Přejít na informace o produktu
1 z 4

Las Vegas Honey

86.75 Cup Score

Arvey Garciaova oddanost svému řemeslu a inovativní přístup k výrobě kávy se projevují v tomto výjimečném lotu. Pracuje na vysokohorských farmách v Montalvu, Tolima, kde používá honey proces, který zdůrazňuje jedinečné vlastnosti jeho sklizně. Tím, že nechává kávu 48 hodin v uzavřeném tanku a poté ji po odstranění slupky nechává odpočívat dalších 35 hodin, pečlivě kontroluje vývoj chutí. Metoda sušení Casa Blanca dále zvyšuje rovnováhu a komplexnost, přičemž zachovává integritu přirozené sladkosti a živého charakteru kávy.

Každá fáze Arveyova procesu je navržena tak, aby podporovala potenciál kávy, což vede k šálku, který odráží jeho dovednosti a pečlivost. Jeho systematický přístup zajišťuje jasnou kyselost, jemnou sladkost a čistý závěr, které jeho kávu skutečně odlišují. Arveyova práce je důkazem vlivu promyšleného zpracování a jeho neochvějného závazku k výrobě výjimečné kávy.

Metoda zpracování
Med
Hlavní chuťové tóny
Papája | Červené jablko | Kakao | Pomeranč | Meloun
Odrůda
Kolumbie F8
Období sklizně
Červen 2024
Nadmořská výška
1780 m n.m.
Velikost obrazovky
+16
Druh
Arabica
Originální balení
Grain Pro v jutových pytlích
Region
Montalvo, Tolima
See on a map
Show More

Kolik potřebujete?

Doprava zdarma

Doprava zdarma od 75 € — přímo z našeho skladu v EU, bez cel nebo překvapení.

Chcete si kávu nejdříve vyzkoušet?

Samples Unavailable

Pražené vzorky jsou praženy pomocí nejvhodnějších reprezentativních profilů a mohou zpozdit dodání.

Plaťte ve vámi preferované měně

Podporujeme více než 30 měn

Kupte nyní, zaplaťte později

Pohodlné platební podmínky přizpůsobené vám

Naše záruky

Záruka kvality

Pokud kvalita neodpovídá popisu, vrátíme vám peníze nebo připíšeme kredit – bez zbytečných komplikací.

Bezpečně zabaleno, rychle doručeno

Kávu odesíláme rychle v bezpečném, speciálně navrženém a uzavřeném obalu, aby zůstala čerstvá.

Transparentnost, na kterou se můžete spolehnout

Veškeré informace o sklizni, původu i kvalitě sdílíme otevřeně a předem – bez neurčitých tvrzení a dohadů.

Degustační protokol

By John Frater from Zelená kolekce
86.75
CUP SCORE
Fragrance
8.75
Flavor
8.0
Acidity
8.0
Aftertaste
8.0
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
8.0

Cupping Notes

Tato káva nabízí živý a příjemný smyslový zážitek. Její vůně spojuje svěží sladkost červeného jablka, kapku medu a nádech tropického melounu. Na patře vyniká jasná kyselost zeleného jablka, vyvážená jemnou sladkostí hnědého cukru. Dozvuk je čistý a nenápadný, s jemnou bylinnou notou, která vás přiměje chtít víc.
Report By
John Frater
Halifax, Velká Británie

Poznejte producenta

Jméno Arvey Garcia
Lokalita Montalvo, Tolima, Kolumbie See on a map

Arvey Garcia je výrazným členem sdružení „Tres Esquinas“, známý svou neúnavnou oddaností výrobě výjimečných káv, které spojují inovaci a tradici. Sídlí v dechberoucích vysokohorských oblastech Montalvo v Tolimě a roky experimentuje s různými fermentačními procesy, zdokonaluje své řemeslo, aby odhalil jedinečný potenciál každé sklizně. Jeho závazek k dokonalosti a ochota posouvat hranice z něj činí skutečného průkopníka ve světě specialty kávy.

