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Duma Kenya RA

Commerical Green Coffee Beans from Kenya

Gewerblich

Duma wird hauptsächlich über die Auktion der Nairobi Coffee Exchange bezogen und stammt aus einem weit verzweigten Netzwerk von Kleinproduzenten, die an den Hängen des Mount Kenya und im gesamten Aberdare-Gebirge in Kenias Central Province anbauen.

Das Auktionssystem erkennt herausragende Mikrolots sehr zuverlässig, doch für die meisten Kleinproduzenten machen diese Spitzenlots nur einen kleinen Teil ihrer Gesamternte aus - und auch wenn die Farmer für diesen Anteil bei der Auktion mehr verdienen können, sind sie aufgrund der geringen Größe solcher Lots weiterhin darauf angewiesen, den Rest ihrer Ernte zu fairen Preisen zu verkaufen. Duma soll diese Lücke schließen: Eine Mischung aus ABC-Sortierungen, die ein gleichbleibendes Produkt in größeren Mengen bietet und gleichzeitig sicherstellt, dass die Farmer für ihre gesamte Ernte eine gute Vergütung erhalten - nicht nur für ihre besten Lots.

Der Kaffee ist vollständig gewaschen, wächst in einer Höhe von 1.600–1.850 m. ü. NN in reichen vulkanischen Sandböden und besteht aus den Varietäten Batian, Ruiru 11, SL28 und SL34. Nach der selektiven Handlese werden die Kirschen zu zentralen Nassmühlen gebracht - lokal als „Coffee Factories“ bekannt und üblicherweise von Kooperativen betrieben - wo sie von Hand sortiert werden, um beschädigte oder unreife Früchte zu entfernen, entpulpt, 12–16 Stunden fermentiert und mit frischem Wasser aus hoch gelegenen Bächen gewaschen werden. Das nasse Pergament wird anschließend auf erhöhten Trockenbetten getrocknet und regelmäßig gewendet, damit es gleichmäßig trocknet; dabei sortieren die Arbeiter es von Hand, um beschädigte Bohnen zu entfernen. Der Kaffee ist in ABC eingestuft, erreicht 80+ SCA-Punkte und ist Rainforest-Alliance-zertifiziert.

Die vielseitige Wahl

Regelmäßig aufgefüllt und für ihre zugänglichen Geschmacksprofile ausgewählt.

Verarbeitungsmethode
Washed
Varietät
Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34
Erntezeitraum
Central Kenya: May – July (early crop) | October – December (late crop)
Höhe
1,600 - 1,850 masl
Bildschirmgröße
+14
Art
Arabica
Originalverpackung
Grain Pro in Jute Sacks
Region
Nyeri, Central Kenya
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Empfohlene Brühmethode
Espresso (milk based) , Espresso (black) , Fruity Filter , French Press , Stovetop Moka Pot
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Die vielseitige Wahl

Regelmäßig aufgefüllt und für ihre zugänglichen Geschmacksprofile ausgewählt.

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Gewicht   Verfügbarkeit Preis pro kg Gesamtpreis Preis pro kg
0.5kg   6 left €25,90/kg €12,95
€25,90/kg
Bestseller
1kg   12 left €19,95/kg €19,95
€19,95/kg
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5kg   9 left €16,19/kg €80,95
€16,19/kg

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Type Total Price Total Price
50g Ungebrannt Sample €4,95
30g Geröstet Sample €7,95

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Lagerbestand in der EU 🇪🇺

Keine zusätzlichen Zoll- oder Steuerzahlungen erforderlich

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Wir unterstützen über 30 Währungen

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Unsere Garantien

Garantierte Qualität

Wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut – ganz ohne Aufwand. Mehr erfahren

Sicher versiegelt, schnell geliefert

Wir versenden schnell und sicher, in speziell entwickelter, versiegelter Verpackung, damit dein Rohkaffee frisch bleibt. Mehr erfahren

Transparenz, der du vertrauen kannst

Wir teilen vollständige Informationen zu Ernte, Ursprung und Qualität – keine vagen Aussagen, kein Rätselraten.

Qualitätskontrolle

Alle Prüfungen bestanden
Wasseraktivität
0.52

Ziel < 0,65

Feuchtigkeit
10.2

Ziel 10-12%

Bohnen-Dichte
716

Verarbeitungsdetails

Handpflückung und Lieferung

Selektive Pflückung

Kaffeekirschen werden selektiv von Hand gepflückt und von den Bauern zu Nassmühlen gebracht.

Sortieren und Entpulpen

Handverlesen

Bei der Annahme werden die Kaffeekirschen von Hand sortiert, um beschädigte oder unreife Früchte vor dem Entpulpen auszusortieren.

Fermentation und Waschen

12-16 Std.

Nach dem Entpulpen wird der Kaffee 12 bis 16 Stunden fermentiert und anschließend in frischem Quellwasser gewaschen.

