Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Chiapas Organic Decaf

Ekologiska koffeinfria gröna kaffebönor från Mexiko

Koffeinfritt

Detta ekologiska koffeinfria kaffe förenar två av Chiapas mest hyllade kaffeodlarområden – kooperativet Capitán Luis A. Vidal från Jaltenango-höglandet och La Unión Majomut, en ideell organisation som samlar omkring 610 ursprungsfamiljer från 35 Tzotzil- och Tzeltal-samhällen i Los Altos de Chiapas. Varje producent bakom detta kaffe talar Tzeltal eller Tzotzil, och deras relation till marken är djup.

La Unión Majomut är särskilt anmärkningsvärt eftersom deras arbete sträcker sig långt bortom kaffe. De driver program för värdigt boende, mat självförsörjning, kvinnors produktiva organisation och en landsbygds mikrobanksverksamhet som stödjer den lokala solidaritetsekonomin – en påminnelse om att köp av detta kaffe stödjer något mycket större än en enskild skörd.

Båda samhällena odlar med traditionella "Rusticano" polykultursystem, där kaffe växer under en blandad baldakin av träd och fruktsorter på 1 000–1 800 meter. Detta ursprungliga tillvägagångssätt bygger motståndskraft mot sjukdomar, stödjer biologisk mångfald, fångar kol och producerar kaffe av högre kvalitet. Gårdarna ligger i skuggan av El Triunfo Biosphere Reserve – ett UNESCO-skyddat område som bevarar 10 av Mexikos 19 vegetationstyper, inklusive molnskog och regnskog. Chiapas är Mexikos största producent av ekologiskt kaffe, och varje böna här odlas helt utan bekämpningsmedel.

Koffeinborttagningen hanteras med samma omsorg. Mountain Water Decaf-processen, utvecklad av Descamex i Veracruz, använder rent glaciärvatten från Pico de Orizaba för att ta bort upp till 99 % av koffeinet – inga kemikalier, inget kompromissande med smaken. Resultatet är en ren, balanserad kopp som är lika genomtänkt i processen som i ursprunget.

All smak, ingen rusning

Koffeinfria alternativ som roteras baserat på de färskaste skördarna.

Bearbetningsmetod
Koffeinfritt
Huvudsakliga smaknoter
Choklad | Torkad frukt | Rött äpple
Sort
Typica , Mundo Novo , Bourbon , Caturra
Skördeperiod
2025
Höjd över havet
1 200 - 1 800 m.ö.h.
Art
Arabica
Originalförpackning
Grain Pro i jutesäckar
Region
Chiapas, Mexiko
See on a map
Rekommenderad bryggmetod
Aeropress , Mild filter , Espresso (med mjölk) , Espresso (svart)
Show More

All smak, ingen rusning

Koffeinfria alternativ som roteras baserat på de färskaste skördarna.

Hur Mycket Behöver Du?

Fri Frakt

Fri frakt från 850 kr — direkt från vårt EU-lager, utan tullar eller överraskningar.

Vill du prova innan du köper?

Samples Unavailable

Rostade prover rostas med de mest lämpliga representativa profilerna och kan fördröja leveransen.

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer över 30 valutor

Köp nu, betala senare

Avslappnade betalningsvillkor som passar dig

Våra Garantier

Garanterad Kvalitet

Om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande – utan krångel.

Säkert Förseglat, Snabb Leverans

Vi skickar snabbt i säkra, specialutformade och förseglade förpackningar för att hålla ditt gröna kaffe fräscht.

Transparens Du Kan Lita På

Vi delar fullständig information om skörd, ursprung och kvalitet från start – inga vaga påståenden eller gissningar.

Möt producenten

Namn Ángel Albino Corzo + Capitán Luis Ángel Vidal La Concordia + Montecristo de Guerrero
Plats Chiapas, Mexiko See on a map

Detta kaffe är en blandning från flera producentgrupper i Chiapas, som alla samarbetar med Ensambles Cafés Mexicanos - ett mexikanskt företag för inköp av grönt kaffe som arbetar direkt med jordbrukssamhällen i hela regionen.

