Gå vidare till produktinformation
1 av 7

Marin Family - Black Honey Geisha

Sällsynt

87.5 Cup Score

Ett lysande exempel på den oöverträffade kvalitet och engagemang som definierar peruanska Geishas. Familjen Marín, pionjärer inom kaffe i Peru, bidrar med årtionden av expertis till varje böna och säkerställer att denna Geisha är inget mindre än exceptionell.

Bearbetad med Black Honey-metoden, erbjuder detta kaffe en komplex och livfull smakprofil med inslag av karamell, mandarin, svart te, citron och grönt äpple. Dess sällsynthet och exceptionella kvalitet gör det till en verklig skatt för kaffeälskare och ett utmärkande tillskott till varje kaffesamling. Perfekt för filterbryggningsmetoder som V60, levererar denna Geisha en oförglömlig kopp som förkroppsligar det bästa av peruanskt kaffehantverk.

En enastående upptäckt

Sällsynta, experimentella partier i små mängder. Dessa unika fynd fylls aldrig på igen.

Bearbetningsmetod
Honung
Huvudsakliga smaknoter
Karamell | Tangering | Svart te | Citron | Grönt äpple
Sort
Geisha
Skördeperiod
Augusti 2023
Höjd över havet
1600 - 2000 m.ö.h.
Skärmstorlek
+16
Art
Arabica
Originalförpackning
Grain Pro i jutesäckar
Region
Perené-distriktet, Peru
See on a map
Rekommenderad bryggmetod
Fruktig filter , Aeropress , Häll över
Show More

En enastående upptäckt

Sällsynta, experimentella partier i små mängder. Dessa unika fynd fylls aldrig på igen.

Hur Mycket Behöver Du?

Fri Frakt

Fri frakt från 850 kr — direkt från vårt EU-lager, utan tullar eller överraskningar.

Vill du prova innan du köper?

Samples Unavailable

Rostade prover rostas med de mest lämpliga representativa profilerna och kan fördröja leveransen.

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer över 30 valutor

Köp nu, betala senare

Avslappnade betalningsvillkor som passar dig

Våra Garantier

Garanterad Kvalitet

Om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande – utan krångel.

Säkert Förseglat, Snabb Leverans

Vi skickar snabbt i säkra, specialutformade och förseglade förpackningar för att hålla ditt gröna kaffe fräscht.

Transparens Du Kan Lita På

Vi delar fullständig information om skörd, ursprung och kvalitet från start – inga vaga påståenden eller gissningar.

Möt producenten

MarinFamily-BlackHoneyGeisha-FelixMarinathisfarm
Namn Felix Marín
Startår 1960
Plats Alto Yurinaqui, Perene, Chanchamayo See on a map

Felix Marín och hans familj—hans fru, två döttrar och son—är hjärtat och själen bakom Coopchebi, en jordbrukskooperativ belägen i Inka-skogarna i Chanchamayo. Deras historia är en berättelse om uthållighet, passion och ett djupt engagemang för deras land och samhälle. Sedan 1960-talet har familjen Marín ägnat sig åt konsten att odla kaffe, där Felix skrev historia som Perus första exportör av ekologiskt och fairtrade-kaffe, en milstolpe han nådde genom att modigt utmana och förändra exportlagarna.

Deras gård, som ligger i den hisnande vackra regionen Alto Yurinaqui på Geisha-berget, omfattar 11 hektar dedikerade till att odla den utsökta Geisha-varianten. Trots utmaningarna med lägre produktivitet—bara 552 kilo per hektar—förblir familjen Marín orubbliga i sitt engagemang för kvalitet. Varje år resulterar deras noggranna arbete i cirka 88 exportbara säckar kaffe på 69 kg, ett verkligt kärleksarbete.

Hos Coopchebi, där Felix och hans familj exklusivt levererar sitt kaffe, tillämpas Black Honey-processen med största omsorg. Denna kooperativ, som nu omfattar 149 medlemmar, är ett bevis på deras engagemang inte bara för exceptionellt kaffe utan också för miljön. Coopchebi är djupt engagerade i skogsskydd och miljömässig hållbarhet, vilket speglar familjen Maríns respekt för den mark som försörjer dem.

Felix inflytande sträcker sig långt bortom hans egen gård. Som ordförande för den nationella CAFE-plattformen har han kämpat outtröttligt för kaffeodlare över hela Peru och säkrat tillgång till kredit med en otroligt låg årlig ränta på 3,5 %. Hans ledarskap har också drivit samhällsutvecklingsinitiativ inom hälsa, utbildning och räddningstjänst, vilket ytterligare förbättrar livet för dem runt omkring honom.

