Gå vidare till produktinformation
1 av 3

Priory Farm AA

Grade AA gröna kaffebönor från Kenya

Säsongsbetonad

85.75 Cup Score

Denna tvättade lot producerades av Great Rift Coffee i Nandi County, Kenya, där företaget har byggt upp ett namn för North Rift sedan 2019. Förutom att odla sina egna gårdar samarbetar Great Rift nära med lokala småbrukare, och tillhandahåller plantor, utbildning och ekonomiskt stöd, samtidigt som de finansierar skolstipendier och projekt för rent vatten. Deras vertikalt integrerade modell innebär att varje steg, från körsbärsval till export, noggrant hanteras för att skydda kvaliteten.

Körsbären för denna lot plockades för hand, sorterades och flöt innan de pulperades och tvättades. Torkningen började med en kort period på torkbord för skal innan de flyttades till upphöjda afrikanska bäddar, där pergamentet omsorgsfullt vändes och täcktes för att säkerställa en långsam, jämn process över 10–14 dagar. Efter bearbetning, sortering och handplockning ger kaffet en kopp med brunt socker-sötma, russin- och bärdjup samt en subtil kola-liknande eftersmak, allt inbäddat i en rund, strukturerad balans.

Färskt från skörden

Skördedrivna kaffesorter som anländer kvartalsvis. Finns endast tillgängliga tills lagret tar slut.

Bearbetningsmetod
Tvättad
Huvudsakliga smaknoter
Russin | Bär | Cola
Sort
Ruiru 11 , Batian
Skördeperiod
Oktober–november 2024
Höjd över havet
1400 m.ö.h.
Art
Arabica
Region
Nandi County, Kenya
See on a map
Rekommenderad bryggmetod
Espresso (svart) , Espresso (med mjölk) , Kallbryggt , Fruktig filter , Häll över
Show More

Färskt från skörden

Skördedrivna kaffesorter som anländer kvartalsvis. Finns endast tillgängliga tills lagret tar slut.

Hur Mycket Behöver Du?

Fri Frakt

Fri frakt från 850 kr — direkt från vårt EU-lager, utan tullar eller överraskningar.

Vikt   Tillgänglighet Pris per kg Totalt pris Pris per kg
Bäst säljare
0.5kg   10 left 298.00 kr/kg 149.00 kr
298.00 kr/kg
1kg   5 left 258.00 kr/kg 258.00 kr
258.00 kr/kg
5kg   7 left 225.20 kr/kg 1,126.00 kr
225.20 kr/kg
10kg   3 left 213.10 kr/kg 2,131.00 kr
213.10 kr/kg
20kg   Last Bag 202.90 kr/kg 4,058.00 kr
202.90 kr/kg
Bästa värde
30kg   Last Bag 199.03 kr/kg 5,971.00 kr
199.03 kr/kg
Moms och frakt beräknas i kassan

Vill du prova innan du köper?

Type Total Price Total Price

Rostade prover rostas med de mest lämpliga representativa profilerna och kan fördröja leveransen.

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer över 30 valutor

Köp nu, betala senare

Avslappnade betalningsvillkor som passar dig

Våra Garantier

Garanterad Kvalitet

Om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande – utan krångel.

Säkert Förseglat, Snabb Leverans

Vi skickar snabbt i säkra, specialutformade och förseglade förpackningar för att hålla ditt gröna kaffe fräscht.

Transparens Du Kan Lita På

Vi delar fullständig information om skörd, ursprung och kvalitet från start – inga vaga påståenden eller gissningar.

Koppningsrapport

By Alex Green from
85.75
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
8.25
Acidity
8.0
Aftertaste
7.75
Balance
8.0
Body
7.75
Overall
8.0

Cupping Notes

Det här kaffet har en rundad struktur, med brunt socker-sötma i kärnan. Toner av russin och bär ger en saftig djuphet, medan inslag av cola tillför en subtil komplexitet. Koppen är balanserad och mjuk, med en ren och strukturerad eftersmak.
Report By
Alex Green
Omwani

Kvalitetskontroll

Alla kontroller godkända
Vattenaktivitet
0.63

Mål < 0,65

Fuktighet
12.6

Målsättning 10-12%

Böndens densitet
592

Bearbetningsdetalj

Tvättning

Slem avlägsnat

Efter plockning sorteras körsbären för hand och flyter i tvättkanaler innan de skalas och tvättas igen för att ta bort slemlagret.

