Risting ved opprinnelse: hvordan afrikanske nasjoner skriver om kaffehandelen

En av de største svakhetene i den globale kaffebransjen er hvor verdien havner. De som dyrker kaffen får den minste andelen av verdien – pengene tjenes lenger ned i kjeden. Den verdien skapes gjennom brenning, merkevarebygging og detaljhandel, nesten alt skjer langt fra opprinnelsesstedet.

Det har vært forsøk på å rette opp denne ubalansen – direkte handel, for eksempel – men de fleste er utformet i forbrukerland. De kan øke inntektene for produsentene, men de endrer ikke hvor makten ligger.

Men Afrika prøver noe annerledes.

Mer enn 60 millioner mennesker i Afrika er avhengige av kaffe for sin levevei, og det er en nøkkel i mange økonomier. Men akkurat nå forlater 90 % av Afrikas kaffeeksport kontinentet som rå grønne bønner. Det betyr at mesteparten av fortjenesten også forsvinner.

 Den 3. G25 African Coffee Summit ønsker å endre dette. Den samler 25 kaffeproduserende land med et felles mål: å fange mer verdi innenfor kontinentet. På sitt tredje toppmøte i februar satte lederne et ambisiøst mål – innen 2035 skal minst 50 % av afrikansk kaffe brennes og omsettes lokalt.

Det betyr investering i lokale brennerier. Det betyr også å oppmuntre folk til å drikke kaffe i Afrika, ikke bare dyrke den. Inter-African Coffee Organisation har påpekt ironien: Afrika er en av verdens største eksportører, men blant de minste forbrukerne. Det er noe myndighetene nå oppfordres til å endre – ved å støtte lokale bedrifter og endre vaner.

Brenning ved opprinnelsesstedet åpner for bedre betalte jobber, sterkere innenlandske industrier og mer kontroll over merkevare og kvalitet. Men det utfordrer også det koloniale modellen som fortsatt preger global handel. Etter hvert som afrikanske brennerier og merker vokser, kan vi få mindre innkjøp og mer partnerskap – og helt nye kaffestiler og kulturer som vokser fram fra kontinentet.