Vad är en fanega i kaffemätning?

En fanega är en traditionell latinamerikansk volymmätning som motsvarar 250 kilogram färska kaffekörsbär, och används under och efter skörd för att mäta volymer på gården eller vid våtkvarnsintaget. Den är vanligast i Costa Rica, Nicaragua och Honduras.

I Costa Rica är cajuela (ungefär 20 liter körsbär) en underenhet till fanegan – ungefär 20 cajuelas per fanega. Den exakta motsvarigheten varierar mellan regioner, så det är värt att bekräfta lokala definitioner när man granskar skördedata från en specifik ursprung.

För köpare är fanegan relevant när man tolkar produktivitetsdata på gårdsnivå eller producenters betalningsregister. En gård som ger 40 fanegas per hektar producerar ungefär 10 000 kilogram färska körsbär per hektar – en siffra som ger användbar kontext för att förstå gårdens storlek och ekonomin i bearbetningen.