Ordlisten > Varianter & Genetik > Kent
Kent
Varianter & Genetik
På en simpel måde
Kent er et indisk Typica-udvalg udviklet i 1920'erne - en af de første Arabica-varianter med betydelig rustresistens. Det er historisk vigtigt som udgangspunktet for Indiens sygdomsresistente avlsarbejde.
Hvad er Kent kaffevarieteten?
Kent er en Typica-afledt cultivar, der blev udvalgt i begyndelsen af det 20. århundrede på Kent-ejendommen i Mysore, Indien. Det var den første kommercielt brugbare kaffevarietet med delvis modstandsdygtighed over for kaffebladrust - et gennembrud, der var så betydningsfuldt, at den blev distribueret til landmænd over hele Indien og dele af Østafrika.
Den modstandsdygtighed, Kent tilbyder, er ufuldstændig og er eroderet over tid, efterhånden som nye CLR-stammer er udviklet. Indiske kaffeforskningsinstitutioner anbefaler ikke længere Kent som en rust-resistent mulighed - mere effektive alternativer som S.288 og S795 har afløst den.
Men Kents historiske betydning er reel: det var den første demonstration af, at udvælgelse for sygdomsresistens i Arabica var mulig og kommercielt levedygtig. Den er forfader til S795 - Indiens mest udbredte kommercielle cultivar - og dens indflydelse fortsætter gennem de varianter, den var med til at skabe.
Relaterede termer
Vores abonnenter ved det før alle andre om nyt indhold og tips.
Vores abonnenter ved det før alle andre om nyt indhold og tips
Relaterede artikler, du måske finder interessante
-
Green Coffee BasicsKaffesorter forklaret: Forståelse af kultivarer og plantetyper
Kaffesorter er de dyrkede typer af kaffeplanten, som bestemmer, hvordan kaffen vokser, og hvad den kan blive til i koppen....
Kaffesorter forklaret: Forståelse af kultivarer og plantetyper
Kaffesorter er de dyrkede typer af kaffeplanten, som bestemmer, hvordan kaffen vokser, og hvad den kan blive til i koppen. Lær, hvad kaffesorter og kultivarer betyder, hvordan de adskiller sig...
-
Hvorfor F1-hybrider måske kommer til at definere kaffens fremtid
Hvorfor kaffe har brug for ny genetik Kaffens genpulje er bekymrende smal. Studier antyder, at næsten alle Coffea Arabica-planter i...
Hvorfor F1-hybrider måske kommer til at definere kaffens fremtid
Hvorfor kaffe har brug for ny genetik Kaffens genpulje er bekymrende smal. Studier antyder, at næsten alle Coffea Arabica-planter i dag stammer fra en enkelt forfader, der udviklede sig for...
-
Hvorfor producenter tager chancer med varianter og processer
De valg, der former din kop, starter ofte år før høsten. For producenter handler beslutningen om, hvilken varietet der skal...
Hvorfor producenter tager chancer med varianter og processer
De valg, der former din kop, starter ofte år før høsten. For producenter handler beslutningen om, hvilken varietet der skal plantes, eller hvilken forarbejdningsmetode der skal bruges, ikke kun om...