Green Coffee Beans For Aillio Roaster

Zielone ziarna kawy do palarek Aillio Bullet

Aillio Bullet to piec bębnowy z grzaniem indukcyjnym, który mieści do 1 kg kawy na partię. Dzięki temu różni się od większości domowych modeli: jest wystarczająco duży, by zaopatrywać kawiarnię, a zarazem pozwala wypalić próbkę nowego lot w ilości 300 g. Dlatego oferujemy kawy o różnej gęstość i metodach obróbki, od miękkich brazylijskich kaw z obróbki proces naturalny po gęste kawy z wyżyn Kenii. Dzięki temu możesz w pełni wykorzystać możliwości sterowania mocą, wentylatorem i prędkością bębna w Bullet.

  • Ile kawa zielona potrzebuję do Aillio Bullet?

    Większość użytkowników Bullet wypala jednorazowo od 500 g do 800 g kawy. Przy takiej ilości bęben ma wystarczającą pojemność cieplną, by utrzymać stabilną temperaturę, a ogrzewanie indukcyjne nadal ma zapas mocy. Worek 5 kg wystarczy na sześć do dziesięciu wypałów produkcyjnych, a worek 1 kg na kilka próbnych wypałów podczas dopracowywania profilu nowej kawy. Jeśli wypalasz kawę na sprzedaż, konto hurtowe zapewnia dostęp do opakowań 10 kg i 20 kg.

  • Które zielone kawy nadają się do indukcyjnego ogrzewania w Bullet?

    Indukcja bezpośrednio ogrzewa bęben i szybko reaguje, dlatego Bullet dobrze radzi sobie z gęstymi, uprawianymi na dużych wysokościach myty kawami. Możesz zwiększyć moc na początku, bez opóźnienia typowego dla palnika gazowego. Kawy o niższej gęstości, przetwarzane metodą naturalną oraz miodową wymagają delikatniejszego podejścia w środkowej fazie palenia, ponieważ szybko pochłaniają ciepło i mogą wyprzedzić Twój plan. Zacznij od niższej temperatury zasypu i zmniejsz moc przed pierwszym pęknięciem.

  • Pierwsze kroki: pierwsze wypały na nowym Bullet-cie

    Wybierz jedną lub dwie kawy, które łatwo się wypala, i wypal je kilka razy, zanim spróbujesz czegoś nowego. Brazylijska lub kolumbijska kawa z naszej podstawowej oferty ma przewidywalne właściwości, dzięki czemu możesz poznać zachowanie swojego Bullet, zamiast skupiać się na ziarnach. Zapisuj każde wypalanie w RoasTime, zmieniaj tylko jeden parametr naraz i dopiero wtedy przejdź do sezonowych i eksperymentalny partii, w których niewielkie zmiany profilu są wyraźnie wyczuwalne w filiżance.

Twoje pytania, odpowiedzi

Czy mogę wypalać małe partie próbne na Aillio Bullet?

Tak, choć przy ilości poniżej około 300 g sonda do pomiaru temperatury ziaren odczytuje ją mniej wiarygodnie, bo nie jest dostatecznie otoczona ziarnami. Do cupping nowych partii dobrym kompromisem jest 350–500 g. Wielu palaczy kupuje 1 kg każdej testowanej kawy, wykonuje dwa próbne wypały, a potem decyduje się na większą ilość.

Jak długo trwa palenie kawy w Aillio Bullet?

Większość wypałów w Bullet trwa od 9 do 14 minut, od zasypu do wysypu, w zależności od wielkości wsadu i stopnia rozwoju kawy. Większe wsady i ciemniejsze wypały znajdują się bliżej górnej granicy tego zakresu. Nasz poradnik dotyczący tempa wzrostu temperatury wyjaśnia, jak odczytywać krzywą pokazywaną przez RoasTime.

Czy mogę używać Aillio Bullet w pomieszczeniach?

Tak, przy zapewnieniu wentylacji. Bullet jest elektryczny, więc nie dochodzi w nim do spalania, ale podczas palenia nadal powstaje dym, zwłaszcza przy większych partiach i ciemniejszym stopniu wypalenia. Większość właścicieli odprowadza dym na zewnątrz przez okno lub korzysta z wydajnego okapu.

Jaka kawa zielona jest najlepsza do nauki na Bullet?

Powtarzalna, wybaczająca błędy kawa, na przykład z Brazylii lub Kolumbii, z naszej podstawowej oferty. Kup 5 kg, aby móc wielokrotnie ją wypalać, ucząc się, jak ustawienia mocy, wentylatora i bębna w Bullet wpływają na smak kawy.

Jakie rozmiary lub ilości mogę zamówić?

Oferujemy kawę już od 0.5kg (1 lb) aż po pełne worki. Jeśli szukasz większych ilości niż te dostępne na naszej stronie, po prostu skontaktuj się z nami! Chętnie pomożemy Ci przygotować i złożyć indywidualne zamówienie. Zadbamy o to, żebyś dostał dokładnie to, czego potrzebujesz.

Skąd mam wiedzieć, że wasza kawa jest najwyższej jakości?

Doskonale to rozumiemy - jakość to podstawa! Dlatego oferujemy próbki prawie wszystkich naszych kaw, abyś mógł sam spróbować, zanim się zdecydujesz. Dodatkowo, każda kawa ma szczegółowy, łatwy do przeczytania raport z cupping, w którym rozkładamy oceny według protokołu SCA i wymieniamy wszystkie nuty smakowe. Stawiamy na przejrzystość, więc dokładnie wiesz, co kupujesz!

Jak długo przechowuje się zieloną kawę ziarnistą i jak ją przechowywać przez dłuższy czas?

Przechowywane w odpowiednich warunkach, zielona kawa ziarnista mogą zachować jakość nawet przez rok lub dłużej. Aby przechować je przez dłuższy czas, trzymaj je w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci. Najlepiej sprawdzają się szczelne pojemniki, które chronią ziarna przed wilgocią i zapachami.