Trocknung auf erhöhten Trockenbetten

Hochbeete

Nasses Pergament wird auf erhöhten Trockenbetten getrocknet und regelmäßig gewendet, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Dabei sortieren die Arbeiter es von Hand aus, um beschädigte Bohnen zu entfernen.

Siebklassifizierung und Mischung

Der Kaffee wird einer strengen Siebklassifizierung unterzogen und vor der Herstellung dieser Mischung durch Sucafina Kenya nach Siebgröße getrennt.

Röstprofile

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Name Kleinbauern in ganz Nyeri
Standort Nyeri, Zentralkenia See on a map

typischerweise durchschnittlich 250–350 Bäume an den Hängen des Mount Kenya und im gesamten Aberdare-Gebirge anbauen. Kaffee wächst in reichen vulkanischen Sandböden auf 1.600–1.850 m. ü. NN; die Blütezeit liegt zwischen März und April, und die Ernte verteilt sich auf November bis Januar (die frühe Ernte in Zentralkenia dauert von Mai bis Juli, die späte Ernte von Oktober bis Dezember).

Kleinbauern sind hier in zentralen Nassmühlen organisiert, die als „Coffee Factories“ bekannt sind und im Allgemeinen als Genossenschaften fungieren - als Teil eines größeren Systems aus Hunderten von Farmer Cooperative Societies (FCS) in ganz Kenia, die jeweils mindestens eine Factory betreiben. Mehr als 600.000 Kleinbauern, die auf weniger als 5 Acres Land anbauen, machen 99 % der kenianischen Kaffeeanbau-Bevölkerung aus. Sie bewirtschaften über 75 % der Kaffeeanbaufläche des Landes und erzeugen knapp 70 % der gesamten Produktion. Der übrige Kaffee wird von kleinen, mittleren und großen Plantagen angebaut und verarbeitet, von denen die meisten eigene Washing Stations betreiben.

Diese Mischung wurde von Sucafina Kenya zusammengestellt, dem kenianischen Schwesterunternehmen von Sucafina. Das Unternehmen arbeitet mit Bauern in ganz Kenia zusammen, damit ihr Kaffee die Anerkennung erhält, die er verdient. Obwohl kenianischer Kaffee im Vergleich zu anderen Ursprüngen relativ spät aufkam, hat er sich einen starken Ruf für Qualität, sorgfältige Aufbereitung und ein unverwechselbares Geschmacksprofil aufgebaut - ein Standard, der durch strenge Sortierung bei der Annahme der Kaffeekirschen und in vielen Factories durch langjähriges, erfahrenes Management aufrechterhalten wird.

Aromen mit Musik verbinden

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Sucafina

Länder der Tätigkeit Global

Sucafina ist ein globales Kaffeeunternehmen, das sich auf die Beschaffung und Lieferung von Rohkaffee spezialisiert hat. Sie sind seit 1977 aktiv, mit Wurzeln, die noch weiter zurückreichen, und arbeiten entlang der gesamten Lieferkette, indem sie Produzenten mit Röstern auf der ganzen Welt verbinden.

Sie haben ein starkes Netzwerk von Teams vor Ort aufgebaut, das ihnen hilft, eine gleichbleibende Qualität und zuverlässige Versorgung sicherzustellen. Ein großer Teil ihrer Arbeit konzentriert sich darauf, die Beschaffung von Kaffee zu verbessern, mit einem Schwerpunkt auf Transparenz und langfristigen Beziehungen.

Normaler Preis €12,95 EUR
Verkaufspreis €12,95 EUR Normaler Preis
Steuern und Versand werden beim Checkout berechnet
Verarbeitungsmethode
Washed
Varietät
Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34
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Lagerbestand in der EU 🇪🇺

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Ausverkaufskaffees

Endstation für diese Grünen – 15 % Rabatt, solange der Vorrat reicht.

Angebote im Ausverkauf entdecken
  • Google Info

    Dan Neale

    Mein absoluter No1-Anbieter für kleine Mengen Rohkaffee. Der Service ist tadellos und der Preis sehr, sehr fair. Für eine Kleinrösterei war das eine unserer größten Herausforderungen, aber Green Coffee Collective hat das für uns jetzt zu einer Kleinigkeit gemacht.

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    Emma Nash

    Ich kann Green Coffee Collective sehr empfehlen – großartige Kommunikation, pünktliche Versandzeiten und Updates. Die Bestellung ist einfach und transparent, und das Team steht immer bereit, um Fragen oder Anliegen zu beantworten – definitiv ein 5-Sterne-Unternehmen!

