Inköpt av Minga. Levererat av Green Coffee Collective.

Köp högkvalitativt grönt kaffe i små volymer, med snabb leverans.

  • Om Minga

    Vi är ett litet, specialiserat kaffeföretag med över 15 års erfarenhet från ursprungslandet. Basera året runt i Colombia, köper vi högkvalitativa kaffen från Huila, arbetar nära producenter och driver vårt eget labb för att säkerställa konsekvens. Vi stödjer också nicaraguanska kaffen genom en pålitlig familjeägd exportör, med ett gemensamt engagemang för transparens, samarbete och hållbarhet.

    Hur vi förpackar
    våra kaffen

    Barriärförpackning designad för specialty kaffe.

    Vi använder Ecotact-påsar eftersom de ger ett starkt skydd mot syre, fukt och yttre föroreningar. Detta hjälper till att bevara kvaliteten, aromen och smakpotentialen i ditt gröna kaffe under transport och förvaring. De är betrodda av ledande producenter och importörer världen över.

    Värmeförseglad för maximal skyddskraft

    Varje påse är professionellt värmeförseglad i vårt lager för att bevara färskheten. Detta skapar en säker försegling som förhindrar exponering för luft eller fukt – vilket håller ditt gröna kaffe stabilt, även under långa perioder.

    Praktiska återförslutningsbara zip-låsningar

    När påsen väl är öppnad har varje påse en återförslutningsbar dragkedja som hjälper dig att förvara och skydda resten av ditt kaffe mellan rostningarna. Det är ett enkelt sätt att minska svinn och behålla färskheten – särskilt användbart för hemmarostare eller vid provsmakning.

    Portionsstorlekar för alla rostare.

    Oavsett om du rostar hemma eller driver en produktionslinje har vi en storlek som passar. Välj mellan 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg påsar – alla packade med samma omsorg. Mindre volymer gör det enkelt att prova nya kaffesorter utan att binda sig.

    Ansvarsfulla förpackningsval.

    Våra påsar är gjorda av Graded 7 flerskikts återvinningsbar plast. Även om de kanske inte går i din vanliga återvinningskärl hemma, tas de emot av specialanläggningar. Viktigare är att de minskar avfall genom att dramatiskt förlänga hållbarheten på ditt gröna kaffe.

    Dina frågor, besvarade

    Varför fokuserar Minga på Colombia som ursprung?

    Tre fjärdedelar av teamet kommer från Huila, Colombia och de har långvariga kontakter med många av bönderna de arbetar med—vissa är familj, andra gamla vänner, och några har de nyligen lärt känna genom pålitliga rekommendationer.

    Hur säkerställer Minga spårbarhet för sina kaffesorter?

    Spårbarheten de erbjuder baseras på deras närvaro året runt i en liten geografisk region som gör att de kan ha ständig kontakt med de producenter de köper kaffe från.

    Eftersom Minga betalar producenterna direkt, har de full kontroll över gårdspriserna och kan garantera hur mycket producenterna får för varje kaffe.

    Hur kan jag kontakta Minga Coffee?

    Det enklaste sättet att komma i kontakt är att klicka på den svarta knappen ”Meddelande” högst upp på sidan. Oavsett om du har frågor om deras kaffe, inköpsalternativ eller något annat, hjälper teamet dig gärna.

    Vilka typer av kaffe köper Minga in?

    Minga köper in tre typer av kaffe, var och en utvald för kvalitet och konsekvens. Deras klassiska Huila-blandningar har chokladiga toner med en krämig kropp, hög sötma och mild syra, gjorda på Colombia- och Castillo-varieteter, med cuppingpoäng på 83–85. Deras Pink Bourbon-blandningar, som odlas i stor utsträckning i Huila sedan 2014, erbjuder saftiga, fruktiga smaker med medelhög syra, med cuppingpoäng på 85–87. För den som söker exceptionell kvalitet visar deras microlots upp kaffe från enskilda producenter, ofta enskilda varieteter, med hög syra, långvarig eftersmak och komplexa smaker, med cuppingpoäng på 87–90. Varje lot bedöms noggrant för att bibehålla konsekvens, och Minga prioriterar långsiktiga samarbeten med småskaliga producenter för att stödja stabilitet på specialmarknaden.

    Vad gör Huilas kaffe unikt?

    Huilas kaffe formas av dess höglandsdalar, fuktiga klimat och begränsade solljus, vilket saktar ner mognaden och förhöjer smakens komplexitet. Kaffe kom till området i mitten av 1800-talet och blev en viktig ekonomisk drivkraft trots regionens kuperade terräng. Investeringar i infrastruktur och bondekooperativ hjälpte till att utöka produktionen, och idag är 74 % av Huilas landsbygdsbefolkning involverad i kaffeodling. Generationer av expertis och idealiska odlingsförhållanden gör Huila till en av Colombias mest välkända kafferegioner.