Tazones de plástico para catar café – 200ml - Negros

Tazones de cata de café de calidad sin el precio de los tazones de cata de calidad. Doce tazones apilables e irrompibles, diseñados para catar café uno al lado del otro. Los conseguimos porque el equipo para cata de café no debería costar más que el café que estás catando.

¿Por qué usar tazones de cata de café?
Puedes catar café en tazas, y la mayoría empezamos así. El problema es que todas las tazas son distintas. Las distintas capacidades implican proporciones diferentes, y las distintas formas y materiales hacen que el café se enfríe a ritmos distintos. Cuando una taza sabe más brillante que otra, no puedes saber si es por el café o por la taza. Doce tazones idénticos eliminan esa variable, así que lo único que cambia entre tazas es el café. Eso importa tanto si comparas perfiles de tueste, ajustas un café verde nuevo o revisas una muestra antes de comprometerte con un saco.

¿Por qué plástico?

• No absorben el calor. Con solo 37 g cada uno, pesan una fracción de lo que pesa un tazón de cerámica, así que se pierde menos calor al calentarlo y más se mantiene en la infusión durante el reposo y los primeros sorbos.
• No se rompen. Deja caer uno al suelo o mete la pila en una bolsa para una cata de café en la tostaduría de un amigo. Resisten.
• Se apilan perfectamente. Las aletas encajan los tazones en una sola pila compacta y permiten que escurran y se sequen al aire después de lavarlos.
• Volumen uniforme. [Incluir solo si se supera la prueba de llenado] Lo comprobamos: todos los tazones tienen la misma capacidad, así que las proporciones se mantienen en toda la mesa.
• Asequibles. Aproximadamente [£X] por tazón, una fracción de lo que pagarías por tazones de cerámica o los sets de plástico de marcas conocidas.

Cuándo sigue ganando la cerámica
Si estás evaluando café con una calificación Q o siguiendo un protocolo formal, usa los recipientes de vidrio o cerámica que este especifique. Para desarrollar tueste, hacer tuestes de muestra, tomar decisiones de compra y hacer cata de café en casa, estos cumplen perfectamente por mucho menos dinero.