Hvad er en leve-løn i kaffeproduktion?

En leve-løn er den timeløn eller dagløn, der kræves for, at en arbejder kan have råd til en anstændig levestandard - som dækker mad, bolig, sundhedspleje, uddannelse, tøj og en beskeden buffer til opsparing. Den adskiller sig fra mindstelønnen (det lovbestemte minimum sat af regeringer, som ofte er utilstrækkeligt) og fra leveindkomstbenchmarken (som gælder for selvstændige producenter frem for lønmodtagere).

I kaffe gælder leve-lønkonceptet primært for ansatte arbejdere på gårde og i forarbejdningsanlæg - plukkere, vådmøllearbejdere, tørmøllesortere og andre lønmodtagere, der ikke ejer den kaffe, de arbejder med. Forskning viser konsekvent, at kaffeplantagearbejdere i de fleste producerende lande tjener under leve-lønsbenchmarken for deres region, selv på gårde, der leverer til specialmarkeder.

Forskellen mellem leve-løn og leveindkomst er vigtig: producenter (gårdejere) har brug for leveindkomst; deres ansatte har brug for leve-løn. En landmand, der opnår leveindkomst, kan stadig betale sine arbejdere under leve-løn, hvis lønomkostninger ikke indregnes i den etiske sourcingramme. Certificeringer og sourcingprogrammer skelner i stigende grad mellem de to - at adressere producentindkomst uden at tage hensyn til lønninger til gårdens arbejdere dækker kun en del af forsyningskædens etiske billede.