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    Gordon D

    Ich kann den Green Coffee Collective für all deine rohen grünen ungerösteten Kaffeebohnen sehr empfehlen. Ich kaufe seit ein paar Monaten bei dieser Firma, meist in 1-kg-Chargen. Die Auswahl ist fantastisch. Ich habe erstklassigen Service erlebt, mit großartiger Kommunikation und schneller Versandabwicklung aller Bestellungen.

Wie wir unsere
Kaffees verpacken

Barriereverpackung, entwickelt für Specialty Coffee.

Wir verwenden Ecotact-Beutel, da sie einen zuverlässigen Barriere-Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. So bleibt die Qualität, das Aroma und das Potenzial deines Rohkaffees während Transport und Lagerung erhalten. Sie werden weltweit von führenden Produzenten und Importeuren genutzt.

Hitzeversiegelt für maximalen Schutz

Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Die Versiegelung schützt zuverlässig vor Luft und Feuchtigkeit – ideal für eine stabile Qualität, selbst über längere Zeiträume hinweg.

Praktische, wiederverschließbare Zip-Verschlüsse

Nach dem Öffnen lässt sich jeder Beutel mit einem wiederverschließbaren Zip-Verschluss sicher schließen. So kannst du deinen Kaffee zwischen den Röstungen optimal lagern und frisch halten – besonders praktisch für Heimröster oder bei Mustern.

Portionsgrößen für jeden Röster.

Egal, ob du zuhause röstest oder eine Produktionslinie betreibst – wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit der gleichen Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es leicht, neue Kaffees auszuprobieren, ohne dich sofort festlegen zu müssen.

Verantwortungsvolle Verpackungsentscheidungen.

Unsere Beutel bestehen aus recycelbarem Graded-7-Mehrschichtkunststoff. Auch wenn sie nicht in den normalen Haushaltsmüll gehören, werden sie von speziellen Recyclinganlagen angenommen. Wichtiger noch: Sie reduzieren Abfall, da sie die Haltbarkeit deines Rohkaffees deutlich verlängern.

Häufige Fragen

Ist euer Kaffee ungeröstet?

Ja – alle Kaffees, die wir verkaufen, sind roh und ungeröstet, außer es ist ausdrücklich als geröstetes Muster gekennzeichnet. Es klingt offensichtlich, aber es ist eine unserer meistgestellten Fragen! Wenn du bei uns bestellst, bekommst du Rohkaffee, der bereit zum Rösten ist.

Wie lange dauert die Lieferung und kann ich meine Bestellung verfolgen?

Wir verpacken und versenden Bestellungen in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du einen Tracking-Link, mit dem du es bis zu deiner Haustür verfolgen kannst.

Für Lieferungen in das UK und die EU kommen die meisten Bestellungen innerhalb von 2–5 Werktagen an. Internationale Lieferungen können je nach Zoll etwas länger dauern – wir halten dich dabei auf dem Laufenden.

Wenn du deinen Kaffee besonders dringend brauchst, kannst du beim Checkout eine Expresslieferung auswählen.

Wie funktioniert eure Qualitätsgarantie?

Wir stehen hinter jedem Kaffee, den wir anbieten – wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut. Ganz unkompliziert.

Wir arbeiten direkt mit Specialty-Produzenten und Sourcing-Partnern zusammen, die eng mit ihren Regionen verbunden sind. Jeder Kaffee wird sorgfältig nach Qualität, Transparenz und Wert ausgewählt – und wir teilen alle Informationen offen, von der Aufbereitung bis zu den Cupping-Scores.

Wenn dir bei der Lieferung etwas nicht richtig vorkommt, melde dich einfach. Wir kümmern uns darum – jedes Mal.

Muss ich Zölle oder Steuern zahlen?

Nein. Wenn Sie aus dem Vereinigten Königreich oder Europa bestellen, fallen keine Zollgebühren oder versteckten Kosten an.

Wir versenden Bestellungen aus dem Vereinigten Königreich aus unserem Lager im Vereinigten Königreich und Bestellungen aus der EU aus unserem Lager in der EU, sodass alles innerhalb der Region bleibt.

Für Kunden im Vereinigten Königreich ist der Preis, den Sie auf der Produktseite sehen, der Endpreis.

Für Kunden in der EU variieren die Mehrwertsteuersätze je nach Land, daher wird Ihr Endpreis (einschließlich der korrekten lokalen Mehrwertsteuer) im letzten Schritt des Bestellvorgangs vor der Bezahlung klar angezeigt.

Welche Zahlungsmethoden akzeptiert ihr?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard, Amex) sowie PayPal. Außerdem kannst du beim Checkout Geschenkkarten verwenden. Wenn der Betrag der Geschenkkarte nicht ausreicht, kannst du die Differenz problemlos mit einer weiteren Zahlungsmethode begleichen.

Wie funktioniert eure Preisgestaltung?

Unsere Preise sind einfach, transparent und fair. Der Betrag auf der Produktseite ist der endgültige Preis pro Beutel – keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen beim Checkout.

