Речник > Отглеждане и обработка > Кафен бръмбар (CBB)
Кафен бръмбар (CBB)
Отглеждане и обработка
С прости думи
Кафената бръмбара е малко черно бръмбарче, което пробива кафеените череши и снася яйца вътре в зърното. Ларвите изяждат зърното отвътре, увреждайки качеството и добива. Това е един от най-разпространените и скъпи вредители в света на кафето.
Какво е Coffee Berry Borer?
Coffee Berry Borer - Hypothenemus hampei, известен като broca на испански - е малко черно бръмбарче и един от най-икономически вредните селскостопански вредители в света. Възрастната женска пробива в кафеена череша и снася яйца вътре в зърното. Ларвите се хранят с ендосперма, унищожавайки семето отвътре навън.
CBB присъства практически във всяка основна страна производител на кафе и се оценява, че причинява стотици милиони долари загуби на реколтата годишно. Заразени зърна имат видими входни дупки в зелено кафе, а дори частично повредените зърна допринасят с кухи или ферментирали неприятни вкусове в чашата.
Управлението включва бързо прибиране на реколтата (ограничаване на възможността за проникване), капани с алкохолна примамка, биологични контролни методи с гъбата Beauveria bassiana и при необходимост прилагане на пестициди. Скоростта на обработка също е важна - колкото по-бързо се обработва черешата след прибиране, толкова по-малко време имат ларвите да причинят допълнителни щети вътре в зърното.
Свързани термини
Нашите абонати научават първи за ново съдържание и съвети.
Нашите абонати научават първи за ново съдържание и съвети
Свързани статии, които може да ви заинтересуват
-
Green Coffee BasicsДефекти в зелено кафе: Как да ги разпознаем и какво означават
Дефектите в зелено кафе влияят както на вкуса, така и на поведението при изпичане. Ето как да ги разпознаете, какво...
Дефекти в зелено кафе: Как да ги разпознаем и какво означават
Дефектите в зелено кафе влияят както на вкуса, така и на поведението при изпичане. Ето как да ги разпознаете, какво означават категориите на SCA и какво да направите, когато ги...
-
Green Coffee BasicsКак да купите зелени кафеени зърна и да изберете правилния доставчик
Закупуването на зелено кафе може да изглежда объркващо — произход, методи на обработка, сортове, класиране, доставчици. Всъщност повечето решения се...
Как да купите зелени кафеени зърна и да изберете правилния доставчик
Закупуването на зелено кафе може да изглежда объркващо — произход, методи на обработка, сортове, класиране, доставчици. Всъщност повечето решения се свеждат до няколко основни неща. Този наръчник обяснява какво да...