Gå til produktoplysninger
1 af 3

Kondadkan Estate dobbeltfermenteret

Arabica grønne indiske kaffebønner

Sæsonbestemt

Vi glæder os til at kunne tilbyde kaffe fra en ejendom med mere end et århundredes historie. Kondadkan Estate blev grundlagt af brødrene Crawford i 1890, samme år som naboejendommen Gungegiri, og der dyrkes stadig kaffe i dag i cirka 1.200 meters højde i Chikmagalur, Karnataka. Chikmagalur beskrives som Indiens kaffens fødested og forskningens centrum, og områdets højtliggende Malnad-skråninger, skovskygge, sure laterit-røde jorde og markant varierende nedbør præger alt sammen den Arabica, der dyrkes der. Dette lot er produceret af Hamsini Appadurai.

To sorter med meget forskellige historier indgår, ifølge dyrkerens bedste viden. Selection 9 er en hybrid Arabica-sort, der kombinerer kopkvaliteten fra den etiopiske sort Tafarikela med sygdomsresistensen fra Híbrido de Timor, mens Selection 3 er Indiens mest udbredte Arabica, udviklet i 1940'erne ved at krydse Kent med en Mysore-sort.

Forarbejdningen er det, der for alvor får dette lot til at folde sig ud. Det er vasket og dobbeltfermenteret: Modne kaffebær sorteres i hånden og med en densitetsflyder ved ankomsten, hvorefter de afpulpes og gennemgår to separate fermenteringer, hvoraf den ene varer 34 timer. Først derefter vasket mucilagen af, og kaffen tørres på en patio.

Frisk fra høsten

Høstbaserede kaffer ankommer kvartalsvis. Tilgængelige kun indtil lageret er udsolgt.

Forarbejdningsmetode
Vasket (dobbelt fermentering)
Hovedsmagsnoter
Citrusfrugt | Æble | Kiwi
Sort
Udvalg 3, Udvalg 9
Høstperiode
2025-2026
Højde
1,200 m.o.h.
Skærmstørrelse
15-17
Art
Arabica
Region
Chikmagalur, Indien
See on a map
Anbefalet bryggemetode
Espresso (sort) , Espresso (med mælk) , Stempelkande , Frugtig filterkaffe , Håndbrygget kaffe
Show More

Frisk fra høsten

Høstbaserede kaffer ankommer kvartalsvis. Tilgængelige kun indtil lageret er udsolgt.

Hvor meget har du brug for?

EU-lager - Afsendelse Samme Dag
  • Sendt direkte fra vores EU-lager via UPS: ingen told eller ekstra gebyrer.
  • Bestil inden kl. 12:00 (man–fre) for afsendelse samme dag.
  • Gratis fragt over 750 kr.
  • Ekspreslevering muligt.
Vægt   Tilgængelighed Pris per kg Samlet pris Pris per kg
Bedstsælger
0.5kg   6 left 252,00 kr/kg 126,00 kr
252,00 kr/kg
1kg   10 left 193,00 kr/kg 193,00 kr
193,00 kr/kg
Bedste værdi
5kg   9 left 164,20 kr/kg 821,00 kr
164,20 kr/kg

Vil du have adgang til engrospriser?

Afgifter og levering beregnes ved betaling

Vil du smage, før du køber?

Type Total Price Total Price
50g Uristet Sample 39 kr
30g Ristet Sample 58 kr

Ristede prøver ristes med de mest egnede repræsentative profiler og kan forsinke leveringen.

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter +30 valutaer

Køb nu, betal senere

Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig

Vores garantier

Kvalitet garanteret

Hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit – helt uden besvær.

Sikkert forseglet, hurtigt leveret

Vi sender hurtigt i sikkert, specialdesignet og forseglet emballage for at holde din grønne kaffe frisk.

Gennemsigtighed, du kan stole på

Vi deler fuld information om høst, oprindelse og kvalitet fra starten – ingen uklare påstande eller gætterier.

