Fruity Filter Brewing

Grüne Kaffeebohnen für fruchtigen Filterkaffee

Ungerösteter, fruchtbetonter Rohkaffee für Filterkaffee. Diese Lots schmecken bei heller Röstung nach Beeren, Steinobst, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten: beerenbetonte Naturalprozesse, spritzige gewaschene Kaffees aus Kenia und Kolumbien sowie anaerobe oder ko-fermentierte Lots für ein intensiveres Geschmackserlebnis. Ab 0,5 kg erhältlich, für die meisten Lots gibt es Proben – und für Naturalprozesse mit Noten von Blaubeeren und Blüten probiere unsere äthiopischen Rohkaffeebohnen. Du suchst gerösteten Kaffee? Das sind rohe Bohnen, die du selbst röstest – so legst du los.

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  • Woher fruchtige Aromen kommen

    Fruchtaromen in der Tasse haben drei Ursachen: Varietät und Höhenlage (hoch angebaute gewaschen Kaffees aus Kenia und Kolumbien), Aufbereitung (Natural- und Honey-Aufbereitungen, bei denen die Bohnen mit der Frucht trocknen) und Fermentierung (anaerobic, verlängerte und ko-fermentiert Lots). Dieses Sortiment vereint alle drei Faktoren. Schau dir deshalb bei jedem Produkt die Aufbereitung und die Verkostungsnotizen an. Unser Einkaufsratgeber für fruchtige Filterkaffees geht näher darauf ein.

  • Fruchtige Kaffees rösten

    Röste sie hell bis mittelhoch – jede zusätzliche Minute Entwicklungszeit verwandelt Frucht in Karamell und dann in Schokolade. Naturals und fermentierte Lots haben mehr Zucker an der Oberfläche und nehmen schnell Farbe an, also reduziere die Anfangshitze frühzeitig. Fermentierte Kaffees können besonders leicht von lebhaft zu alkoholisch kippen, also verkoste zwei Röstgrade, bevor du dich festlegst.

  • Fruchtig oder mild: Filterkaffee

    Wenn fruchtbetonte Säure nicht dein Ding ist oder nicht das deiner Kunden, dann ist unsere milde Filterkaffee- Auswahl das genaue Gegenteil: Schokolade, Nüsse und Karamell bei milderer Säure. Für klare, feine Tassen zwischen diesen beiden Stilen sieh dir unsere Pour-over-Kaffees an..

  • Mild Filter Brewing

    Grüne Kaffeebohnen für milden Filterkaffee

    Green coffees for a milder cup – smooth, low-acid, and subtly sweet with classic filter flavour.

  • Aeropress Brewer

    Grüne Kaffeebohnen für die AeroPress

    Green coffees that bring out the Aeropress’s best – fuller body, deep sweetness, and complexity.

  • V60 Pour Over Coffee Brewing

    Grüne Kaffeebohnen für Pour-over

    Delicate, high-acidity green coffees that shine in pour over brews with clarity and elegance.

  • French Press Coffee Brewing

    Grüne Kaffeebohnen für die French Press

    Sweet, full-bodied green coffees with depth and balance, ideal for rich, immersive brews.

  • Natural Dry Processed Green Coffee Beans

    Kaffeebohnen, natürlich aufbereitet und grün

    Green coffees processed in whole cherry, bringing jammy fruit, big body, and layered sweetness.

  • Honey Processed Green Coffee Beans

    Kaffeebohnen mit Honey-Aufbereitung, grün

    Smooth, sweet green coffees with gentle fruit and body, developed through honey processing.

Deine Fragen, beantwortet

Welche Rohkaffees schmecken am fruchtigsten?

Natural aufbereitete Äthiopier, gewaschen Kenianer und anaerobic oder ko-fermentiert Lots zeigen meist die fruchtigsten Noten. Sieh dir unsere anaerob und Naturalprozess Sortimente an.

Haben fruchtige Kaffees immer einen hohen Säuregehalt?

Nein. Gewaschene, fruchtige Kaffees sind oft lebhaft, während Natural-Kaffees meist süß und marmeladig schmecken und eine mildere Säure haben.

Welche Röstung bringt die Fruchtnoten am besten zur Geltung?

Hell bis mittelhell. Eine längere Entwicklung wandelt fruchtige Säuren und Zucker in Karamell- und Röstaromen um.

Kann man fruchtige Kaffees für Espresso verwenden?

Ja, als heller schwarzer Espresso – siehe Rohkaffee für schwarzen Espresso. Sie eignen sich weniger für Milchgetränke.

Bieten Sie Proben oder Testchargen an, bevor Sie größere Bestellungen aufgeben?

Ja, wir bieten für die meisten unserer Kaffees Proben an. Wenn Sie eine größere Probe benötigen als die üblicherweise verfügbaren, empfehlen wir, eine der kleineren Mengenoptionen auf unserer Website auszuprobieren. So können Sie den Kaffee testen, bevor Sie sich zu einer größeren Bestellung verpflichten.

Welche Größen oder Mengen kann ich bestellen?

Wir bieten Kaffee ab nur 0.5kg (1 lb) bis hin zu ganzen Säcken an. Wenn du größere Mengen suchst, als auf unserer Website aufgeführt sind, melde dich einfach bei uns! Wir helfen dir gerne dabei, eine Sonderbestellung zusammenzustellen und aufzugeben. Wir möchten sicherstellen, dass du genau das bekommst, was du brauchst.