Какъв е сортът кафе Arabigo?

Arabigo е името, използвано в Латинска Америка - особено в Мексико и части от Централна Америка - за култивара Typica на Coffea arabica. Името е на испански и означава "Араб" или "Арабски", отразявайки възприеманите произходи на растителния материал през Арабския полуостров.

Растенията Arabigo/Typica са високи, с относително ниска продуктивност, с големи удължени зърна и конусовидна структура на дървото. Те са податливи на листна ръжда и други болести, но са свързани с отличен вкус на кафето - чист, сладък и добре структуриран - което обяснява защо продължават да се отглеждат в някои региони, фокусирани върху специалитети, въпреки агрономичните си ограничения.

В Мексико Arabigo може да се отнася до конкретни местни селекции в рамките на по-широкото семейство Typica. В повечето други случаи Typica е международно признатото име за същия генетичен материал. Ако видите Arabigo в мексиканска спецификация, мислете за Typica.