Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Banka Natural

Natuurlijke Chinese groene ongeroosterde koffiebonen

85.25 Cup Score

Dit natuurlijke lot komt van de Banka-boerderij in Menglian Dai, Lahu en Va Autonome Regio in Yunnan, een gebied dicht bij de grenzen van Laos en Myanmar. Kersen worden geoogst tussen december en maart van de Banka-boerderij zelf en uit nabijgelegen dorpen, en vervolgens verwerkt bij het Banka-wasstation.

Na de oogst worden de kersen door een optische kleurensorteerder gehaald om onrijp en overrijp fruit evenals vreemd materiaal te verwijderen. De fermentatie vindt plaats met de hele kers in tanks gedurende ongeveer twee dagen, waarbij tijd en temperatuur nauwlettend worden gecontroleerd. De koffie wordt daarna gedroogd op verhoogde bedden op het terras voordat het gepeld wordt. Het resultaat is een schone, gecontroleerde natuurlijke proces die fruitkarakter combineert met structuur.

De variëteit hier is Catimor (P3 / P4), een cultivar die een groot deel van de productie in Yunnan domineert vanwege zijn veerkracht en geschiktheid voor het klimaat van de regio. Bij Banka worden zorgvuldige kersenselectie en gecontroleerde droging gebruikt om de kwaliteit verder te verbeteren dan de verwachtingen die vaak met deze variëteit worden geassocieerd.

Verwerkingsmethode
Natuurlijk
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Kerscompote | Melkchocolade | Karamel
Variëteit
Catimor (P3 / P4)
Oogstperiode
December '24 - maart '25
Hoogte
1350 m boven zeeniveau
Soort
Arabica
Regio
Menglian Dai, Lahu en Va Autonome Regio, Yunnan, China
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Espresso (met melk) , Espresso (zwart) , French Press , Aeropress
Show More

Hoeveel heb je nodig?

Gratis verzending

Gratis verzending vanaf 75 € — rechtstreeks uit ons EU-magazijn, zonder invoerrechten of verrassingen.

Wil je eerst een sample proberen?

Samples Unavailable

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Cuppingrapport

By Shirani Gunawardena from Indochina Koffie
85.25
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
8.0
Acidity
7.75
Aftertaste
8.0
Balance
7.75
Body
8.0
Overall
7.75

Cupping Notes

Fruitig, medium body met tonen van druivenjam, melkchocolade en kersenbrandewijn.
Report By
Shirani Gunawardena
Londen

Ontmoet je producent

Naam Banka boerderij
Startjaar 2001
Locatie Menglian Dai, Lahu en Va Autonome Regio, Yunnan

De Banka-boerderij en wasstation zijn oorspronkelijk ontwikkeld door de heer Hu, een inwoner van Yunnan die al bijna twintig jaar koffie produceert in Menglian. Hij was een van de eerste producenten in het district die de koffieproductie opschaalden, in nauwe samenwerking met Nestlé en lokale overheidsinitiatieven. Tegenwoordig is hij nog steeds een gerespecteerde figuur in de regio en geeft hij elk jaar werk aan honderden seizoensarbeiders uit verschillende etnische gemeenschappen.

In 2018 nam Yunnan Coffee Traders (YCT) het beheer over van het Banka wasstation en ongeveer 100 hectare van de boerderij. Onder het beheer van YCT is Banka een van de technisch meest geavanceerde koffiebedrijven in de regio geworden. Het team installeerde een van de eerste optische sorteerinstallaties in het gebied, begon met het uitproberen van nieuwe verwerkingsmethoden, waaronder gistfermentaties, en plantte experimentele variëteiten zoals Pacamara en Yellow Bourbon naast de bestaande Catimor.

Banka produceert nu een breed scala aan koffies, van grotere volumes gewassen specialty koffie-loten tot kleinere microloten met natuurlijk proces en honingverwerking. De combinatie van schaal, infrastructuur en experimenten heeft Banka gepositioneerd als een referentiepunt voor hoe specialty koffie zich ontwikkelt in Yunnan, waarbij China’s lange geschiedenis van commerciële koffieproductie wordt verbonden met een recentere focus op kwaliteit en verwerkingsprecisie.

Smaak combineren met muziek

Ontmoet je sourcingpartner

Indochina

Land(en) van activiteit China, India, Myanmar, Thailand, Indonesië, Filipijnen
Oprichtingsdatum 2015

Indochina Coffee is een in het Verenigd Koninkrijk gevestigde importeur die zich toelegt op het presenteren van specialty koffies uit Zuidoost-Azië. Het bedrijf is opgericht na een periode in Thailand te hebben gewoond en is gebouwd op een diep respect voor de koffieproducenten in de regio. Sinds 2017 richten ze zich op langdurige relaties met boeren en exporteurs, waarbij ze nauw samenwerken tijdens de oogst om de lokale context beter te begrijpen en eerlijkere handel te ondersteunen.

Normale prijs €21,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €21,95 EUR
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Cupping Score
85.25
Verwerkingsmethode
Natuurlijk
Variëteit
Catimor (P3 / P4)
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Kerscompote | Melkchocolade | Karamel
Alle details bekijken

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Op zoek naar een besparing?

Stel je eigen unieke kleine batch samen. Kies uit een diverse selectie deskundig samengestelde koffies uit meer dan 30 landen en bespaar tot 10%.

Begin met het samenstellen van een bundel
  • Google Info

    Gordon D

    Ik beveel Green Coffee Collective ten zeerste aan voor al je rauwe groene ongebrande koffiebonen. Ik koop nu al een paar maanden bij dit bedrijf, meestal in partijen van 1 kg. De keuze is geweldig. Ik heb eersteklas service gehad, met uitstekende communicatie en snelle verzending van alle bestellingen.

  • Google Info

    Fang Girl Koffie

    Ongelooflijke waarde. Snelle levering. Alle koffie is goed verpakt en de variëteit en beschikbare informatie zijn van topkwaliteit. Geweldige service.

  • Google Info

    Ben Lewis

    Snelle levering, altijd prettig om zaken mee te doen en ze hielpen me super snel toen ik het verkeerde adres had opgegeven! Bedankt team!

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.