Czym jest Java Cultivar?

Java Cultivar to odmiana kawy szeroko uprawiana w Kamerunie, powiązana z typem Abyssinia występującym we wschodniej Jawie w Indonezji. Nazwa odzwierciedla historyczne pochodzenie materiału sadzeniowego – nie miejsce, gdzie obecnie jest głównie uprawiana.

W zachodnich wyżynach Kamerunu Java Cultivar dobrze przystosowała się do lokalnych warunków i stała się ważną częścią tamtejszego krajobrazu kawowego, dając napar o umiarkowanej kwasowości i pełni, odpowiedni do warunków uprawy w tym regionie.

Najważniejsze, co warto wiedzieć, to czego Java Cultivar nie jest: nie jest to to samo co jawajskie odmiany Typica, takie jak Bergendal czy Pasumah, i nie ma żadnego związku z komercyjnym regionem kawowym Jawa w Indonezji. Jeśli spotkasz tę nazwę w specyfikacji z Kamerunu, to jest to regionalny opis tej przystosowanej odmiany, a nie odniesienie do kawy indonezyjskiej.