Finde Dominikanische Republik grüne Kaffeebohnen zum Verkauf

Kaffee wurde um 1715 von französischen Kolonisten in die Dominikanische Republik eingeführt. Er wurde zu einer sehr beliebten Kultur für viele Kleinbauern, die im Laufe der Zeit daran arbeiteten, die Industrie im Laufe des Jahrhunderts zu entwickeln und zu etablieren. Erst in den 1870er Jahren begann das Land dann mit dem Export seines Kaffees. Die Zahlen waren im gesamten 20. Jahrhundert hoch, sind aber allmählich zurückgegangen. Obwohl das Land eine solide Position als einer der mittelgroßen bis kleineren Produzenten weltweit einnimmt, bleiben die Exportzahlen niedrig. Das liegt daran, dass etwa 80 % des produzierten Kaffees im Inland konsumiert werden.
Heute dient Kaffee weiterhin als wichtiges Produkt für die dominikanische Wirtschaft, und es wird viel Wert darauf gelegt, hochwertige Arabica-Bohnen zu produzieren. Dies wird teilweise durch staatliche Unterstützung gefördert. Die Branche legt Wert auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken in organischen, schattigen Anbauumgebungen.
Dominikanischer Kaffee wird hauptsächlich zwischen 600 - 1.450 m. ü. NN auf Kleinbauernhöfen angebaut, die die Bohnen meist vor Ort nass aufbereiten. Die Vielzahl an Mikroklimata, die Topografie und die idealen Wachstumsbedingungen ermöglichen es, Kaffee das ganze Jahr über anzubauen und zu ernten.

Die Haupt-Erntezeit in der Dominikanischen Republik beginnt etwa ab September. Aufgrund der Vielzahl von Mikroklimazonen in der Dominikanischen Republik können Sie jedoch das ganze Jahr über Kaffee beziehen. Wenn Sie speziell für die September-Ernte einkaufen möchten, ist es am besten, einige Monate vor Beginn der Saison mit der Planung zu beginnen. Ansonsten hängt der beste Zeitpunkt für den Einkauf ganz von Ihren individuellen Bedürfnissen ab, was durch die ganzjährige Ernte in der Dominikanischen Republik deutlich erleichtert wird. Sie können dann damit rechnen, dass Ihr Kaffee 1-3 Monate nach der Ernte versandt wird.

Wenn Sie Specialty Coffee Bohnen aus der Dominikanischen Republik beziehen, ist es am besten, sich über die landwirtschaftlichen Genossenschaften im ganzen Land zu informieren. FEDECARES ist ein großartiger Ausgangspunkt, da diese Genossenschaft Verbindungen zur breiteren Kleinbauernbranche herstellen kann.
Nehmen Sie sich die Zeit, Ihre Optionen zu recherchieren, denn das gibt Ihnen die beste Chance, das perfekte Produkt für Ihr Unternehmen zu finden.
Nachdem Sie Ihre verfügbaren Produzenten genauer untersucht haben, ist es am besten, direkt mit ihnen Kontakt aufzunehmen. So können Sie besser verstehen, wie Ihr potenzieller Produzent arbeitet. Sie könnten dann einen Besuch oder eine virtuelle Tour organisieren.
Wenn Sie mit Ihrem Produzenten zufrieden sind, können Sie mit der Organisation der Lieferungen beginnen. Stellen Sie immer sicher, dass deren Unterlagen und Zertifikate korrekt und aktuell sind.

Aufgrund der vielfältigen Mikroklimata in der Dominikanischen Republik finden sich je nach Anbauregion unterschiedliche Geschmacksnoten. Zum Beispiel ist Barahona bekannt für einige der hochwertigsten Bohnen des Landes. Barahona-Bohnen zeichnen sich durch ihren reichen Geschmack, einen vollen Körper und eine hohe Säure aus. Eine Tasse aus dieser Region bietet tiefe erdige Töne und ein intensives Aroma.
Generell liefert Kaffee aus den höheren Lagen der Dominikanischen Republik mehr Säure, während niedrigere Lagen einen weicheren Körper zeigen.
Insgesamt schmeckt der Kaffee süß und zart, mit tiefen, erdigen Schokoladennoten, abgerundet durch leichte florale und fruchtige Nuancen.