I oktober 2022 hade Khipu privilegiet att träffa Felix på Ficafe, Perus årliga kaffekonferens. Fängslade av den extraordinära kvaliteten på familjen Maríns kaffen besökte vi dem i Villa Rica, guidades runt deras kooperativs tvättstation och provsmakade deras anmärkningsvärda utbud, inklusive detta. Upplevelsen var inget mindre än inspirerande – ett bevis på familjen Maríns...

Möt din sourcingpartner

Khipu

Verksamma länder Peru
Etableringsdatum 2020

Khipu kopplar peruanska kaffeproducenter med Storbritannien och köper allt från kooperativpartier till experimentella nanolotter. Vi sköter inköp, export och import för att säkerställa att varje kaffe förblir troget sitt ursprung. Mer än importörer är vi förespråkare för kvalitet, transparens och hantverket bakom peruanskt kaffe.

Ordinarie pris 404.00 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 404.00 SEK
Moms och frakt beräknas i kassan
Cupping Score
87.5
Bearbetningsmetod
Honung
Sort
Geisha
Huvudsakliga smaknoter
Karamell | Tangering | Svart te | Citron | Grönt äpple
Visa alla uppgifter

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer över 30 valutor

Köp nu, betala senare

Avslappnade betalningsvillkor som passar dig

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Verkligen bra hjälp med att ge råd om hur man rostar bönorna samt vilka sorter som passar bäst för relativt nya inom området. Kommer att köpa från dem framöver.

  • Google Info

    Carlos Costa

    Mycket trevlig service! Fantastiskt kaffe av superhög kvalitet till ett mycket rimligt pris! Kommer definitivt att köpa igen!

  • Google Info

    Hugh W

    Stort urval av grönt kaffe av utmärkt kvalitet. Allt jag har provat hittills har varit exceptionellt även med mina amatörmässiga rostningskunskaper. Snabb leverans och fantastisk kundservice. Mycket nöjd kund här och jag kommer definitivt tillbaka för mer!

Så här paketerar vi våra kaffen

Barriärförpackning utformad för specialkaffe.

Vi använder Ecotact-påsar eftersom de ger ett högt barriärskydd mot syre, fukt och yttre föroreningar. Det hjälper till att bevara kvalitet, arom och smakpotential i ditt gröna kaffe under transport och lagring. De används av ledande producenter och importörer världen över.

Värmeförseglat för maximalt skydd

Varje påse värmeförseglas professionellt i vårt lager för att låsa in färskheten. Det skapar en säker förslutning som förhindrar kontakt med luft och fukt – och håller ditt gröna kaffe stabilt även över längre tid.

Smidiga återförslutningsbara zip-lås

När påsen väl är öppnad har varje förpackning ett återförslutningsbart zip-lås som hjälper dig att förvara och skydda resten av kaffet mellan rostningar. Ett enkelt sätt att minska svinn och bevara färskheten – särskilt praktiskt för hemmarostare eller vid provrostning.

Portionsstorlekar för alla rostare.

Oavsett om du rostar hemma eller driver en produktionslinje har vi en storlek som passar. Välj mellan 0,5 kg-, 1 kg- eller 5 kg-påsar – alla packade med samma omsorg. Mindre volymer gör det enkelt att testa nya kaffen utan att binda upp sig.

Ansvarsfulla förpackningsval.

Våra påsar är tillverkade av flerskiktsplast (klass 7) som kan återvinnas via specialiserade anläggningar. De kan inte alltid sorteras i hushållets återvinning, men de bidrar till minskat svinn genom att avsevärt förlänga hållbarheten på ditt gröna kaffe.

Vanliga frågor

Är ert kaffe orostat?

Ja – allt kaffe vi säljer är rått, orostat grönt kaffe, om det inte tydligt anges att det är ett rostat prov. Det kan låta självklart, men det är en av de vanligaste frågorna vi får. Handlar du hos oss får du grönt kaffe redo att rostas.

Hur lång tid tar leveransen, och kan jag spåra min beställning?

Vi packar och skickar vanligtvis beställningar inom 1–2 arbetsdagar. När paketet är på väg får du en spårningslänk så att du kan följa leveransen hela vägen hem till dig.

För leveranser inom Storbritannien och EU anländer de flesta beställningar inom 2–5 arbetsdagar. Internationell frakt kan ta lite längre tid beroende på tullhantering, men vi håller dig uppdaterad hela vägen.

Om du behöver ditt kaffe snabbt kan du välja expressfrakt i kassan.

Hur fungerar er kvalitetsgaranti?

Vi står bakom varje kaffe vi erbjuder – om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande. Utan krångel.

Vi arbetar direkt med specialkaffeproducenter och sourcingpartners som har stark förankring i sina regioner. Varje kaffe väljs utifrån kvalitet, transparens och värde, och vi delar alltid detaljerna öppet – från process till koppningspoäng.

Om något inte känns rätt när kaffet kommer fram är det bara att höra av sig. Vi ser till att lösa det, varje gång.

Behöver jag betala tull eller skatter?

