Ordlisten > Dyrkning og forarbejdning > Kaffesygdomme
Kaffesygdomme
Dyrkning og forarbejdning
På en simpel måde
De største trusler mod kaffebuske er Coffee Leaf Rust, Coffee Berry Disease og kaffebærboreren. At håndtere dem er centralt for at producere stabile, kvalitetsrige høst.
Hvad er de vigtigste sygdomme, der påvirker kaffebuske?
Kaffebuske er modtagelige for en række svampe-, bakterie- og skadedyrsrelaterede trusler, som kan forårsage alvorlige afgrødetab. De tre mest økonomisk betydningsfulde er Coffee Leaf Rust, Coffee Berry Disease og Coffee Berry Borer - hver med deres egen post i dette ordforråd.
Coffee Leaf Rust (CLR), forårsaget af Hemileia vastatrix, angriber blade og kan forårsage fuldstændig afbladning, hvis det ikke håndteres. Det er den mest udbredte og økonomisk skadelige kaffesyge globalt og den primære drivkraft bag avlsprogrammer verden over.
Coffee Berry Disease (CBD), forårsaget af Colletotrichum kahawae, er mest udbredt i Østafrika og får kaffebær til at blive sorte og falde af før modning. Coffee Berry Borer (Hypothenemus hampei) er en lille bille snarere end en sygdom, men forårsager lige så ødelæggende tab ved at ødelægge bønnen indefra bæret.
Andre væsentlige trusler inkluderer Fusarium visnesyge, Cercospora bladplet og forskellige rodbrandtilstande. Alle håndteres gennem kombinationer af resistente sorter, fungicid- og pesticidprogrammer samt god landbrugspraksis.
Relaterede termer
Vores abonnenter ved det før alle andre om nyt indhold og tips.
Vores abonnenter ved det før alle andre om nyt indhold og tips
Relaterede artikler, du måske finder interessante
-
Green Coffee BasicsGrønne kaffefejl: Sådan spotter du dem, og hvad de gør
Grønne kaffefejl påvirker både smag og ristningsadfærd. Her er, hvordan du identificerer dem, hvad SCA-kategorierne betyder, og hvad du skal...
Grønne kaffefejl: Sådan spotter du dem, og hvad de gør
Grønne kaffefejl påvirker både smag og ristningsadfærd. Her er, hvordan du identificerer dem, hvad SCA-kategorierne betyder, og hvad du skal gøre, når du finder dem.
-
Hvorfor F1-hybrider måske kommer til at definere kaffens fremtid
Hvorfor kaffe har brug for ny genetik Kaffens genpulje er bekymrende smal. Studier antyder, at næsten alle Coffea Arabica-planter i...
Hvorfor F1-hybrider måske kommer til at definere kaffens fremtid
Hvorfor kaffe har brug for ny genetik Kaffens genpulje er bekymrende smal. Studier antyder, at næsten alle Coffea Arabica-planter i dag stammer fra en enkelt forfader, der udviklede sig for...
-
Hvorfor producenter tager chancer med varianter og processer
De valg, der former din kop, starter ofte år før høsten. For producenter handler beslutningen om, hvilken varietet der skal...
Hvorfor producenter tager chancer med varianter og processer
De valg, der former din kop, starter ofte år før høsten. For producenter handler beslutningen om, hvilken varietet der skal plantes, eller hvilken forarbejdningsmetode der skal bruges, ikke kun om...