DiFluid CoffMeter M1 - Medidor de Humidade e Densidade

Coloque a sua amostra e o M1 devolve uma leitura de humidade com uma precisão de ±0,2% e uma leitura de densidade com uma precisão de ±1g/L quase instantaneamente. Essa precisão é suficiente para comparar lotes de forma significativa, acompanhar as alterações no café verde ao longo do tempo e fazer ajustes informados no seu perfil de torra antes de começar.

O teor de humidade afeta a forma como o café reage ao calor. Um teor de humidade mais elevado significa uma secagem mais lenta, maior consumo de energia e maior risco de queimar ou tostar demais se não fizeres ajustes. A densidade indica quão difícil ou fácil é quebrar a estrutura do grão – grãos mais densos geralmente precisam de mais tempo e energia para se desenvolverem completamente. Conhecer ambos antes de tostar significa que estás a ajustar com base em dados, não em suposições.

O M1 não é útil apenas na fase de torrefação. Suporta grãos verdes, grãos torrados, pergaminho e cerejas secas - por isso é igualmente útil para avaliar novos lotes na receção, verificar o café armazenado quanto à variação de humidade ou acompanhar como uma torrefação se desenvolveu após o tambor.

Uma bateria de 2500mAh oferece até 10 horas de uso contínuo, carregando totalmente em quatro horas via USB-C. Liga-se à app CoffeeOS da DiFluid via Bluetooth para registar e acompanhar as leituras ao longo do tempo. A calibração é feita em casa usando o material standardizado incluído - não é necessário laboratório. O material de calibração de substituição terá de ser comprado periodicamente.