Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Plan Libertad Maragogype

Tvättade Maragogype gröna kaffebönor från Mexiko

Sällsynt

Säsongsbetonad

87.0 Cup Score

I de avlägsna bergen ovanför Plan Libertad-samhället har Don Ezequiel Diaz ägnat över 20 år åt att odla exceptionellt kaffe. Hans Maragogype, en sällsynt och ofta förbisedd sort, lyser nu starkare än någonsin. Med stöd från Edelmira har han förfinat sin metod och övergått till tvättad bearbetning på gården för att producera en renare, mer livfull kopp. Nu, med en dedikerad Maragogype-plantage på gång, är hans fokus att driva kvaliteten ännu längre.

Endast de mest mogna körsbären plockas för hand varje kväll, flyts, skalas och fermenteras över natten innan en sista sköljning i färskt vatten. Vid gryningen lastar Don Ezequiel det våta pergamentet i lufttäta påsar och påbörjar den branta resan nerför berget – hans häst bär den värdefulla lasten till Edelmiras våtkvarn. Efter tio dagars noggrann torkning och en slutlig viloperiod för att stabilisera smakerna, är resultatet en vackert ren, fruktig Maragogype fylld med klarhet och karaktär.

En enastående upptäckt

Sällsynta, experimentella partier i små mängder. Dessa unika fynd fylls aldrig på igen.

Färskt från skörden

Skördedrivna kaffesorter som anländer kvartalsvis. Finns endast tillgängliga tills lagret tar slut.

Bearbetningsmetod
Tvättad
Huvudsakliga smaknoter
Stenfrukter | Mogen mango | Citrus
Sort
Maragogype
Skördeperiod
Mars 2025
Höjd över havet
1700 m.ö.h.
Skärmstorlek
+18
Art
Arabica
Originalförpackning
Grain Pro i jutesäckar
Region
Chiapas, Mexiko
See on a map
Rekommenderad bryggmetod
Fruktig filter , Kallbryggt , Häll över
Show More

En enastående upptäckt

Sällsynta, experimentella partier i små mängder. Dessa unika fynd fylls aldrig på igen.

Färskt från skörden

Skördedrivna kaffesorter som anländer kvartalsvis. Finns endast tillgängliga tills lagret tar slut.

Hur Mycket Behöver Du?

Fri Frakt

Fri frakt från 850 kr — direkt från vårt EU-lager, utan tullar eller överraskningar.

Vill du prova innan du köper?

Samples Unavailable

Rostade prover rostas med de mest lämpliga representativa profilerna och kan fördröja leveransen.

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer över 30 valutor

Köp nu, betala senare

Avslappnade betalningsvillkor som passar dig

Våra Garantier

Garanterad Kvalitet

Om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande – utan krångel.

Säkert Förseglat, Snabb Leverans

Vi skickar snabbt i säkra, specialutformade och förseglade förpackningar för att hålla ditt gröna kaffe fräscht.

Transparens Du Kan Lita På

Vi delar fullständig information om skörd, ursprung och kvalitet från start – inga vaga påståenden eller gissningar.

Koppningsrapport

By David 'Burts' Burton from Omwani Coffee
87.0
CUP SCORE
Fragrance
8.25
Flavor
8.75
Acidity
8.25
Aftertaste
8.0
Balance
8.25
Body
8.0
Overall
8.0

Cupping Notes

En fruktig och mångsidig kopp med unik sötma. Härliga citrusnoter som successivt utvecklas till stenfrukter och mogna mangosmaker. Njutbar både som filterkaffe och espresso.
Report By
David 'Burts' Burton
York, Storbritannien

Möt producenten

Namn Ezequiel Diaz (Beneficio Edelmira)
Startår 2021
Plats El Triunfo biosfärreservat See on a map

Högt uppe i bergen, precis ovanför Plan Libertad-samhället, tar Don Ezequiel Diaz hand om sin tre hektar stora kaffegård vid kanten av El Triunfo Biosfärreservat. Det är en avlägsen och karg plats – att ta sig dit innebär en två timmar lång vandring genom tät, grön terräng. Men i över 20 år har Don Ezequiel odlat några av Mexikos mest traditionella kaffeesorter, i samklang med naturen.

