Wat is de Maracatu koffievariëteit?

Maracatu is een Braziliaanse cultivar - een hybride van Maragogype en Catuai ontwikkeld in Brazilië eind jaren 90. Het combineert de karakteristieke grote boon van Maragogype met de compacte bouw en hogere opbrengst van Catuai, waardoor het een praktischer beheersbare plant is dan de berucht grote Maragogype ouder.

De boonmaat is geërfd van Maragogype, al is die niet zo extreem. In de kop kan Maracatu schone, evenwichtige resultaten met een goede body opleveren. Het wordt vooral in Brazilië geteeld en is niet breed bekend op internationale specialty markten.

De belangrijkste interesse ligt in het feit dat het een voorbeeld is van hoe veredelaars geprobeerd hebben de visuele aantrekkingskracht van Maragogype te benutten - die enorme "Olifantboon" zaden trekken echt de aandacht - in een plant die commercieel gezien daadwerkelijk te verbouwen is.