Nej. Om du beställer från Storbritannien eller EU tillkommer inga tullavgifter eller dolda kostnader.

Vi skickar brittiska beställningar från vårt lager i Storbritannien och EU-beställningar från vårt EU-lager, så allt stannar inom regionen.

För kunder i Storbritannien är priset som visas på produktsidan det slutgiltiga priset.

För kunder inom EU varierar momssatserna mellan olika länder, och ditt slutliga pris (inklusive korrekt lokal moms) visas tydligt i sista steget i kassan innan du betalar.

Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

Vi accepterar alla större kredit- och betalkort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan även använda presentkort i kassan. Om presentkortet inte täcker hela beloppet kan du enkelt betala resten med en annan betalningsmetod.

Hur fungerar er prissättning?

Vi håller vår prissättning enkel, transparent och rättvis. Det pris du ser på produktsidan är det slutliga priset per påse – inga dolda avgifter och inga överraskningar i kassan.

Priserna baseras på kaffets kvalitet, sort, process och hur det är inköpt. Vi erbjuder flera storlekar (från 0,5 kg till 5 kg), där de mindre storlekarna inkluderar kostnader för ompackning och förpackning. Frakten är gratis och moms ingår redan i priset som visas.

Erbjuder ni rostningsråd för grönt kaffe?

Absolut. Vi arbetar med rostare på alla nivåer – från nybörjare till erfarna proffs – och delar gärna med oss av vår kunskap.

Du hittar tips för att komma igång och rostprofiler på vår blogg, eller så kan du höra av dig om du har frågor om ett specifikt kaffe. En mellanrost är ofta en bra utgångspunkt – den ger en balanserad bild av kaffets smak och går lätt att justera vidare.

Vad gäller för returer om jag inte är nöjd med kaffet, erbjuder ni någon garanti?

Vi vill att du ska vara nöjd med varje kaffe du provar. Om något inte känns rätt – oavsett om det gäller kvaliteten eller om beställningen inte motsvarade dina förväntningar – är det bara att kontakta oss. Vi gör alltid vårt bästa för att lösa det, genom ersättning, återbetalning eller tillgodohavande.

Finns det kundsupport om jag har frågor efter köpet eller om något går fel?

Absolut. Vi finns här för att hjälpa till före, under och efter din beställning. Om du har frågor om ditt kaffe, rostning eller om något har gått fel med leveransen är det bara att höra av sig. Vi är ett litet team, men snabba på att svara och alltid glada att lösa saker.

Du kan kontakta oss via e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller genom formuläret på vår webbplats – välj det som passar dig bäst.

Vad betyder era smakbeskrivningar?

Smakbeskrivningar beskriver kaffets naturliga karaktär, formad av faktorer som sort, process och hur kaffet odlas.

Du kan till exempel uppleva toner av choklad, röda bär, blommor eller citrus. Det är inga tillsatta smaker, utan nyanser som framträder när kaffet odlas, processas och rostas med omsorg. På varje produktsida delar vi detaljerad ursprungsinformation och smakprofil för att hjälpa dig hitta rätt kaffe för din smak.

Kan jag prova kaffet innan jag köper?

Ja – vi erbjuder prover på nästan alla våra kaffen. En mindre avgift täcker kostnader för förpackning, grönt kaffe och hantering, men det är ett bra sätt att prova innan du bestämmer dig för en större beställning.

Prover kan saknas för limiterade eller mycket sällsynta kaffen på grund av låga volymer. Om du är osäker är det bara att höra av dig – vi hjälper gärna till.

Tyvärr kan vi ännu inte erbjuda prover inom EU.

Hur hänger koppningspoängen ihop med smak och kvalitet?

Koppningspoängen är ett kvalitetsbedömningssystem som används av kaffeproffs. Den baseras på hur kaffet smakar vid en kontrollerad provning, där man bedömer bland annat sötma, balans, syra och komplexitet.

80–84 = Rent och konsekvent med bra smak – utmärkta vardagskaffen.

85–87 = Mer komplexitet, tydliga smaker och finare sötma.

88+ = Exceptionellt – sällsynta, uttrycksfulla kaffen med särskild karaktär.

Poängen ger en vägledning om vad du kan förvänta dig i koppen, men smak är personligt. Därför delar vi även smaknoter och processinformation på varje produktsida för att hjälpa dig hitta rätt.

Vad är bästa sättet att brygga kaffet när det är rostat?

Det beror på kaffet och hur du föredrar att dricka det – men många av våra kaffen passar utmärkt som filterbrygg (till exempel V60, Chemex eller bryggkaffe) eller som single origin-espresso.

Vi har samlat våra kaffen i tydliga kategorier som Espresso, Fruity Filter och Cold Brew för att göra valet enklare. När kaffet väl är rostat är det bara att experimentera – du kommer snabbt märka vad som lyfter varje böna bäst.