Unsere Preisgestaltung, erklärt

Ich schätze immer Transparenz und ich weiß, dass viele von euch daran interessiert sind, wie unsere Preisgestaltung funktioniert. Da es relativ einfach ist, das rückzuentwickeln, wenn man herausfinden möchte, wie viel wir verdienen, wollte ich euch eine klare, sachliche Aufschlüsselung geben, wie wir Kaffee bepreisen – und ein wenig erklären, warum wir überhaupt existieren.

Wie wir angefangen haben

Das Green Coffee Collective entstand, weil wir Heimröstern und Start-up-Röstern Zugang zu derselben Qualität von Rohkaffee bieten wollten, die etablierte Großröster bereits erhalten. Hier kannst du mehr darüber lesen, wie wir gestartet sind.

Wie wir Kaffee einkaufen

Wir kaufen bei unseren Partnern genauso ein wie jeder Röster – wir gehen Angebotslisten durch, besprechen Optionen, verkosten Proben und treffen Entscheidungen basierend darauf, was unserer Meinung nach am besten für unsere Kunden funktioniert. So einfach ist das.

Das heißt aber, unsere Preise können sich im Laufe der Zeit ändern. Wenn wir Kaffee reservieren, können externe Faktoren wie der C-Preis bedeuten, dass sich von einer Lieferung zur nächsten der Preis, den wir verlangen müssen, um das Geschäft rentabel zu halten, ändert. Das ist eine unangenehme Realität beim Kauf einer Agrarrohware – und etwas, worüber wir regelmäßig in unserem Blog schreiben.

Was es uns kostet, den Kaffee zu dir zu bringen

Nachdem wir den Kaffee gekauft haben, passiert eine Menge, bevor er bei dir ankommt: Versand zu unserem Lager, Lagerung, Versicherung, Umverpackung in kleinere Mengen, Informationsbeschaffung von Partnern, Listung auf der Website, Bewerbung der Kaffees, dann das Kommissionieren, Verpacken und Versenden deiner Bestellung, wenn sie verkauft ist. Das summiert sich ziemlich schnell.

Unsere Preisgestaltung bei verschiedenen Beutelgrößen spiegelt diese Kosten wider – kleinere Mengen haben einen höheren Preis pro Kilo, weil die Kosten für die Vorbereitung einer 0,5-kg-Bestellung praktisch identisch sind mit einer 5-kg-Bestellung. Je mehr du bestellst, desto mehr können wir diese Kosten verteilen, weshalb der Preis pro Kilo bei größeren Mengen sinkt. Deshalb können wir auch den Preis für kleine Mengen mit unseren Small Batch Bundles reduzieren.

Insgesamt liegen unsere Preise etwa 30% über dem, was du direkt von einem Importeur oder Exporteur zahlen würdest. Nachdem alles bezahlt ist, fließt alles Übrige direkt zurück ins Geschäft, um unser Angebot zu erweitern und großartigen Kaffee für Röster in ganz Europa zugänglich zu machen.

Für unsere Kunden innerhalb Europas: Aufgrund unterschiedlicher Mehrwertsteuersätze auf dem Kontinent können die beim Stöbern angezeigten Preise ohne Steuer sein. Der endgültige Preis, einschließlich des für dein Land geltenden Mehrwertsteuersatzes, wird beim Checkout berechnet, sobald dein Versandziel bestätigt ist.

Wie der direkte Einkauf tatsächlich aussieht

Um dir einen Eindruck von der Wirtschaftlichkeit zu geben: Wenn du eine einzelne 60-kg-Tasche direkt von einem unserer Partner beziehen möchtest, würdest du typischerweise die Kosten für den Kaffee (zum Beispiel £600 bei £10/kg), plus eine Lagerkommissionierungsgebühr (~£50), plus eine Lieferung eines Viertel-Palettenplatzes (~£75) zahlen. Das sind £725, bevor der Kaffee überhaupt angekommen ist. Und bedenke, dass du 60 kg desselben Kaffees verarbeitest, möglicherweise über Monate, während die Frische abnimmt und du nichts Neues probieren kannst – das kann für Röster mit geringem Volumen ein großes Problem sein.

Wenn du bereit bist, direkt zu kaufen, helfen wir dir

Wenn du jemals an den Punkt kommst, an dem der Kauf ganzer Säcke Sinn macht, freuen wir uns wirklich, dich mit den Partnern, von denen wir beziehen, bekannt zu machen. Allein in den letzten zwei Jahren haben wir über 40 Einführungen gemacht – das kommt allen zugute. Du bekommst einen vertrauenswürdigen Kontakt, und es stärkt unsere Beziehungen zu Partnern, die uns von Anfang an unterstützt haben.

Deshalb zeigen wir auch genau, über wen wir jeden Kaffee bezogen haben. Es gibt nichts zu verbergen.

Bis dahin – entdecke unsere aktuellen Kaffees und finde etwas, das sich zum Rösten lohnt.

Viele Grüße

Dale