Behandlingsdetalje

Modtagelse og sortering af kaffekirsebær

Håndsorteret

Friskplukkede kaffebær modtages, kontrolleres og sorteres i hånden samt med en densitetsflådning for at fjerne tydelige fejl, før hovedprocessen begynder.

Frugtkødsfjernelse

Kaffebærrene er afpulpede.

Første fermentering

34 timer

Kaffen begynder sin dobbelte fermentering, hvor der er registreret 34 timers fermentering for lot.

Andengæring

En anden fermentering følger, hvilket fuldender dobbeltfermenteringen.

Vaskning

Slimlaget er vasket af bønnen.

Tørring

Den vaskede kaffe tørres på en terrasse.

Ristningsprofiler

Har du en god profil for denne kaffe?

Del din ristningsprofil med fællesskabet og få 5 £ i butikskredit, hvis den bliver vist.

Del din kurve

Mød din producent

Navn Hamsini Appadurai, Kondadkan Estate
Placering Chikkamagaluru, Indien See on a map

Kondadkan Estates historie går tilbage til 1890, hvor brødrene Crawford grundlagde det i Chikmagalur, samme år som naboen Gungegiri. Mere end et århundrede senere dyrker Hamsini Appadurai kaffe der i omkring 1.200 m.o.h., i en del af Karnataka, der beskrives som Indiens kaffefødested og centrum for kaffeforskning.

Landskabet gør meget af arbejdet. De højtliggende Malnad-skråninger har skygge fra skoven, som modererer ekstreme nedbørsmængder og beskytter blomstringen og frugtfyldningen på stejle skråninger, mens sur, rød lateritjord samt forvitret gnejs og skifer skaber varieret dræning og vandlagring. Nedbøren varierer meget på tværs af distriktet, fra det vådere Malnad til de tørrere østlige områder, og denne variation er en stor del af det, der former den højlands-Arabica, som Chikmagalur er kendt for.

Når smag møder musik

Mød din sourcingpartner

South Indian Coffee Company

Driftslande Indien
Etableringsdato 2017

South India Coffee Company (SICC) er en eksportorienteret virksomhed grundlagt i 2017 af Akshay Dashrath og Komal Sable, femte generation af kaffebønder fra Coorg – en af Indiens ældste kaffeproducerende regioner. Med en vision om en mere retfærdig og bæredygtig kaffeindustri forbinder SICC indisk specialty kaffe med risterier verden over.

Normalpris 126,00 DKK
Udsalgspris 126,00 DKK Normalpris
Afgifter og levering beregnes ved betaling
Forarbejdningsmetode
Vasket (dobbelt fermentering)
Sort
Udvalg 3, Udvalg 9
Hovedsmagsnoter
Citrusfrugt | Æble | Kiwi
Se komplette oplysninger

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter +30 valutaer

Køb nu, betal senere

Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig

Opdag sjælden, enkeltoprindelses grøn kaffe i små partier

Prøvepartier fra topproducenter i hele Etiopien, Colombia og videre — startende fra kun 0,5 kg. Ingen store forpligtelser, ingen kompromis på kvaliteten.

Køb grøn kaffe
  • Google Info

    Hugh W

    Stort udvalg af grøn kaffe i fremragende kvalitet. Alt, hvad jeg har prøvet indtil videre, har været enestående, selv med mine amatør-ristningsfærdigheder. Hurtig levering og fantastisk kundeservice. Meget tilfreds kunde her, og jeg kommer helt sikkert tilbage efter mere!

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Virkelig god hjælp til at rådgive om, hvordan man rister bønnerne, samt hvilke typer der er bedst for relativt nye. Vil købe fra dem fremover.

  • Google Info

    Carlos Costa

    Meget god service! Fantastisk kaffe i super høj kvalitet til en meget fair pris! Vil helt sikkert købe igen!

Sådan pakker vi vores kaffe

Barriereemballage designet til specialkaffe.