Díky své spolupráci s „Tres Esquinas“ Arvey přispívá ke společnému cíli udržitelnosti, transparentnosti a kvality. Oddanost sdružení ekologickým postupům a přímým partnerstvím s producenty dokonale ladí s jeho vlastními hodnotami. Díky zkoumání inovativních technik fermentace pravidelně dodává mikro-loty, které vynikají svými výraznými chuťovými profily a nastavují nový standard pro kávu z tohoto regionu.

S přístupem k nově zřízenému zpracovatelskému závodu je Arvey nyní vybaven k dalšímu stabilizování a zdokonalování svých sušících a fermentačních technik, což zajišťuje ještě větší konzistenci a kvalitu. Jeho práce nejenže ukazuje potenciál Planadas jako světově uznávaného původu kávy, ale také zdůrazňuje význam řemeslné zručnosti a oddanosti při výrobě skutečně výjimečné kávy. Káva Arveyho Garcii je důkazem jeho vášně, dovedností a živé komunity producentů v rámci sdružení „Tres Esquinas“.

Poznejte našeho sourcing partnera

Zelená kolekce

Země působnosti Kolumbie
Datum založení 2011

Založená v roce 2011 Johnem Fraterem, The Green Collection přináší do světa kávy více než 25 let vášně a odbornosti. S hlubokým závazkem k udržitelnosti, sledovatelnosti a sociální odpovědnosti spolupracují přímo s farmami a partnery po celém Tolimě v Kolumbii. Jejich mise je jasná: vyrábět ekologicky uvědomělou kávu, která podporuje jak sociální, tak ekonomický rozvoj zemědělských komunit.

Cesta The Green Collection začala v roce 1995, kdy John poprvé objevil transformační sílu kávy během práce v Burundi. Inspirován vášní a znalostmi místních pěstitelů kávy se vydal na celoživotní cestu za podporou kvalitní kávy a vytvářením trvalých vztahů s producenty.

Nyní sídlící v Kolumbii, The Green Collection se specializuje na získávání výjimečných Single Origin mikro-lotů, zajišťujících, že každá káva vypráví příběh svého původu a nabízí férový výnos farmáři. Od vysokých hor Tolimy po jedinečný terroir Huily, jejich kávy jsou pravým odrazem bohaté rozmanitosti kolumbijských krajin a lidí.

Ať už hledáte sledovatelnou, udržitelnou kávu, nebo prostě toužíte po hlubším spojení s farmáři za každým šálkem, The Green Collection slibuje produkt, který nejen chutná výjimečně, ale také přináší pozitivní změnu.

Běžná cena 359,00 CZK
Výprodejová cena 359,00 CZK Běžná cena
Daně a poštovné se vypočítají na pokladně
Cupping Score
86.75
Metoda zpracování
Med
Odrůda
Kolumbie F8
Hlavní chuťové tóny
Papája | Červené jablko | Kakao | Pomeranč | Meloun
Zobrazit veškeré podrobnosti

Plaťte ve vámi preferované měně

Podporujeme více než 30 měn

Kupte nyní, zaplaťte později

Pohodlné platební podmínky přizpůsobené vám

  • Google Info

    Ben Lewis

    Rychlé doručení, vždy příjemná komunikace a pomohli mi super rychle, když jsem zadal špatnou adresu! Díky týmu!

  • Google Info

    Dan Neale

    Můj absolutní nejoblíbenější zdroj pro malé množství zelené kávy. Služby jsou bezchybné a cena velmi, velmi férová. Pro malou pražírnu to byl jeden z největších orientačních bodů, ale Green Coffee Collective nám to teď úplně usnadnil.

  • Google Info

    Emma Nash

    Green Coffee Collective vřele doporučuji – skvělá komunikace, rychlé odeslání a pravidelné aktualizace. Objednávání je jednoduché a transparentní a tým je vždy připraven odpovědět na otázky nebo dotazy – rozhodně pětihvězdičkový obchod!

Jak balíme naši kávu

Bariérové balení navržené pro výběrovou kávu

Používáme sáčky Ecotact, které poskytují vysokou ochranu proti kyslíku, vlhkosti a vnějším nečistotám. Díky tomu si zelená káva zachovává kvalitu, aroma i chuťový potenciál během přepravy a skladování. Tyto obaly používají špičkoví producenti i importéři po celém světě.

