Какво представлява сортът кафе Hibrido?

Hibrido е просто испанската дума за хибрид - и в централноамериканското кафе това е описателна категория, а не конкретен наименован сорт. Когато производител посочва Hibrido в спецификация, обикновено има предвид растения с смесен или несигурен произход: кръстоски, включващи традиционни сортове Arabica (обикновено Bourbon) с други култури, понякога включително устойчиви на болести растения от тип Catimor.

В някои контексти може да се отнася конкретно за растения от тип Catimor, където местните наименования се различават от международните стандарти. В други случаи описва местно селектирани кръстоски без официално име.

Ако сортовият характер е важен за вашето решение за покупка и срещнете Hibrido в спецификация, струва си да попитате износителя точно каква е кръстоската. Hibrido ви казва, че не е чист традиционен сорт - но без уточнение не ви дава много повече информация.