Edelmira är en mexikansk exportör som specialiserar sig på högkvalitativa ekologiska kaffesorter från småbönder i Chiapas. Med djupa rötter i lokala kaffeodlarsamhällen för med deras team med sig kunskap från generationer till varje steg i leveranskedjan.

Kaffet kommer från höglandsregionerna Fraylesca och Los Altos i Chiapas, Mexiko. Edelmira arbetar direkt med små ekologiska odlare och partnerkooperativ, och samarbetar även med ledande fincas för att få tillgång till avancerade bearbetningsmetoder.

Edelmira erbjuder två huvudkategorier:
– Community Lots (80–85 poäng): Ekologiska kaffen från producentgemenskaper eller kooperativ, som speglar lokal terroir.
– Microlots (85+ poäng): Exceptionella kaffen odlade på höglandsodlingar och skördade med extrem omsorg.

Edelmira samarbetar med bönder året runt och erbjuder teknisk hjälp från agronomer, utbildning i ekologiska och hållbara metoder samt rättvisa, kvalitetsbaserade betalningar. Detta hjälper till att bygga långsiktig motståndskraft och uppmuntrar kontinuerlig förbättring vid ursprunget.

Edelmira hanterar hela leveranskedjan - från gårdsporten till slutleverans - utan mellanhänder. Kunder får full spårbarhet, lageröversikt och data om varje kaffes resa.

Det enklaste sättet är att trycka på den svarta 'meddelande'-knappen högst upp på den här sidan.