Hvad er Laurina kaffens varietet?

Laurina - også kendt som Bourbon Pointu - er en dværg naturlig mutation af Bourbon, oprindeligt fra Réunion Island i Det Indiske Ocean. Den kendetegnes ved koniske kirsebær (spidse, hvilket giver navnet Pointu), små aflange bønner og bemærkelsesværdigt lavt koffeinindhold - cirka halvt så meget som standard Arabica.

Historisk vigtig på Réunion, hvor den var blandt de oprindelige dyrkede kaffer, før sygdom og kommercielt pres i høj grad fortrængte den. I dag dyrkes den i meget små mængder på øen som et sjældent, dyrt specialprodukt.

Varieteten er meget modtagelig for bladrust og giver lave udbytter - økonomisk udfordrende i større skala. I koppen viser Laurina en delikat, blomsteragtig, sød karakter, hvor det lave koffeinindhold nogle gange forbindes med dens blødere smagsprofil. Den har tiltrukket forskningsinteresse som et potentielt udgangspunkt for at udvikle naturligt lav-koffein Arabica-varieteter, hvilket - givet størrelsen på decaf-markedet - er en virkelig interessant avlsretning.