Hvad er Lempira kaffevarieteten?

Lempira er en cultivar udviklet og distribueret af IHCAFE, Hondurass nationale kaffeinstitut, som en del af landets indsats mod trusler fra bladrust. Det er en Catimor-type hybrid, der stammer fra et kryds mellem Caturra × Catuai, kendetegnet ved rustresistens, kompakt vækst og høj produktivitet.

Den er bredt plantet i Honduras og er blevet en af de mere almindelige cultivars i landets kommercielle produktion. Den klarer sig godt i forskellige højder og giver landmænd en praktisk, sygdomsbekæmpet mulighed, hvor bladrustpresset er betydeligt.

I koppen kan Lempira levere rene, kommercielt solide resultater i højderne – men det er ikke den varietal, som specialkaffekøbere i Honduras bliver begejstrede for. Dens betydning er agronomisk: den giver landmænd en levedygtig, produktiv mulighed under vanskelige sygdomsforhold. De specialpartier, der tiltrækker international opmærksomhed fra Honduras, kommer typisk fra traditionelle varieteter som Bourbon og Caturra på gårde, hvor sygdomsbekæmpelse har gjort det muligt for dem at overleve.