Czym jest odmiana kawy Hibrido?

Hibrido to po prostu hiszpańskie słowo oznaczające hybrydę – a w kawie z Ameryki Środkowej to kategoria opisowa, a nie konkretna nazwa odmiany. Gdy producent podaje Hibrido w specyfikacji, zazwyczaj oznacza to rośliny o mieszanym lub niepewnym pochodzeniu: krzyżówki obejmujące tradycyjne odmiany Arabica (zwykle Bourbon) z innymi odmianami, czasem w tym rośliny odporne na choroby typu Catimor.

W niektórych kontekstach może odnosić się konkretnie do roślin typu Catimor, gdzie lokalne nazewnictwo różni się od międzynarodowych standardów. W innych opisuje lokalnie wyselekcjonowane krzyżówki bez formalnej nazwy.

Jeśli charakter odmiany ma dla Ciebie znaczenie przy zakupie i natkniesz się na Hibrido w specyfikacji, warto zapytać eksportera, jaki dokładnie jest to krzyż. Hibrido mówi Ci, że to nie czysta tradycyjna odmiana – nie mówi jednak wiele więcej bez dodatkowego wyjaśnienia.