Hvad er Abyssinia kaffevarietet?

Abyssinia er en kaffekultivar, der blev introduceret til Java af hollandske forskere i 1928. Navnet afspejler dens oprindelse - Abyssinia var det historiske navn for Etiopien, og det var der, plantematerialet kom fra. Fra Java spredte den sig til andre dele af Indonesien, især Aceh i det nordlige Sumatra, hvor den stadig er en del af det lokale kaffelandskab.

Varieteten kendes på sine langbær og bronze-farvede nye bladskud. Den findes i to dokumenterede former - AB-3 og AB-7 - hvor AB-7 menes at være krydset med Timor Hybrid for at producere yderligere efterkommere.

Du vil sjældent støde på Abyssinia navngivet som en enkelt varietet på de fleste eksport-specifikationer - den er mere en del af det underliggende genetiske stof i traditionel indonesisk produktion end en kommerciel varietet i sig selv. Godt at vide, når man udforsker den dybere historie om Sumatras kaffeoprindelse.