Torkning (Steg 1)

4–6 timmar

Torkningsprocessen börjar med en kort period på torkbord direkt efter tvätt. Här sprids pergamentkaffet ut i ett tunt lager i ungefär 4 till 6 timmar, vilket gör att ytfukten snabbt kan avdunsta. Detta viktiga förtorkningssteg hjälper till att förhindra överjäsning och minimerar risken för mögelbildning genom att ta bort överflödig vatten innan bönorna går vidare till huvudtorkningsfasen.

Torkning (Steg 2)

10–14 dagar

Efter att skalen torkat överförs kaffet till standardhöjda torkbäddar. I december, när vädret vanligtvis är varmt och soligt med sporadiska regnskurar, torkas kaffet på dessa bäddar i ungefär 10 till 14 dagar. Pergamentet sprids ut i tunna lager, cirka 1,5 till 2 cm tjocka, och vänds regelbundet—vanligtvis en gång i timmen—för att säkerställa jämn torkning. Under intensiv middagssol eller oväntat regn täcks bäddarna för att skydda pergamentet från att spricka eller återabsorbera fukt. Målet är att gradvis minska fukthalten från cirka 50–55 % till 10,5–11,5 %, vilket säkerställer att kaffet är stabilt för lagring och behåller sin kvalitet under transport och rostning.

Skalning

Pergament borttaget

När pergamentkaffet är helt torkat på upphöjda afrikanska bäddar levereras det till Great Rifts kvarn, där det skalas för att ta bort pergamentskiktet och avslöja de gröna kaffebönorna.

Malning

Intern

Efter skalning passerar bönorna genom utrustning för att sortera efter densitet och sållstorlek för att separera dem efter vikt och storlek. Det som skiljer denna process åt är det sista steget—varje parti plockas noggrant för hand av utbildade proffs för att ta bort eventuella defekter som maskiner kan missa. Detta steg säkerställer att endast bönor av högsta kvalitet går vidare till export eller rostning. Genom att hantera malningen internt har vi full kontroll över kvalitet, konsekvens och ansvar från gård till slutlig kopp.

Rostningsprofiler

Har du en bra profil för det här kaffet?

Dela din rostprofil med communityn och få £5 i butikskredit om den visas.

Dela din kurva

Rostningsrekommendation

Vi rekommenderar att du rostar lite lättare för detta kaffe för att få fram den välkända kenyanska syran.

För att rosta detta använde vi Kaffelogic Washed-profilen på nivå 1. Du kan se profilen här.

Roasting Recommendation By
Saskia

Green Coffee Collective

Möt producenten

Namn Great Rift Coffee
Startår 2019
Plats Nandi County, Kenya See on a map

Great Rift Coffee är ett vertikalt integrerat kaffeföretag baserat i Nandi Hills, Kenya, grundat 2019 med målet att bygga en hållbar leveranskedja för regionens kaffe. Företaget odlar 300 hektar egen mark samtidigt som de samarbetar nära med 250–300 närliggande bönder, och erbjuder plantor, agronomisk utbildning och ekonomiskt stöd för att förbättra både avkastning och kvalitet.

Med våt- och torrkvarnar, en kommersiell kvarn och ett rosteri på plats, övervakar Great Rift varje steg från odling till export. De odlar Arabica-varianter som Batian, SL28, Ruiru 11 och Blue Mountain, och använder en rad bearbetningsmetoder inklusive tvättad, honung, naturlig process och anaerob jäsning. Utöver kaffe inkluderar deras verksamhet macadamia, sockerrör och mejeri, vilket stödjer jordhälsa och biologisk mångfald över hela gården.

Hållbarhet och samhällsengagemang genomsyrar deras arbete. Kaffet odlas under skuggträd med naturlig process, stöds av bikupor, buffertzoner med naturlig vegetation och effektiva bevattningssystem. Företaget har investerat i lokal infrastruktur, som borrhål för skolor, och erbjuder stipendier för flickor i Nandi County för att få tillgång till gymnasieutbildning.

Under ledning av ordförande Dr David Muge och VD Zakiya-Rose Muge växer Great Rift med ambitionen att positionera Nandi Hills och North Rift som ett erkänt centrum för högkvalitativt kenyanskt kaffe, samtidigt som de fortsätter att stödja de samhällen och ekosystem som gör det möjligt.

Möt din sourcingpartner

Omwani

Verksamma länder Uganda, Burundi, Rwanda, Kenya, Etiopien, Malawi, Moçambique, Madagaskar
Etableringsdatum 2018

Vi är ett afrikanskt inriktat företag för grönt kaffe som bygger på långsiktiga relationer och verklig påverkan. Vi prioriterar förtroende framför transaktioner och säkerställer att producenterna alltid står i centrum för allt vi gör. Vår metod är enkel, direkt och fri från jargong—vi kopplar samman rosterier med exceptionellt kaffe och människorna bakom det.

