Edelmira es una exportadora mexicana especializada en cafés orgánicos de alta calidad, obtenidos de pequeños productores en Chiapas. Con profundas raíces en las comunidades locales cafetaleras, su equipo aporta conocimiento generacional en cada etapa de la cadena de suministro.

Los cafés se obtienen de las regiones de gran altitud de Fraylesca y Los Altos en Chiapas, México. Edelmira trabaja directamente con pequeños agricultores orgánicos y cooperativas asociadas, y también colabora con fincas líderes para acceder a métodos avanzados de procesamiento.

Edelmira ofrece dos categorías principales:
– Lotes Comunitarios (80–85 puntos): Cafés orgánicos de comunidades productoras o cooperativas, que reflejan el terroir local.
– Microlotes (más de 85 puntos): Cafés excepcionales cultivados en parcelas de gran altitud y cosechados con extremo cuidado.

Edelmira trabaja junto a los agricultores durante todo el año, ofreciendo asistencia técnica de agrónomos, capacitación en prácticas orgánicas y sostenibles, y pagos justos vinculados a la calidad. Esto ayuda a construir resiliencia a largo plazo y fomenta la mejora continua en el origen.

Edelmira gestiona toda la cadena de suministro, desde la finca hasta la entrega final, sin intermediarios. Los clientes reciben trazabilidad completa, visibilidad del inventario y datos sobre el recorrido de cada café.

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