Wat is de Abyssinia koffievariëteit?

Abyssinia is een koffievariëteit die in 1928 door Nederlandse onderzoekers op Java werd geïntroduceerd. De naam verwijst naar de oorsprong - Abyssinia was de historische naam voor Ethiopië, en daar kwam het plantmateriaal vandaan. Vanaf Java verspreidde het zich naar andere delen van Indonesië, met name Aceh in het noorden van Sumatra, waar het nog steeds deel uitmaakt van het lokale koffielandschap.

De variëteit is herkenbaar aan zijn longberry bonen en bronskleurige nieuwe bladgroei. Het bestaat in twee gedocumenteerde vormen - AB-3 en AB-7 - waarbij wordt gedacht dat AB-7 is gekruist met de Timor Hybrid om verdere nakomelingen te produceren.

Je zult Abyssinia meestal niet als een enkele variëteit tegenkomen op export specificaties - het is meer onderdeel van het onderliggende genetische weefsel van traditionele Indonesische productie dan een commerciële variëteit op zich. Handig om te weten bij het verkennen van de diepere geschiedenis van de Sumatran koffieoorsprong.