensajes que más suele ver la gente son «thermal runaway» y «heat too fast», y normalmente ambos significan que los granos no se están moviendo correctamente, por lo general debido a un colector de cascarilla lleno, una ruta de aire obstruida o demasiados granos para el perfil. El modo de vista previa del ventilador integrado en la máquina detecta casi todos estos problemas antes de que ocurran.

Qué incluye la caja

Tostadora Kaffelogic Nano 7e
Colector de cascarilla de vidrio de doble pared
Cuchara para granos y taza dosificadora
Cable USB-C
Manual de usuario impreso

Se venden por separado, porque no todo el mundo los necesita:

Kit BOOST, para tostar de 50 g a 200 g en lugar de una cantidad fija de 120 g
Wireless Connect, para conectarla a Studio sin cable
Estuche de transporte, si la llevas a eventos o la trasladas

Nuestras Garantías

Garantía de devolución de dinero de 60 días

Si no estás satisfecho, solo avísanos y organizaremos una recogida y un reembolso completo

Garantía mínima de 12 meses

Cualquier problema con el equipo y organizaremos una reparación o reemplazo

Promesa de igualar precios

Garantizamos el mejor precio o igualamos tu presupuesto

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