Kooperativet Capitán Luis A. Vidal är baserat i Jaltenango, i Frailesca-regionen i Sierra Madre de Chiapas. Dess medlemsbyar odlar kaffe i Ángel Albino Corzo, La Concordia och Montecristo de Guerrero, på höjder mellan 1 200 och 1 800 meter. Gårdarna här varierar från 2 till 10 hektar och odlas helt ekologiskt, utan agrokemikalier, i traditionella polykultursystem intill El Triunfo Biosphere Reserve.

La Unión Majomut är en ideell organisation som samlar omkring 610 kaffeproducerande familjer från 35 ursprungliga Tzotzil- och Tzeltal-gemenskaper i Los Altos de Chiapas. Dess arbete går långt utöver kaffe – de driver program för värdigt boende, självförsörjning av mat, kvinnors produktiva organisation och en landsbygds-mikrobanksverksamhet som är utformad för att stödja den lokala solidaritetsekonomin. Kaffeodlingen här följer samma uråldriga rustika bergssystem, med plantor som växer under en blandad skuggkrona tillsammans med traditionella milpa-grödor som majs, bönor, squash och chili.

Ensambles stödjer båda grupperna året runt genom fälttekniker som utbildar producenter i hållbara agronomiska och efter-skörd-praktiker. Under skörden bedöms kaffet i cupping-labb i Oaxaca och Coatepec – vilket ger producenterna en kvalitetsreferens som stärker deras position vid prisförhandlingar på en marknad som historiskt har underskattat deras arbete.

Möt din sourcingpartner

Ensembles

Verksamma länder Mexiko
Etableringsdatum 2021

Ensambles Cafés Mexicanos är en vertikalt integrerad exportör med årtionden av erfarenhet inom Mexikos specialty kaffe-sektor. Genom nära, året-runt partnerskap med småskaliga odlare fokuserar de på spårbarhet, kvalitet och delat värde längs hela leveranskedjan. Deras dotterbolag i Storbritannien och EU hanterar direktimport och distribution, vilket säkerställer effektivitet och transparens från frö till kopp. Med hållbarhet och gemenskap i centrum för de, för Ensambles det bästa av Mexikos kaffearv till rosterier över hela världen.

Ordinarie pris 161.00 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 161.00 SEK
Moms och frakt beräknas i kassan
Bearbetningsmetod
Koffeinfritt
Sort
Typica , Mundo Novo , Bourbon , Caturra
Huvudsakliga smaknoter
Choklad | Torkad frukt | Rött äpple
Visa alla uppgifter

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer över 30 valutor

Köp nu, betala senare

Avslappnade betalningsvillkor som passar dig

  • Google Info

    Gordon D

    Rekommenderar starkt Green Coffee Collective för alla dina råa gröna orostade kaffebönor. Jag har handlat från detta företag i några månader nu, oftast i 1 kg satser. Utbudet är fantastiskt. Jag har fått förstklassig service, med bra kommunikation och snabb leverans av alla beställningar.

  • Google Info

    Wesley Chapman

    Jag har rostat kaffe hemma i ungefär ett år och köpt gröna kaffebönor från olika leverantörer. Jag stötte nyligen på Green Coffee Collective och blev verkligen imponerad. De har ett fantastiskt utbud av gröna kaffebönor, och leveransen gick smidigt med utmärkt kommunikation. Min första beställning kom fram färsk och väl förpackad i en kraftig, hermetiskt förseglad zip-påse med nio lager skydd—utan tvekan de bästa gröna bönor jag köpt hittills.

  • Google Info

    Adam Davis

    Mycket snabb leverans och bönor av toppkvalitet - jag beställde 3 sorter och varje böna rostar utmärkt utan defekter. Rekommenderas varmt.

Så här paketerar vi våra kaffen

Barriärförpackning utformad för specialkaffe.