Ordinarie pris 149 SEK
Försäljningspris 149 SEK Ordinarie pris
Moms och frakt beräknas i kassan
Cupping Score
85.75
Bearbetningsmetod
Tvättad
Sort
Ruiru 11 , Batian
Huvudsakliga smaknoter
Russin | Bär | Cola
Visa alla uppgifter

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer över 30 valutor

Köp nu, betala senare

Avslappnade betalningsvillkor som passar dig

  • Google Info

    Adam Davis

    Mycket snabb leverans och bönor av toppkvalitet - jag beställde 3 sorter och varje böna rostar utmärkt utan defekter. Rekommenderas varmt.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Verkligen bra hjälp med att ge råd om hur man rostar bönorna samt vilka sorter som passar bäst för relativt nya inom området. Kommer att köpa från dem framöver.

  • Google Info

    Wesley Chapman

    Jag har rostat kaffe hemma i ungefär ett år och köpt gröna kaffebönor från olika leverantörer. Jag stötte nyligen på Green Coffee Collective och blev verkligen imponerad. De har ett fantastiskt utbud av gröna kaffebönor, och leveransen gick smidigt med utmärkt kommunikation. Min första beställning kom fram färsk och väl förpackad i en kraftig, hermetiskt förseglad zip-påse med nio lager skydd—utan tvekan de bästa gröna bönor jag köpt hittills.

Så här paketerar vi våra kaffen

Barriärförpackning utformad för specialkaffe.

Vi använder Ecotact-påsar eftersom de ger ett högt barriärskydd mot syre, fukt och yttre föroreningar. Det hjälper till att bevara kvalitet, arom och smakpotential i ditt gröna kaffe under transport och lagring. De används av ledande producenter och importörer världen över.

Värmeförseglat för maximalt skydd

Varje påse värmeförseglas professionellt i vårt lager för att låsa in färskheten. Det skapar en säker förslutning som förhindrar kontakt med luft och fukt – och håller ditt gröna kaffe stabilt även över längre tid.

Smidiga återförslutningsbara zip-lås

När påsen väl är öppnad har varje förpackning ett återförslutningsbart zip-lås som hjälper dig att förvara och skydda resten av kaffet mellan rostningar. Ett enkelt sätt att minska svinn och bevara färskheten – särskilt praktiskt för hemmarostare eller vid provrostning.

Portionsstorlekar för alla rostare.

Oavsett om du rostar hemma eller driver en produktionslinje har vi en storlek som passar. Välj mellan 0,5 kg-, 1 kg- eller 5 kg-påsar – alla packade med samma omsorg. Mindre volymer gör det enkelt att testa nya kaffen utan att binda upp sig.

Ansvarsfulla förpackningsval.

Våra påsar är tillverkade av flerskiktsplast (klass 7) som kan återvinnas via specialiserade anläggningar. De kan inte alltid sorteras i hushållets återvinning, men de bidrar till minskat svinn genom att avsevärt förlänga hållbarheten på ditt gröna kaffe.

Vanliga frågor

Är ert kaffe orostat?

Ja – allt kaffe vi säljer är rått, orostat grönt kaffe, om det inte tydligt anges att det är ett rostat prov. Det kan låta självklart, men det är en av de vanligaste frågorna vi får. Handlar du hos oss får du grönt kaffe redo att rostas.

Hur lång tid tar leveransen, och kan jag spåra min beställning?

Vi packar och skickar vanligtvis beställningar inom 1–2 arbetsdagar. När paketet är på väg får du en spårningslänk så att du kan följa leveransen hela vägen hem till dig.

För leveranser inom Storbritannien och EU anländer de flesta beställningar inom 2–5 arbetsdagar. Internationell frakt kan ta lite längre tid beroende på tullhantering, men vi håller dig uppdaterad hela vägen.

Om du behöver ditt kaffe snabbt kan du välja expressfrakt i kassan.

Hur fungerar er kvalitetsgaranti?

Vi står bakom varje kaffe vi erbjuder – om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande. Utan krångel.

Vi arbetar direkt med specialkaffeproducenter och sourcingpartners som har stark förankring i sina regioner. Varje kaffe väljs utifrån kvalitet, transparens och värde, och vi delar alltid detaljerna öppet – från process till koppningspoäng.

Om något inte känns rätt när kaffet kommer fram är det bara att höra av sig. Vi ser till att lösa det, varje gång.

Behöver jag betala tull eller skatter?

Nej. Om du beställer från Storbritannien eller EU tillkommer inga tullavgifter eller dolda kostnader.

Vi skickar brittiska beställningar från vårt lager i Storbritannien och EU-beställningar från vårt EU-lager, så allt stannar inom regionen.