År 2021 började Edelmira samarbeta med familjen Diaz, lockad av potentialen i deras Maragogype-sort. Till en början fokuserade de på att förbättra kvaliteten, där Edelmira köpte körsbär och processade naturliga lotter i deras våtkvarn. Efter två år av stadiga förbättringar blev 2024 en vändpunkt. Med Edelmiras vägledning tog Don Ezequiel steget till tvättad process på sin egen gård, och producerade ett kaffe som är renare, ljusare och framhäver Maragogypes fulla karaktär.

Nu, med blicken mot framtiden, tar Don Ezequiel och Edelmira det vidare. En dedikerad Maragogype-plantage är på gång, vilket säkerställer att högkvalitativ produktion kan växa i takt med deras ambitioner.

Smak möter musik

Där ditt kaffe gör skillnad

World Coffee Research

World Coffee Research leder globala insatser för att säkra kaffets framtid - utvecklar tåliga sorter, förbättrar kvaliteten och stärker böndernas försörjning. Genom att handla från oss stödjer rosterier aktivt detta viktiga arbete och hjälper till att trygga tillgången och mångfalden av kaffe på lång sikt.
Läs mer.

Möt din sourcingpartner

Edelmira

Verksamma länder Mexiko

Edelmira är en exportör baserad i Mexiko som fokuserar på att koppla samman rosterier med exceptionella kaffesorter odlade av småskaliga ekologiska bönder. Med djupa rötter i lokala jordbrukssamhällen arbetar deras team nära producenter i höglandsregioner, erbjuder agronomiskt stöd året runt och belönar kvalitet med rättvis och transparent prissättning. Deras metod prioriterar hållbarhet, spårbarhet och långsiktig påverkan vid ursprunget.

Ordinarie pris 202 SEK
Försäljningspris 202 SEK Ordinarie pris
Moms och frakt beräknas i kassan
Cupping Score
87.0
Bearbetningsmetod
Tvättad
Sort
Maragogype
Huvudsakliga smaknoter
Stenfrukter | Mogen mango | Citrus
Visa alla uppgifter

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer över 30 valutor

Köp nu, betala senare

Avslappnade betalningsvillkor som passar dig

Vill du spara pengar?

Bygg din egen unika småbatchpaket. Välj från ett mångsidigt urval av noggrant utvalda kaffesorter från över 30 länder och spara upp till 10%.

Börja bygga paketet
  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Verkligen bra hjälp med att ge råd om hur man rostar bönorna samt vilka sorter som passar bäst för relativt nya inom området. Kommer att köpa från dem framöver.

  • Google Info

    Emma Nash

    Jag rekommenderar starkt Green Coffee Collective – fantastisk kommunikation och snabba leveranstider samt uppdateringar. Beställningen är enkel och transparent och teamet finns alltid till hands för att svara på frågor eller funderingar – definitivt ett femstjärnigt företag!

  • Google Info

    Hugh W

    Stort urval av grönt kaffe av utmärkt kvalitet. Allt jag har provat hittills har varit exceptionellt även med mina amatörmässiga rostningskunskaper. Snabb leverans och fantastisk kundservice. Mycket nöjd kund här och jag kommer definitivt tillbaka för mer!

Så här paketerar vi våra kaffen

Barriärförpackning utformad för specialkaffe.

Vi använder Ecotact-påsar eftersom de ger ett högt barriärskydd mot syre, fukt och yttre föroreningar. Det hjälper till att bevara kvalitet, arom och smakpotential i ditt gröna kaffe under transport och lagring. De används av ledande producenter och importörer världen över.

Värmeförseglat för maximalt skydd

Varje påse värmeförseglas professionellt i vårt lager för att låsa in färskheten. Det skapar en säker förslutning som förhindrar kontakt med luft och fukt – och håller ditt gröna kaffe stabilt även över längre tid.