Vi använder Ecotact-påsar eftersom de ger ett högt barriärskydd mot syre, fukt och yttre föroreningar. Det hjälper till att bevara kvalitet, arom och smakpotential i ditt gröna kaffe under transport och lagring. De används av ledande producenter och importörer världen över.

Värmeförseglat för maximalt skydd

Varje påse värmeförseglas professionellt i vårt lager för att låsa in färskheten. Det skapar en säker förslutning som förhindrar kontakt med luft och fukt – och håller ditt gröna kaffe stabilt även över längre tid.

Smidiga återförslutningsbara zip-lås

När påsen väl är öppnad har varje förpackning ett återförslutningsbart zip-lås som hjälper dig att förvara och skydda resten av kaffet mellan rostningar. Ett enkelt sätt att minska svinn och bevara färskheten – särskilt praktiskt för hemmarostare eller vid provrostning.

Portionsstorlekar för alla rostare.

Oavsett om du rostar hemma eller driver en produktionslinje har vi en storlek som passar. Välj mellan 0,5 kg-, 1 kg- eller 5 kg-påsar – alla packade med samma omsorg. Mindre volymer gör det enkelt att testa nya kaffen utan att binda upp sig.

Ansvarsfulla förpackningsval.

Våra påsar är tillverkade av flerskiktsplast (klass 7) som kan återvinnas via specialiserade anläggningar. De kan inte alltid sorteras i hushållets återvinning, men de bidrar till minskat svinn genom att avsevärt förlänga hållbarheten på ditt gröna kaffe.

Vanliga frågor

Är ert kaffe orostat?

Ja – allt kaffe vi säljer är rått, orostat grönt kaffe, om det inte tydligt anges att det är ett rostat prov. Det kan låta självklart, men det är en av de vanligaste frågorna vi får. Handlar du hos oss får du grönt kaffe redo att rostas.

Hur lång tid tar leveransen, och kan jag spåra min beställning?

Vi packar och skickar vanligtvis beställningar inom 1–2 arbetsdagar. När paketet är på väg får du en spårningslänk så att du kan följa leveransen hela vägen hem till dig.

För leveranser inom Storbritannien och EU anländer de flesta beställningar inom 2–5 arbetsdagar. Internationell frakt kan ta lite längre tid beroende på tullhantering, men vi håller dig uppdaterad hela vägen.

Om du behöver ditt kaffe snabbt kan du välja expressfrakt i kassan.

Hur fungerar er kvalitetsgaranti?

Vi står bakom varje kaffe vi erbjuder – om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande. Utan krångel.

Vi arbetar direkt med specialkaffeproducenter och sourcingpartners som har stark förankring i sina regioner. Varje kaffe väljs utifrån kvalitet, transparens och värde, och vi delar alltid detaljerna öppet – från process till koppningspoäng.

Om något inte känns rätt när kaffet kommer fram är det bara att höra av sig. Vi ser till att lösa det, varje gång.

Behöver jag betala tull eller skatter?

Nej. Om du beställer från Storbritannien eller EU tillkommer inga tullavgifter eller dolda kostnader.

Vi skickar brittiska beställningar från vårt lager i Storbritannien och EU-beställningar från vårt EU-lager, så allt stannar inom regionen.

För kunder i Storbritannien är priset som visas på produktsidan det slutgiltiga priset.

För kunder inom EU varierar momssatserna mellan olika länder, och ditt slutliga pris (inklusive korrekt lokal moms) visas tydligt i sista steget i kassan innan du betalar.

Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

Vi accepterar alla större kredit- och betalkort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan även använda presentkort i kassan. Om presentkortet inte täcker hela beloppet kan du enkelt betala resten med en annan betalningsmetod.

Hur fungerar er prissättning?

Vi håller vår prissättning enkel, transparent och rättvis. Det pris du ser på produktsidan är det slutliga priset per påse – inga dolda avgifter och inga överraskningar i kassan.

