Hvad er en flyveafgrøde i kaffe?

En flyveafgrøde - også kaldet en sekundær afgrøde - er den mindre ekstra høst, der finder sted i visse regioner uden for hovedsæsonen. Den forbindes mest med Kenya, hvor den typisk falder mellem april og juni, adskilt fra hovedhøsten, der topper fra oktober til februar.

Flyveafgrøden er mindre i volumen og nogle gange af lavere kvalitet end hovedafgrøden, selvom dette varierer fra gård til gård og sæson til sæson. For kenyanske specialkaffekøbere dukker flyveafgrøder lejlighedsvis op på importørernes tilbudslister, men udgør kun en brøkdel af det samlede årlige volumen.

Oprindelsen af navnet er faktisk uklar - den mest citerede forklaring, at høsten er så sparsom, at en flue kunne plukke den, er sandsynligvis apokryf. Uanset etymologien, hvis du ser "fly crop Kenya" på et tilbud, kigger du på midtårs tilgængelighed fra en sekundær høst frem for hovedplukkesæsonen.