Smidiga återförslutningsbara zip-lås

När påsen väl är öppnad har varje förpackning ett återförslutningsbart zip-lås som hjälper dig att förvara och skydda resten av kaffet mellan rostningar. Ett enkelt sätt att minska svinn och bevara färskheten – särskilt praktiskt för hemmarostare eller vid provrostning.

Portionsstorlekar för alla rostare.

Oavsett om du rostar hemma eller driver en produktionslinje har vi en storlek som passar. Välj mellan 0,5 kg-, 1 kg- eller 5 kg-påsar – alla packade med samma omsorg. Mindre volymer gör det enkelt att testa nya kaffen utan att binda upp sig.

Ansvarsfulla förpackningsval.

Våra påsar är tillverkade av flerskiktsplast (klass 7) som kan återvinnas via specialiserade anläggningar. De kan inte alltid sorteras i hushållets återvinning, men de bidrar till minskat svinn genom att avsevärt förlänga hållbarheten på ditt gröna kaffe.

Vanliga frågor

Är ert kaffe orostat?

Ja – allt kaffe vi säljer är rått, orostat grönt kaffe, om det inte tydligt anges att det är ett rostat prov. Det kan låta självklart, men det är en av de vanligaste frågorna vi får. Handlar du hos oss får du grönt kaffe redo att rostas.

Hur lång tid tar leveransen, och kan jag spåra min beställning?

Vi packar och skickar vanligtvis beställningar inom 1–2 arbetsdagar. När paketet är på väg får du en spårningslänk så att du kan följa leveransen hela vägen hem till dig.

För leveranser inom Storbritannien och EU anländer de flesta beställningar inom 2–5 arbetsdagar. Internationell frakt kan ta lite längre tid beroende på tullhantering, men vi håller dig uppdaterad hela vägen.

Om du behöver ditt kaffe snabbt kan du välja expressfrakt i kassan.

Hur fungerar er kvalitetsgaranti?

Vi står bakom varje kaffe vi erbjuder – om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande. Utan krångel.

Vi arbetar direkt med specialkaffeproducenter och sourcingpartners som har stark förankring i sina regioner. Varje kaffe väljs utifrån kvalitet, transparens och värde, och vi delar alltid detaljerna öppet – från process till koppningspoäng.

Om något inte känns rätt när kaffet kommer fram är det bara att höra av sig. Vi ser till att lösa det, varje gång.

Behöver jag betala tull eller skatter?

Nej. Om du beställer från Storbritannien eller EU tillkommer inga tullavgifter eller dolda kostnader.

Vi skickar brittiska beställningar från vårt lager i Storbritannien och EU-beställningar från vårt EU-lager, så allt stannar inom regionen.

För kunder i Storbritannien är priset som visas på produktsidan det slutgiltiga priset.

För kunder inom EU varierar momssatserna mellan olika länder, och ditt slutliga pris (inklusive korrekt lokal moms) visas tydligt i sista steget i kassan innan du betalar.

Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

Vi accepterar alla större kredit- och betalkort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan även använda presentkort i kassan. Om presentkortet inte täcker hela beloppet kan du enkelt betala resten med en annan betalningsmetod.

Hur fungerar er prissättning?

Vi håller vår prissättning enkel, transparent och rättvis. Det pris du ser på produktsidan är det slutliga priset per påse – inga dolda avgifter och inga överraskningar i kassan.

Priserna baseras på kaffets kvalitet, sort, process och hur det är inköpt. Vi erbjuder flera storlekar (från 0,5 kg till 5 kg), där de mindre storlekarna inkluderar kostnader för ompackning och förpackning. Frakten är gratis och moms ingår redan i priset som visas.

Erbjuder ni rostningsråd för grönt kaffe?

Absolut. Vi arbetar med rostare på alla nivåer – från nybörjare till erfarna proffs – och delar gärna med oss av vår kunskap.