För kunder i Storbritannien är priset som visas på produktsidan det slutgiltiga priset.

För kunder inom EU varierar momssatserna mellan olika länder, och ditt slutliga pris (inklusive korrekt lokal moms) visas tydligt i sista steget i kassan innan du betalar.

Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

Vi accepterar alla större kredit- och betalkort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan även använda presentkort i kassan. Om presentkortet inte täcker hela beloppet kan du enkelt betala resten med en annan betalningsmetod.

Hur fungerar er prissättning?

Vi håller vår prissättning enkel, transparent och rättvis. Det pris du ser på produktsidan är det slutliga priset per påse – inga dolda avgifter och inga överraskningar i kassan.

Priserna baseras på kaffets kvalitet, sort, process och hur det är inköpt. Vi erbjuder flera storlekar (från 0,5 kg till 5 kg), där de mindre storlekarna inkluderar kostnader för ompackning och förpackning. Frakten är gratis och moms ingår redan i priset som visas.

Erbjuder ni rostningsråd för grönt kaffe?

Absolut. Vi arbetar med rostare på alla nivåer – från nybörjare till erfarna proffs – och delar gärna med oss av vår kunskap.

Du hittar tips för att komma igång och rostprofiler på vår blogg, eller så kan du höra av dig om du har frågor om ett specifikt kaffe. En mellanrost är ofta en bra utgångspunkt – den ger en balanserad bild av kaffets smak och går lätt att justera vidare.

Vad gäller för returer om jag inte är nöjd med kaffet, erbjuder ni någon garanti?

Vi vill att du ska vara nöjd med varje kaffe du provar. Om något inte känns rätt – oavsett om det gäller kvaliteten eller om beställningen inte motsvarade dina förväntningar – är det bara att kontakta oss. Vi gör alltid vårt bästa för att lösa det, genom ersättning, återbetalning eller tillgodohavande.

Finns det kundsupport om jag har frågor efter köpet eller om något går fel?

Absolut. Vi finns här för att hjälpa till före, under och efter din beställning. Om du har frågor om ditt kaffe, rostning eller om något har gått fel med leveransen är det bara att höra av sig. Vi är ett litet team, men snabba på att svara och alltid glada att lösa saker.

Du kan kontakta oss via e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller genom formuläret på vår webbplats – välj det som passar dig bäst.

Vad betyder era smakbeskrivningar?

Smakbeskrivningar beskriver kaffets naturliga karaktär, formad av faktorer som sort, process och hur kaffet odlas.

Du kan till exempel uppleva toner av choklad, röda bär, blommor eller citrus. Det är inga tillsatta smaker, utan nyanser som framträder när kaffet odlas, processas och rostas med omsorg. På varje produktsida delar vi detaljerad ursprungsinformation och smakprofil för att hjälpa dig hitta rätt kaffe för din smak.

Kan jag prova kaffet innan jag köper?

Ja – vi erbjuder prover på nästan alla våra kaffen. En mindre avgift täcker kostnader för förpackning, grönt kaffe och hantering, men det är ett bra sätt att prova innan du bestämmer dig för en större beställning.

Prover kan saknas för limiterade eller mycket sällsynta kaffen på grund av låga volymer. Om du är osäker är det bara att höra av dig – vi hjälper gärna till.

Tyvärr kan vi ännu inte erbjuda prover inom EU.

Hur hänger koppningspoängen ihop med smak och kvalitet?

Koppningspoängen är ett kvalitetsbedömningssystem som används av kaffeproffs. Den baseras på hur kaffet smakar vid en kontrollerad provning, där man bedömer bland annat sötma, balans, syra och komplexitet.

80–84 = Rent och konsekvent med bra smak – utmärkta vardagskaffen.

85–87 = Mer komplexitet, tydliga smaker och finare sötma.

88+ = Exceptionellt – sällsynta, uttrycksfulla kaffen med särskild karaktär.

Poängen ger en vägledning om vad du kan förvänta dig i koppen, men smak är personligt. Därför delar vi även smaknoter och processinformation på varje produktsida för att hjälpa dig hitta rätt.

Vad är bästa sättet att brygga kaffet när det är rostat?

Det beror på kaffet och hur du föredrar att dricka det – men många av våra kaffen passar utmärkt som filterbrygg (till exempel V60, Chemex eller bryggkaffe) eller som single origin-espresso.

Vi har samlat våra kaffen i tydliga kategorier som Espresso, Fruity Filter och Cold Brew för att göra valet enklare. När kaffet väl är rostat är det bara att experimentera – du kommer snabbt märka vad som lyfter varje böna bäst.