Hvad er en fanega i kaffemåling?

En fanega er en traditionel latinamerikansk volumenmåling svarende til 250 kilogram frisk kaffebær, som bruges under og efter høsten til at måle mængder på gården eller ved vådmølleindtaget. Den er mest almindelig i Costa Rica, Nicaragua og Honduras.

I Costa Rica er cajuelaen (ca. 20 liter bær) en underenhed af fanegaen - cirka 20 cajuelas til en fanega. Den præcise ækvivalent varierer efter region, så det er værd at bekræfte lokale definitioner, når man gennemgår høstdata fra et bestemt oprindelsessted.

For købere er fanegaen relevant, når man fortolker produktivitetsdata på gårdniveau eller producentbetalingsregistre. En gård, der producerer 40 fanegas pr. hektar, producerer cirka 10.000 kilogram frisk bær pr. hektar - et tal, der giver nyttig kontekst for at forstå gårdens størrelse og økonomien i forarbejdningen.