Du hittar tips för att komma igång och rostprofiler på vår blogg, eller så kan du höra av dig om du har frågor om ett specifikt kaffe. En mellanrost är ofta en bra utgångspunkt – den ger en balanserad bild av kaffets smak och går lätt att justera vidare.

Vad gäller för returer om jag inte är nöjd med kaffet, erbjuder ni någon garanti?

Vi vill att du ska vara nöjd med varje kaffe du provar. Om något inte känns rätt – oavsett om det gäller kvaliteten eller om beställningen inte motsvarade dina förväntningar – är det bara att kontakta oss. Vi gör alltid vårt bästa för att lösa det, genom ersättning, återbetalning eller tillgodohavande.

Finns det kundsupport om jag har frågor efter köpet eller om något går fel?

Absolut. Vi finns här för att hjälpa till före, under och efter din beställning. Om du har frågor om ditt kaffe, rostning eller om något har gått fel med leveransen är det bara att höra av sig. Vi är ett litet team, men snabba på att svara och alltid glada att lösa saker.

Du kan kontakta oss via e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller genom formuläret på vår webbplats – välj det som passar dig bäst.

Vad betyder era smakbeskrivningar?

Smakbeskrivningar beskriver kaffets naturliga karaktär, formad av faktorer som sort, process och hur kaffet odlas.

Du kan till exempel uppleva toner av choklad, röda bär, blommor eller citrus. Det är inga tillsatta smaker, utan nyanser som framträder när kaffet odlas, processas och rostas med omsorg. På varje produktsida delar vi detaljerad ursprungsinformation och smakprofil för att hjälpa dig hitta rätt kaffe för din smak.

Kan jag prova kaffet innan jag köper?

Ja – vi erbjuder prover på nästan alla våra kaffen. En mindre avgift täcker kostnader för förpackning, grönt kaffe och hantering, men det är ett bra sätt att prova innan du bestämmer dig för en större beställning.

Prover kan saknas för limiterade eller mycket sällsynta kaffen på grund av låga volymer. Om du är osäker är det bara att höra av dig – vi hjälper gärna till.

Tyvärr kan vi ännu inte erbjuda prover inom EU.

Hur hänger koppningspoängen ihop med smak och kvalitet?

Koppningspoängen är ett kvalitetsbedömningssystem som används av kaffeproffs. Den baseras på hur kaffet smakar vid en kontrollerad provning, där man bedömer bland annat sötma, balans, syra och komplexitet.

80–84 = Rent och konsekvent med bra smak – utmärkta vardagskaffen.

85–87 = Mer komplexitet, tydliga smaker och finare sötma.

88+ = Exceptionellt – sällsynta, uttrycksfulla kaffen med särskild karaktär.

Poängen ger en vägledning om vad du kan förvänta dig i koppen, men smak är personligt. Därför delar vi även smaknoter och processinformation på varje produktsida för att hjälpa dig hitta rätt.

Vad är bästa sättet att brygga kaffet när det är rostat?

Det beror på kaffet och hur du föredrar att dricka det – men många av våra kaffen passar utmärkt som filterbrygg (till exempel V60, Chemex eller bryggkaffe) eller som single origin-espresso.

Vi har samlat våra kaffen i tydliga kategorier som Espresso, Fruity Filter och Cold Brew för att göra valet enklare. När kaffet väl är rostat är det bara att experimentera – du kommer snabbt märka vad som lyfter varje böna bäst.

  • South American Green Coffee Beans

    Sydamerikanskt grönt kaffe

    Mjuk choklad, frisk citrus och tydlig fruktighet – en region präglad av variation, höjd och innovation.

  • Central American Green Coffee Beans

    Centralamerikanska kaffebönor

    Ljusa och eleganta kaffebönor med medelfyllig kropp och tydlig komplexitet – formade av Centralamerikas höga höjder och varierande mikroklimat

  • Washed Green Coffee Beans

    Tvättat grönt kaffe

    Rena och livliga tvättade kaffebönor som lyfter fram ursprung, process och varietetskaraktär.