Marshell es una variedad poco común de Arabica del norte de Perú, encontrada en la región de Cajamarca, en los alrededores de San Ignacio y Jaén. No fue desarrollada en un programa de investigación. Surgió como una variación espontánea en el terreno de un agricultor, y luego los productores la seleccionaron y propagaron. La mayoría de las fuentes la describen como una mutación de Bourbon de proceso natural, aunque su genética no se ha confirmado formalmente y algunos tostadores la relacionan con Catimor. Marshell empezó a recibir más atención en 2019, cuando un lote de Marshell obtuvo el primer puesto en la Cup of Excellence Perú. Los productores también la valoran en el campo, donde, según se informa, tolera la roya del café. Es una combinación inusual para una variedad que ofrece una taza de tan buena calidad. En taza, Marshell suele destacar por su claridad y dulzor, con notas que van de los cítricos y las frutas de hueso a la cola, el caramelo y las flores, según el proceso. Todavía se cultiva casi exclusivamente en Perú, lo que la convierte en una de las variedades más distintivas que han surgido de Sudamérica en los últimos años.