Septiembre Sin Filtrar - Algunos ajustes de precios, un nuevo centro de recursos y por qué vamos a saltarnos el Black Friday

Bienvenidos a la edición de este mes de Unfiltered.

El enfoque principal este mes ha sido el precio. No es el tema más emocionante, lo sé, pero sí uno realmente importante. En el fondo, se trata de asegurarnos de que seguimos siendo sostenibles como negocio, mientras mantenemos la equidad para ustedes.

Hace un tiempo, decidimos ofrecer envío gratuito en todos los pedidos de café. Cuando lo probamos por primera vez, la demanda se disparó... claramente, a todos les encantó. El problema fue que en pedidos pequeños y de café más barato, estábamos perdiendo dinero en cada envío.

Para solucionarlo, aumentamos un poco los precios en esas unidades más pequeñas. Pero esto creó otro desafío: nos volvimos demasiado caros para quienes querían comprar unos pocos kilos de diferentes cafés. Fue entonces cuando introdujimos el constructor de paquetes, donde tres o más cafés de 0.5kg o 1kg activaban un descuento del 20%.

Eso ayudó, pero tras varios meses recopilando datos, ajustamos las cosas de nuevo. En promedio, la mayoría de ustedes compraba seis o más cafés por pedido - lo que significaba que ahorrábamos bastante en envío y embalaje, mientras ustedes nos ayudaban a reducir residuos. Con esa información, nos dimos cuenta de que podíamos crear ahorros aún mejores para cantidades más pequeñas. Sin embargo, en pedidos de menor valor con nuestros cafés más económicos, aún a menudo sufríamos pérdidas.

Así que hicimos un cambio pequeño pero importante:

• 3 cafés = 15% de descuento
• 5 cafés = 20% de descuento
• +7 cafés = 25% de descuento

Es un ajuste simple, pero que marca una gran diferencia. Nos protege financieramente y recompensa a quienes prefieren abastecerse de una vez (lo que también significa menos cajas enviadas, una pequeña victoria para el medio ambiente también).

Según los datos que analicé, la mayoría de ustedes realmente ahorrará más con esta nueva estructura, y eso es algo que me motiva mucho: hacer que los cafés que ofrecemos sean lo más accesibles posible.

También decidimos eliminar la opción de 2kg. Tenía un ahorro incorporado, pero no tenía mucho sentido junto con la nueva estructura de paquetes. Quienes la usaban aún pueden obtener un precio por kilo similar pidiendo a través de la opción de 5kg o mediante paquetes de varias unidades.

La base de nuestro enfoque en precios es ser transparentes con el precio que vas a pagar desde el principio, lo que significa ofrecer Envío Gratuito, algo que valoramos a nivel de consumidor personal, sin embargo, me encantaría conocer tu opinión sobre todo esto. Es algo que realmente valoramos ofrecer, pero también es uno de nuestros mayores costos.

Algunas mejoras en el sitio web

También notarás algunas actualizaciones en el sitio. Las páginas de listado de café han sido renovadas: ahora son más claras, rápidas y transparentes. Verás nuestras garantías al frente y una nueva tabla de precios que muestra cómo escalan los descuentos a medida que compras más. Es algo que quería hacer desde hace tiempo, simplemente para que los precios sean más fáciles de entender de un vistazo.

Esta tabla ahora también refleja lo que realmente tenemos en stock para cada variante, lo que se integra perfectamente con nuestro nuevo sistema de gestión de inventario todo parte de hacer las cosas más fluidas y precisas para ti.

Estoy completamente preparado para algunos contratiempos con el nuevo enfoque, así que espera ver algunos análisis y actualizaciones en los próximos meses. 

Nuevo Centro de Recursos

Un proyecto pequeño pero emocionante: hemos comenzado a probar un nuevo Centro de Recursos en el sitio. Ahí compartiremos guías prácticas, conocimientos y herramientas para cualquiera interesado en aprender más sobre café verde y el tueste. Ya hemos añadido algunos contenidos y planeamos seguir ampliándolo con el tiempo.

La idea es llenarlo con contenido realmente útil que puedas usar día a día como tostador de café. Desde una perspectiva comercial, también ayuda a que más personas descubran quiénes somos y, con suerte, algún día formen parte de nuestra comunidad. Si conoces a alguien que pueda encontrar interesante el contenido, por favor comparte el enlace del Centro de Recursos con ellos. Y si hay algo que te gustaría que cubriéramos, o si quieres colaborar, solo responde este correo. Nos encantaría escuchar tus ideas.

Esto es una apuesta importante para nosotros, cada recurso que creamos requiere bastante tiempo de investigación y formato, así que la esperanza es obtener un retorno razonable en términos de visibilidad con nuevos clientes potenciales. 

Advertencia; por qué no participamos en Black Friday / Cyber Monday

Hemos decidido no participar en Black Friday ni Cyber Monday este año.

Al reflexionar, la ocasión simplemente no se alinea con nuestros valores como organización. Dedico mucho tiempo a pensar cómo ofrecer el mayor valor posible con los cafés que seleccionamos y la forma en que los precios, y lanzarse a una vorágine de compras con descuentos a corto plazo o trucos de precios no encaja con cómo queremos hacer las cosas.

Dicho esto, esto no es una crítica a quienes sí participan, ¡probablemente aprovechemos algunas ofertas nosotros mismos! Pero para lo que ofrecemos, estamos comprometidos a mantener precios consistentes y justos durante todo el año, en lugar de bajarlos solo por una semana.

En resumen: nada de descuentos llamativos, solo buen café, con precios tan honestos como podemos ofrecer.