Słownik > Uprawa i przetwarzanie > Kornik kawowca (CBB)
Kornik kawowca (CBB)
Uprawa i przetwarzanie
Prosto mówiąc
Kawowy ryjkowiec to malutki czarny chrząszcz, który wierci się w wiśniach kawy i składa jaja wewnątrz ziarna. Larwy zjadają ziarno od środka, uszkadzając jego jakość i plon. To jeden z najbardziej rozpowszechnionych i kosztownych problemów szkodników w świecie kawy.
Czym jest szkodnik Coffee Berry Borer?
Coffee Berry Borer - Hypothenemus hampei, znany jako broca po hiszpańsku - to malutki czarny chrząszcz i jeden z najbardziej szkodliwych gospodarczo szkodników rolniczych na świecie. Dorosła samica wierci się w kawową wiśnię i składa jaja wewnątrz ziarna. Larwy żywią się bielmem, niszcząc nasiono od środka.
CBB występuje praktycznie w każdym głównym kraju produkującym kawę i szacuje się, że powoduje straty w uprawach warte setki milionów dolarów rocznie. Zainfekowane ziarna mają widoczne otwory wejściowe w kawie zielonej, a nawet częściowo uszkodzone ziarna nadają w filiżance puste lub fermentowane niepożądane smaki.
Zwalczanie łączy szybkie zbiory (ograniczające możliwość wejścia), pułapki z przynętą alkoholową, biologiczne metody kontroli z użyciem grzyba Beauveria bassiana oraz, gdy to konieczne, stosowanie pestycydów. Ważna jest też szybkość przetwarzania – im szybciej wiśnie są przetwarzane po zbiorze, tym mniej czasu larwy mają na dalsze uszkodzenia wewnątrz ziarna.
Powiązane terminy
Nasi subskrybenci dowiadują się o nowych treściach i wskazówkach jako pierwsi.
Nasi subskrybenci dowiadują się jako pierwsi o nowych treściach i wskazówkach
Powiązane artykuły, które mogą Cię zainteresować
-
Green Coffee BasicsWady zielonej kawy: jak je rozpoznać i co oznaczają
Wady zielonej kawy wpływają zarówno na smak, jak i na sposób palenia. Oto jak je rozpoznać, co oznaczają kategorie SCA...
Wady zielonej kawy: jak je rozpoznać i co oznaczają
Wady zielonej kawy wpływają zarówno na smak, jak i na sposób palenia. Oto jak je rozpoznać, co oznaczają kategorie SCA i co zrobić, gdy je znajdziesz.
-
Green Coffee BasicsJak kupować zielone ziarna kawy i wybrać odpowiedniego dostawcę
Kupowanie zielonej kawy może być przytłaczające — pochodzenie, metody przetwarzania, odmiany, klasyfikacja, dostawcy. W rzeczywistości większość decyzji sprowadza się do...
Jak kupować zielone ziarna kawy i wybrać odpowiedniego dostawcę
Kupowanie zielonej kawy może być przytłaczające — pochodzenie, metody przetwarzania, odmiany, klasyfikacja, dostawcy. W rzeczywistości większość decyzji sprowadza się do kilku podstawowych kwestii. Ten przewodnik wyjaśnia, na co zwracać uwagę,...