Edelmira je mexický exportér specializující se na vysoce kvalitní organickou kávu pocházející od malých farmářů v Chiapasu. Díky hlubokým kořenům v místních komunitách pěstitelů kávy přináší jejich tým generační znalosti do každé fáze dodavatelského řetězce.

Kávy pocházejí z vysoce položených oblastí Fraylesca a Los Altos v Chiapasu v Mexiku. Edelmira spolupracuje přímo s malými ekologickými farmáři a partnerskými družstvy a také spolupracuje s předními fincami, aby získala přístup k pokročilým metodám zpracování.

Edelmira nabízí dvě hlavní kategorie:
– Community Lots (80–85 bodů): Organické kávy od producentních komunit nebo družstev, které odrážejí místní terroir.
– Microlots (85+ bodů): Výjimečné kávy pěstované na vysokohorských parcelách a sklizené s maximální péčí.

Edelmira spolupracuje s farmáři po celý rok, nabízí technickou podporu od agronomů, školení v organických a udržitelných postupech a spravedlivé platby navázané na kvalitu. To pomáhá budovat dlouhodobou odolnost a podporuje neustálé zlepšování přímo u zdroje.

Edelmira řídí celý dodavatelský řetězec – od farmy až po konečnou dodávku – bez prostředníků. Zákazníci získávají plnou sledovatelnost, přehled o zásobách a data o cestě každé kávy.

Nejjednodušší je kliknout na černé tlačítko „zpráva“ v horní části této stránky.