Tepelně zataveno pro maximální ochranu

Každý sáček je u nás profesionálně tepelně zataven, aby se zachovala čerstvost. Pevný uzávěr zabraňuje přístupu vzduchu a vlhkosti a udržuje zelenou kávu stabilní i při dlouhodobém skladování.

Praktické znovuuzavíratelné zipy

Po otevření lze každý sáček znovu uzavřít pomocí zipu, což usnadňuje skladování mezi jednotlivými praženími. Jednoduchý způsob, jak omezit plýtvání a zachovat čerstvost — ideální pro domácí pražiče i při vzorkování.

Velikosti balení pro každého pražiče

Ať už pražíte doma, nebo provozujete výrobní linku, máme velikost balení, která vám bude vyhovovat. Vyberte si z balení 0,5 kg, 1 kg nebo 5 kg – všechna balíme se stejnou péčí. Menší objemy usnadňují vyzkoušení nových káv bez většího závazku.

Odpovědná volba balení

Naše sáčky jsou vyrobeny z vícevrstvého recyklovatelného plastu třídy 7. I když obvykle nepatří do běžného domácího třídění, specializovaná zařízení je dokážou zpracovat. Především ale výrazně prodlužují trvanlivost zelené kávy a tím pomáhají snižovat odpad.

Často kladené otázky

Je vaše káva nepražená?

Ano – veškerá káva, kterou prodáváme, je syrová, nepražená zelená káva, pokud není výslovně označena jako pražený vzorek. Může to znít samozřejmě, ale patří to k nejčastějším dotazům. Pokud u nás nakupujete, dostáváte zelenou kávu připravenou k pražení.

Jak dlouho trvá doručení a mohu sledovat svou objednávku?

Objednávky obvykle balíme a odesíláme do 1–2 pracovních dnů. Jakmile zásilka vyrazí, obdržíte sledovací odkaz, díky kterému ji můžete sledovat až k vám domů.

V rámci UK a EU dorazí většina objednávek do 2–5 pracovních dnů. Mezinárodní doprava může trvat o něco déle v závislosti na celních procesech, ale o všem vás budeme průběžně informovat.

Pokud potřebujete kávu co nejdříve, můžete při objednávce zvolit expresní dopravu.

Jak funguje naše záruka kvality?

Za každou kávou, kterou nabízíme, si stojíme – pokud kvalita neodpovídá popisu, vrátíme vám peníze nebo připíšeme kredit. Bez zbytečných komplikací.

Spolupracujeme přímo s výběrovými producenty a sourcing partnery, kteří mají hluboké vazby na své regiony. Každou kávu vybíráme podle kvality, transparentnosti a hodnoty a všechny informace sdílíme otevřeně – od zpracování až po cuppingové skóre.

Pokud vám po doručení něco nebude sedět, ozvěte se nám. Vždy to napravíme.

Budu muset platit clo nebo daně?

Ne. Pokud objednáváte z Velké Británie nebo Evropy, neplatíte žádné clo ani skryté poplatky.

Objednávky do Velké Británie odesíláme z našeho skladu ve Velké Británii a objednávky do EU ze skladu v EU, takže vše zůstává v rámci regionu.

Pro zákazníky z Velké Británie je cena, kterou vidíte na stránce produktu, konečná cena.

Pro zákazníky z EU se sazby DPH liší podle země, takže vaše konečná cena (včetně správné místní DPH) je jasně zobrazena v posledním kroku pokladny před zaplacením.

Jaké platební metody přijímáte?

Přijímáme všechny hlavní platební karty (Visa, Mastercard, Amex) a PayPal. Při objednávce lze použít také dárkové poukazy. Pokud hodnota poukazu nepokryje celou částku, můžete zbytek snadno doplatit jinou platební metodou.

Jak funguje vaše cenotvorba?

Naše ceny jsou jednoduché, transparentní a férové. Cena uvedená na stránce produktu je konečná – bez skrytých poplatků a nepříjemných překvapení při placení.

