Какъв е сортът кафе SL-28?

SL-28 е един от най-прочутите култури в специалти кафето, селектиран от Scott Labouratories в Кения през 1930-те години от материал, за който се смята, че произхожда от дървета, устойчиви на суша в Танзания. Той е свързан с някои от най-признатите кенийски кафета, произвеждани някога.

Високо, с големи листа растение, което дава смели зърна, SL-28 на голяма надморска височина в Нйери, Кириняга и Муранг'a предлага нещо наистина различно: интензивна, многопластова киселинност - касис, грейпфрут, домат - изразена сладост и сложност, която го е направила референтна точка в специалти кафето по света. Когато хората говорят за това какво прави кенийското кафе специално, те до голяма степен говорят за SL-28.

Сортът е силно податлив на листна ръжда, което ограничава жизнеспособността му без значително управление на болестите. Продължаващото отглеждане на SL-28 в Кения въпреки тази уязвимост е пряко отражение на премията за качество на чашата, която той носи - премия, която оправдава разходите. Засаждания вече съществуват и извън Кения - в Колумбия, Панама, части от Централна Америка - въпреки че резултатите варират значително в сравнение с родния контекст.