Vi bruger Ecotact-poser, fordi de giver høj barrierebeskyttelse mod ilt, fugt og udefrakommende påvirkninger. Det hjælper med at bevare kvaliteten, aromaen og smagspotentialet i din grønne kaffe under transport og opbevaring. De bruges og anbefales af førende producenter og importører verden over.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles professionelt på vores lager for at bevare friskheden. Det skaber en sikker forsegling, som forhindrer kontakt med luft og fugt – og holder din grønne kaffe stabil, selv over længere tid.

Praktiske genlukkelige lynlåse

Når posen er åbnet, har den en genlukkelig lynlås, så du nemt kan opbevare og beskytte resten af kaffen mellem ristninger. Det er en enkel måde at reducere spild og bevare friskheden på – særligt nyttigt for hjemme­ristere eller ved prøver.

Portionsstørrelser til enhver rister

Uanset om du rister derhjemme eller kører en produktionslinje, har vi en størrelse, der passer. Vælg mellem poser på 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg – alle pakket med samme omhu. Mindre mængder gør det nemt at prøve nye kaffer uden stor binding.

Ansvarlige emballagevalg.

Vores poser er lavet af Grade 7 genanvendelig plast i flere lag. Selvom de ikke altid kan sorteres i den almindelige husholdningsaffaldssortering, modtages de af specialiserede genanvendelsesanlæg. Vigtigst af alt reducerer de spild ved markant at forlænge holdbarheden på din grønne kaffe.

Ofte stillede spørgsmål

Er jeres kaffe uristet?

Ja – al kaffe, vi sælger, er rå, uristet grøn kaffe, medmindre den tydeligt er markeret som en ristet prøve. Det lyder måske oplagt, men det er et af de spørgsmål, vi oftest får. Når du handler hos os, får du grøn kaffe klar til ristning.

Hvor lang tid tager leveringen, og kan jeg spore min ordre?

Vi pakker og afsender som regel ordrer inden for 1–2 hverdage. Når pakken er afsendt, modtager du et trackinglink, så du kan følge den hele vejen hjem.

For leveringer i Storbritannien og EU ankommer de fleste ordrer inden for 2–5 hverdage. International levering kan tage lidt længere afhængigt af told, men vi holder dig opdateret hele vejen.

Hvis du har brug for din kaffe hurtigt, kan du vælge ekspreslevering ved checkout.

Hvordan fungerer jeres kvalitetsgaranti?

Vi står inde for hver eneste kaffe, vi tilbyder – hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit. Helt uden besvær.

Vi arbejder direkte med specialproducenter og sourcingpartnere, som er tæt forbundet med deres oprindelsesområder. Hver kaffe udvælges ud fra kvalitet, gennemsigtighed og værdi – og vi deler altid detaljerne åbent, fra forarbejdning til cuppingscore.

Hvis noget ikke føles rigtigt, når din kaffe ankommer, så kontakt os. Vi sørger for at løse det – hver gang.

Skal jeg betale told eller afgifter?

Nej. Hvis du bestiller fra Storbritannien eller EU, er der ingen told eller skjulte gebyrer.

Vi sender britiske ordrer fra vores lager i Storbritannien og EU-ordrer fra vores EU-lager, så alt forbliver inden for regionen.

For kunder i Storbritannien er prisen på produktsiden den endelige pris.

For EU-kunder varierer momssatserne fra land til land, så din endelige pris (inklusive korrekt lokal moms) vises tydeligt i det sidste trin af checkout, før du betaler.

Hvilke betalingsmetoder accepterer I?

Vi accepterer alle større kredit- og betalingskort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan også bruge gavekort ved checkout. Hvis gavekortet ikke dækker hele beløbet, kan du nemt supplere med en anden betalingsmetode.

Hvordan fungerer jeres priser?

Vi holder vores priser enkle, gennemsigtige og fair. Det, du ser på produktsiden, er den endelige pris pr. pose – ingen skjulte gebyrer og ingen overraskelser ved checkout.