Cena vychází z kvality kávy, odrůdy, způsobu zpracování a způsobu nákupu. Nabízíme více velikostí balení (od 0,5 kg do 5 kg), přičemž menší balení zahrnují náklady na přebalení a obal. Doprava je zdarma a DPH je již zahrnuto v uvedené ceně.

Nabízíte rady k pražení zelené kávy?

Rozhodně. Spolupracujeme s pražiči všech úrovní – od úplných začátečníků až po zkušené profesionály – a rádi se podělíme o své zkušenosti.

Základní tipy a pražicí profily najdete na našem blogu, případně nám můžete napsat s dotazy ke konkrétní kávě. Střední pražení je obvykle dobrým výchozím bodem – nabídne vyvážený pohled na chuť kávy, od kterého se můžete dále odrazit.

Jaké jsou možnosti vrácení zboží a nabízíte nějaké záruky?

Chceme, abyste byli spokojeni s každou kávou, kterou u nás vyzkoušíte. Pokud vám něco nebude vyhovovat – ať už jde o kvalitu nebo obsah objednávky – jednoduše se nám ozvěte. Vždy uděláme maximum pro nápravu, ať už formou výměny, vrácení peněz nebo kreditu do obchodu.

Je k dispozici zákaznická podpora, pokud mám po nákupu dotazy nebo se něco pokazí?

Rozhodně. Jsme tu pro vás před objednávkou, během ní i po jejím doručení. Pokud máte dotazy ke kávě, pražení nebo se něco nepovedlo s doručením, jednoduše se ozvěte. Jsme malý tým, ale reagujeme rychle a vždy rádi pomůžeme vše vyřešit.

Kontaktovat nás můžete e-mailem (hello@greencoffeecollective.com) nebo prostřednictvím formuláře na našem webu – podle toho, co vám vyhovuje.

Co znamenají chuťové tóny?

Chuťové tóny popisují přirozené charakteristiky kávy, které ovlivňuje odrůda, způsob zpracování a pěstování.

Můžete v nich najít náznaky čokolády, červeného ovoce, květin nebo citrusů. Nejde o přidaná aromata, ale o jemné chuťové vjemy, které se projeví při pečlivém pěstování, zpracování a pražení. Na každé produktové stránce uvádíme podrobné informace o původu i chuťový profil, aby bylo snazší vybrat si kávu podle vlastních preferencí.

Mohu si kávu vyzkoušet před nákupem?

Ano – ke většině našich káv nabízíme vzorky. Účtujeme malý poplatek na pokrytí nákladů na balení, zelenou kávu a přípravu, ale je to skvělý způsob, jak kávu vyzkoušet před větší objednávkou.

U limitovaných nebo velmi vzácných káv nemusí být vzorky dostupné kvůli omezeným zásobám. Pokud si nejste jistí, ozvěte se nám – rádi poradíme.

Bohužel zatím nemůžeme nabízet vzorky v rámci EU.

Jak se cuppingové skóre promítá do chuti a kvality?

Cuppingové skóre je systém hodnocení kvality používaný kávovými profesionály. Vychází z řízené degustace, při které se hodnotí například sladkost, vyváženost, kyselost a komplexita.

80–84 = čisté a konzistentní kávy s dobrým chuťovým profilem – ideální na každodenní pití.

85–87 = vyšší komplexita, výraznější chutě a jemnější sladkost.

88+ = výjimečné kávy – vzácné a výrazné s jedinečnými vlastnostmi.

Skóre pomáhá naznačit, co lze v šálku očekávat, ale chuť je vždy subjektivní. Proto u každé kávy uvádíme i chuťové tóny a detaily zpracování.

Jaký je nejlepší způsob přípravy této kávy po upražení?

Záleží na konkrétní kávě i na tom, jak ji rádi pijete – většina našich káv ale skvěle funguje jako filtrovaná (například V60, Chemex nebo batch brew) nebo jako jednodruhové espresso.

Kávy jsme rozdělili do přehledných kolekcí, jako je Espresso, Fruity Filter nebo Cold Brew, aby bylo snazší najít vhodný styl. Po upražení se nebojte experimentovat – rychle zjistíte, co z každého zrna dostane to nejlepší.