Hvad er Coffea charrieriana?

Coffea charrieriana er en naturligt koffeinfri kaffesort opdaget i Cameroun og formelt beskrevet i 2008 - den første dokumenterede koffeinfrie art fra Centralafrika. Den er opkaldt til ære for André Charrier, en fransk botaniker, der specialiserede sig i Coffea-slægten.

Dens videnskabelige betydning ligger i avlspotentialet: en naturligt koffeinfri Arabica-slægtning, der teoretisk set kunne bruges til at udvikle naturligt koffeinfrie kaffearter og dermed omgå omkostningerne og kemien ved konventionel koffeinfjernelse. Cameroun er anerkendt som et mangfoldighedscenter for Coffea-slægten og huser adskillige vilde arter, som forskere overvåger som potentielle genetiske ressourcer.

I praksis dyrkes C. charrieriana ikke kommercielt og vil ikke dukke op i en grøn kaffe-katalog foreløbig. Men den er en del af den bredere fortælling om, hvad Coffea-slægten indeholder – og hvorfor bevarelse af vild kaffemangfoldighed er vigtigt for branchens langsigtede fremtid.