Priserne er baseret på kaffens kvalitet, sort, forarbejdningsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyder flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), hvor de mindre størrelser inkluderer omkostninger til ompakning og emballage. Levering er gratis, og moms er allerede inkluderet i den viste pris.

Tilbyder I risteråd til grøn kaffe?

Helt sikkert. Vi arbejder med ristere på alle niveauer – fra helt nye til erfarne professionelle – og vi deler altid gerne vores viden.

Du finder begyndertips og risteprofiler på vores blog, eller du kan skrive til os, hvis du har spørgsmål om en specifik kaffe. En mellemristning er ofte et godt udgangspunkt – den giver et balanceret indtryk af kaffens smag, som du kan justere derfra.

Hvad er jeres returpolitik, hvis jeg ikke er tilfreds – tilbyder I garantier?

Vi vil gerne have, at du er tilfreds med hver kaffe, du prøver. Hvis noget ikke føles rigtigt – uanset om det er et kvalitetsproblem, eller ordren ikke lever op til dine forventninger – så kontakt os. Vi gør altid vores bedste for at løse det, hvad enten det betyder en ombytning, refundering eller butikskredit.

Er der kundesupport, hvis jeg har spørgsmål efter købet, eller hvis noget går galt?

Helt sikkert. Vi er her for at hjælpe før, under og efter din ordre. Hvis du har spørgsmål om kaffen, ristning, eller hvis der er opstået et problem med leveringen, så tag endelig fat i os. Vi er et lille team, men vi svarer hurtigt og hjælper altid gerne.

Du kan kontakte os via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) eller gennem formularen på vores hjemmeside – det, der passer dig bedst.

Hvad betyder jeres smagsnoter?

Smagsnoter beskriver de naturlige karaktertræk i kaffen – formet af blandt andet sort, forarbejdning og dyrkningsmetode.

Du kan opleve noter af chokolade, røde bær, florale toner eller citrus. Det er ikke tilsatte smage, men nuancer der opstår, når kaffen dyrkes, forarbejdes og ristes med omhu. Vi deler detaljeret oprindelsesinformation og smagsprofiler på alle produktsider for at hjælpe dig med at finde den kaffe, der passer til din smag.

Kan jeg smage kaffen, før jeg køber?

Ja – vi tilbyder prøver på næsten alle vores kaffer. Der er et mindre gebyr for at dække emballage, grøn kaffe og klargøring, men det er en god måde at prøve kaffen på, før du bestiller større mængder.

Prøver er ikke altid tilgængelige på limited releases eller sjældne kaffer på grund af lav lagerbeholdning. Er du i tvivl, så kontakt os endelig – vi hjælper gerne med at finde det rette match.

Desværre kan vi endnu ikke tilbyde prøver i EU.

Hvordan hænger cuppingscoren sammen med smag og kvalitet?

Cuppingscoren er et kvalitetssystem, som bruges af kaffeprofessionelle. Den er baseret på, hvordan kaffen smager ved en kontrolleret smagning – med fokus på blandt andet sødme, balance, syre og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smag – gode hverdagskaffer.

85–87 = Mere kompleksitet, tydelige smagsnuancer og raffineret sødme.

88+ = Enestående – sjældne, udtryksfulde kaffer med markante karaktertræk.

Scorer giver en idé om, hvad du kan forvente i koppen, men smag er personligt. Derfor deler vi også smagsnoter og procesdetaljer på alle produktsider, så du nemmere kan finde det, der passer til din stil.

Hvad er den bedste måde at brygge kaffen på, når den er ristet?

Det afhænger af kaffen og hvordan du foretrækker at drikke den – men de fleste af vores kaffer fungerer rigtig godt som filterbryg (fx V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kafferne i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for at guide dig i den rigtige retning. Når kaffen er ristet, er det bare at eksperimentere – du vil hurtigt finde ud af, hvad der fremhæver det bedste i hver bønne.