Priserna baseras på kaffets kvalitet, sort, process och hur det är inköpt. Vi erbjuder flera storlekar (från 0,5 kg till 5 kg), där de mindre storlekarna inkluderar kostnader för ompackning och förpackning. Frakten är gratis och moms ingår redan i priset som visas.

Erbjuder ni rostningsråd för grönt kaffe?

Absolut. Vi arbetar med rostare på alla nivåer – från nybörjare till erfarna proffs – och delar gärna med oss av vår kunskap.

Du hittar tips för att komma igång och rostprofiler på vår blogg, eller så kan du höra av dig om du har frågor om ett specifikt kaffe. En mellanrost är ofta en bra utgångspunkt – den ger en balanserad bild av kaffets smak och går lätt att justera vidare.

Vad gäller för returer om jag inte är nöjd med kaffet, erbjuder ni någon garanti?

Vi vill att du ska vara nöjd med varje kaffe du provar. Om något inte känns rätt – oavsett om det gäller kvaliteten eller om beställningen inte motsvarade dina förväntningar – är det bara att kontakta oss. Vi gör alltid vårt bästa för att lösa det, genom ersättning, återbetalning eller tillgodohavande.

Finns det kundsupport om jag har frågor efter köpet eller om något går fel?

Absolut. Vi finns här för att hjälpa till före, under och efter din beställning. Om du har frågor om ditt kaffe, rostning eller om något har gått fel med leveransen är det bara att höra av sig. Vi är ett litet team, men snabba på att svara och alltid glada att lösa saker.

Du kan kontakta oss via e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller genom formuläret på vår webbplats – välj det som passar dig bäst.

Vad betyder era smakbeskrivningar?

Smakbeskrivningar beskriver kaffets naturliga karaktär, formad av faktorer som sort, process och hur kaffet odlas.

Du kan till exempel uppleva toner av choklad, röda bär, blommor eller citrus. Det är inga tillsatta smaker, utan nyanser som framträder när kaffet odlas, processas och rostas med omsorg. På varje produktsida delar vi detaljerad ursprungsinformation och smakprofil för att hjälpa dig hitta rätt kaffe för din smak.

Kan jag prova kaffet innan jag köper?

Ja – vi erbjuder prover på nästan alla våra kaffen. En mindre avgift täcker kostnader för förpackning, grönt kaffe och hantering, men det är ett bra sätt att prova innan du bestämmer dig för en större beställning.

Prover kan saknas för limiterade eller mycket sällsynta kaffen på grund av låga volymer. Om du är osäker är det bara att höra av dig – vi hjälper gärna till.

Tyvärr kan vi ännu inte erbjuda prover inom EU.

Hur hänger koppningspoängen ihop med smak och kvalitet?

Koppningspoängen är ett kvalitetsbedömningssystem som används av kaffeproffs. Den baseras på hur kaffet smakar vid en kontrollerad provning, där man bedömer bland annat sötma, balans, syra och komplexitet.

80–84 = Rent och konsekvent med bra smak – utmärkta vardagskaffen.

85–87 = Mer komplexitet, tydliga smaker och finare sötma.

88+ = Exceptionellt – sällsynta, uttrycksfulla kaffen med särskild karaktär.

Poängen ger en vägledning om vad du kan förvänta dig i koppen, men smak är personligt. Därför delar vi även smaknoter och processinformation på varje produktsida för att hjälpa dig hitta rätt.

Vad är bästa sättet att brygga kaffet när det är rostat?

Det beror på kaffet och hur du föredrar att dricka det – men många av våra kaffen passar utmärkt som filterbrygg (till exempel V60, Chemex eller bryggkaffe) eller som single origin-espresso.

Vi har samlat våra kaffen i tydliga kategorier som Espresso, Fruity Filter och Cold Brew för att göra valet enklare. När kaffet väl är rostat är det bara att experimentera – du kommer snabbt märka vad som lyfter varje böna bäst.