Zajištěno Caldera Coffees Ltd. Vyřízeno Green Coffee Collective.

Kupte kvalitní zelenou kávu v malých množstvích s rychlým doručením.

  • O Caldera Coffees Ltd

    Caldera Coffees založili Jaime a Michelle, dva Panamci v Hongkongu, aby představili panamskou specialty kávu. Začali s microloty Geisha a v roce 2021 začali dovážet zelenou kávu, nyní distribuují po celé Asii a také malé množství ve Velké Británii.

    Jak balíme
    naše kávy

    Bariérové balení navržené pro specialty kávu.

    Používáme sáčky Ecotact, protože poskytují vysoce účinnou ochranu proti kyslíku, vlhkosti a vnějším kontaminantům. To pomáhá zachovat kvalitu, aroma a chuťový potenciál vaší zelené kávy během přepravy a skladování. Důvěřují jim přední producenti a dovozci po celém světě.

    Tepelně uzavřeno pro maximální ochranu

    Každý pytlík je v našem skladu profesionálně tepelně uzavřen, aby se zachovala čerstvost. Tím vznikne pevné těsnění, které zabraňuje kontaktu se vzduchem nebo vlhkostí – vaše zelená káva tak zůstává stabilní i po dlouhou dobu.

    Pohodlné znovuuzavíratelné zipové uzávěry

    Po otevření má každý sáček znovuuzavíratelný zip, který vám pomůže uchovat a chránit zbytek kávy mezi pražením. Je to jednoduchý způsob, jak snížit odpad a zachovat čerstvost – obzvlášť užitečné pro domácí pražiče nebo při ochutnávání.

    Velikosti porcí pro jakýkoli pražič.

    Ať už pražíte doma, nebo provozujete výrobní linku, máme velikost, která vám bude vyhovovat. Vyberte si z balení 0,5 kg, 1 kg nebo 5 kg – všechna jsou zabalená s stejnou péčí. Menší množství vám umožní snadno vyzkoušet nové kávy bez závazků.

    Odpovědné volby obalů.

    Naše sáčky jsou vyrobeny z Graded 7 vícevrstvého recyklovatelného plastu. I když je možná nebudete moci vyhodit do domácího recyklačního koše, přijímají je specializovaná zařízení. Co je důležitější, snižují odpad tím, že výrazně prodlužují trvanlivost vaší zelené kávy.

    Vaše otázky zodpovězeny

    Jak si Caldera vybírá svou kávu?

    Vyhledávají nové kávy od vážených členů Specialty Coffee Association of Panama, z nichž mnozí mají vítězné šarže na soutěži „Best of Panama“, každoročním cuppingu a aukci, která představuje nejlepší odrůdy specialty kávy z Panamy od uznávaných, vícegeneračních pěstitelů kávy.

    Jak je nejlepší připravit kávu od Caldera?

    Geisha z Caldera nejlépe vynikne jako filtrovaná káva. V60 zvýrazní její květinové tóny a kyselost, zatímco kávovar s plochým dnem přinese více sladkosti a vyváženosti. Fungovat může jakákoli filtrační metoda – důležité je zaměřit se na čistou a rovnoměrnou extrakci. Nastavte si správnou hrubost mletí a dobu přípravy a dostanete z této kávy to nejlepší.








    Jak začaly Caldera Coffees?

    Začalo to v roce 2018 s cílem propojit milovníky kávy z Asie s panamskými producenty specialit, začínaje microloty Geisha.

    Kde má Caldera Coffees sídlo?

    Společnost začala v Hongkongu a nyní má také zastoupení v Londýně po Jaimeho přestěhování v roce 2021.

    Proč název „Caldera“?

    Je pojmenována podle řeky Caldera, která protéká Boquete – srdcem panamské oblasti pěstování kávy.