Wat is een oogstjaar in koffie?

Een oogstjaar is een periode van 12 maanden die begint op de eerste dag van de maand waarin de koffieoogst van een producerend land start. In tegenstelling tot het gestandaardiseerde koffiejaar van de ICO (oktober tot september), verschillen oogstjaren per herkomst - het oogstjaar van Brazilië begint traditioneel in april, dat van Colombia in oktober, terwijl sommige Oost-Afrikaanse herkomsten in juli beginnen.

Het oogstjaar is de tijdsaanduiding die het meest direct verbonden is met wanneer de koffie daadwerkelijk is geteeld en geoogst. Wanneer een lot specificatie of offertelijst een oogstjaar vermeldt, geeft dat aan uit welke 12-maanden durende oogstcyclus de koffie afkomstig is - specifieker dan alleen het kalenderjaar waarin het verscheept of gekocht is.

Het begrijpen van het oogstjaar helpt kopers om de versheid van koffie nauwkeurig te volgen. Een Colombiaanse koffie uit oogstjaar 2023/24 (startend in oktober 2023) is een andere leeftijdsindicatie dan een Braziliaanse koffie uit oogstjaar 2023/24 (startend in april 2023), ook al dragen beide dezelfde jaaraanduiding. Voor kopers van groene koffie die versheid en kwaliteitsvensters beheren, verandert het kennen van de startdatum van het oogstjaar van de herkomst het label van een ruwe indicatie in een precieze leeftijdsaanduiding.