Die Preise basieren auf der Qualität des Kaffees, der Varietät, der Aufbereitung und der Art des Sourcings. Wir bieten verschiedene Größen (0,5 kg bis 5 kg) an – kleinere Größen enthalten die Kosten für das Um- und Neuverpacken. Versand ist kostenlos und die Mehrwertsteuer ist bereits im Preis enthalten.

Bietet ihr Röstempfehlungen für Rohkaffee an?

Auf jeden Fall. Wir arbeiten mit Rösterinnen und Röstern aller Erfahrungsstufen – von vollständigen Anfänger*innen bis hin zu Profis – und teilen unser Wissen jederzeit gerne.

Grundlegende Tipps und Röstprofile findest du auf unserem Blog. Oder schreib uns, wenn du Fragen zu einem bestimmten Kaffee hast. Ein mittlerer Röstgrad ist in der Regel ein guter Ausgangspunkt – er zeigt dir die Balance des Kaffees und lässt sich danach gut anpassen.

Wie funktioniert eure Rückgaberegelung, wenn ich mit dem Kaffee nicht zufrieden bin – bietet ihr Garantien an?

Wir möchten, dass du mit jedem Kaffee zufrieden bist. Wenn etwas nicht stimmt – sei es ein Qualitätsproblem oder eine falsche Bestellung – melde dich einfach. Wir finden immer eine Lösung, ob Ersatz, Erstattung oder Guthaben.

Gibt es Kundensupport, wenn ich nach dem Kauf Fragen habe oder etwas schiefgeht?

Auf jeden Fall. Wir sind vor, während und nach deiner Bestellung für dich da. Wenn du Fragen zu deinem Kaffee, zum Rösten oder zu einer Lieferung hast, melde dich einfach. Wir sind ein kleines Team, aber wir antworten schnell und kümmern uns gerne um alles. Du kannst uns per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder über das Formular auf unserer Website erreichen – ganz wie es dir am besten passt.

Was bedeuten eure Geschmacksnoten?

Geschmacksnoten beschreiben die natürlichen Eigenschaften eines Kaffees – geprägt durch Dinge wie Varietät, Aufbereitung und Anbauweise.

Du kannst Anklänge von Schokolade, roten Früchten, floralen Noten oder Zitrus wahrnehmen. Das sind keine zugesetzten Aromen – es sind subtile Nuancen, die entstehen, wenn Kaffee sorgfältig angebaut, verarbeitet und geröstet wird. Auf jeder Produktseite findest du detaillierte Herkunftsinformationen und Geschmacksprofile, damit du den richtigen Kaffee für deinen Geschmack findest.

Kann ich den Kaffee vor dem Kauf probieren?

Ja – wir bieten für fast alle Kaffees Muster an. Es gibt eine kleine Gebühr, um die Kosten für Verpackung, Rohkaffee und Vorbereitung zu decken, aber es ist eine großartige Möglichkeit, einen Kaffee zu testen, bevor du eine größere Menge bestellst.

Bei limitierten oder sehr seltenen Kaffees können Muster aufgrund geringer Verfügbarkeit nicht angeboten werden. Wenn du unsicher bist, melde dich einfach – wir helfen dir gerne, das Richtige zu finden.

Leider können wir derzeit in der Europe keine Muster anbieten.

Wie übersetzt sich der Cupping-Score in Geschmack oder Qualität?

Der Cupping-Score ist ein Qualitätsbewertungssystem, das von Kaffeeprofis verwendet wird. Er basiert darauf, wie ein Kaffee in einer kontrollierten Verkostung schmeckt – einschließlich Faktoren wie Süße, Balance, Säure und Komplexität.

80–84 = Sauber, konsistent, guter Geschmack – ideale Alltagskaffees.
85–87 = Mehr Komplexität, deutliche Aromen, verfeinerte Süße.
88+ = Herausragend – seltene, ausdrucksstarke Kaffees mit besonderen Eigenschaften.

Scores helfen dir zu verstehen, was dich geschmacklich erwartet, aber Geschmack bleibt subjektiv. Deshalb findest du auf jeder Produktseite Geschmacksnoten und Infos zur Aufbereitung, damit du den Kaffee findest, der zu deinem Stil passt.

Wie bereite ich den Kaffee am besten zu, nachdem er geröstet wurde?

Das hängt vom Kaffee und deinem persönlichen Geschmack ab – aber die meisten unserer Kaffees kommen als Filterzubereitung (z. B. V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin-Espresso besonders gut zur Geltung.

Wir haben unsere Kaffees in hilfreiche Kategorien wie Espresso, Fruity Filter und Cold Brew eingeordnet, damit du leichter den passenden Stil findest. Sobald der Kaffee geröstet ist, kannst du natürlich experimentieren – so findest du schnell heraus, was jede Bohne am besten hervorbringt.